株式会社ダイニングイノベーション（七宝麻辣湯）
麻辣湯専門店の店長・店舗スタッフ／月給27万円以上
この求人を要約すると…
★最短入社1カ月で店長に！拡大中のブランドで急成長
★経験者は月給30万円～／月8～10日休／残業超少
★SV・採用・トレーナー・マーケなど多彩なキャリア
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験歓迎・経験者優遇】薬膳スープ春雨の新業態『七宝麻辣湯』の店長・店舗スタッフ
★『七宝麻辣湯』とは？
“神の舌を持つ男” として知られる石神秀幸氏が、「食べておいしく、たのしく、身体にいい」という思いで2007年に生み出したスープ春雨専門店。辛い物好きやヘルシー志向の方を中心に話題を呼んでおり、人気沸騰中です！
★カスタマイズのパターンは無限！
選べるトッピングは常時50種類以上！スープの辛さは10段階で選べます。
（まかないあり！自由に麻辣湯をカスタマイズできます）
★急拡大中！
現在は首都圏を中心に、直営店・加盟店合わせて15店舗を運営中。2025年中には地方都市を含む50店舗の展開準備を進めており、その後も100店舗以上の出店計画があります！
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＊ 店長・店舗スタッフの採用です！ ＊
店舗スタッフとしてご入社いただき、最短1カ月から1年程度で店長をお任せします。
※直近でご入社された方は、全員が半年以内に店長になりました！
※店長となってからもしっかりとフォローするので、ご安心ください
＜仕事内容／店舗スタッフ＞
■ホール（接客）
・ご案内
・オーダーを取る
・料理の配膳
■キッチン
・調理（スープを作る、野菜を切る、具材を茹でる など）
・食器などの洗浄
・簡単な仕込み作業
■店舗運営
・売り上げ、在庫管理
・スタッフ教育、管理
・販売促進活動 など
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＊ 店長以降のキャリアも豊富！ ＊
店長以外にも、育成トレーナー、複数店舗をまとめるSV（スーパーバイザー）、システム調整を行うシステム担当、SNS運用などを行うマーケティング、物流関連など、急成長中だからこそ必要なポジションがたくさん。強みや得意なことを活かしながら、多岐にわたるポジションに挑戦できる環境です。一緒に、ピッタリのキャリアプランを考えていきましょう！
◎店舗スタッフは女性8割！女性店長も活躍中
◎1店舗につき、スタッフ数は社員・アルバイト合わせて30名程度
◎事業部長、SVも定期的に各店舗を巡回！スタッフとの交流の機会も多く、気軽に相談できる関係性です
※新規出店多数により、積極採用中です！
対象となる方
◆『七宝麻辣湯』に興味がある方 ◆店長、SV、本部スタッフなどを目指したい方 ◆学歴不問
【歓迎条件】
◎外食業界でのホール・キッチン業務のご経験をお持ちの方
◎小売業界での販売スタッフ経験をお持ちの方
◎店長、SVの経験（業態問わず）をお持ちの方
◎新業態、新店舗などの対応経験がある方
※「学生時代に、飲食店でアルバイトをしていた！」という方も大歓迎です！
【以下の方にピッタリ！】
◎飲食経験を活かしキャリアアップを目指したい方
◎人と話すことが好き・接客が好きな方
◎プライベートも大切にしたい方
＃職種・業界未経験歓迎 ＃第二新卒歓迎 ＃社会人経験10年以上歓迎 ＃学歴不問
選考のポイント
面接では、あなたの夢や目標を教えてください。「SVになりたい」「こんなことにチャレンジしてみたい」など、なんでもOK！一緒に、理想の未来を叶えていきましょう。
勤務地
★2025年中には50店舗まで拡大予定。さらには100店舗、全国展開も見据えています！
＜店舗／アクセス＞
■学芸大学店
東横線「学芸大学駅」から徒歩2分
■町田東口店
JR、小田急線「町田駅」東口から徒歩1分
■三鷹店
JR「三鷹駅」南口から徒歩3分
■中野店
JR、東西線「中野駅」北口から徒歩4分
■柏店
JR「柏駅」東口から徒歩3分
■横浜ポルタ店
JR「横浜駅」東口直結
■用賀店
田園都市線「用賀駅」から徒歩1分
■大宮東口店
JR、東武線「大宮駅」東口から徒歩3分
■下北沢店
小田急線、京王線「下北沢駅」東口から徒歩2分
■麻布十番店
南北線、大江戸線「麻布十番駅」から徒歩2分
※受動喫煙対策：あり
- 七宝麻辣湯 学芸大学店/東京都目黒区鷹番2-15-11 産伸ビル1F[最寄り駅]学芸大学駅
- 七宝麻辣湯 町田東口店/東京都町田市原町田6-15-16 コマヤビル1F[最寄り駅]町田駅
- 七宝麻辣湯 三鷹店/東京都三鷹市下連雀3-27-13 正栄ビル1F[最寄り駅]三鷹駅
- 七宝麻辣湯 中野店 /東京都中野区中野5-56-10[最寄り駅]中野駅(東京都)
- 七宝麻辣湯 柏店 /千葉県柏市柏2-5-1[最寄り駅]柏駅
- 七宝麻辣湯 横浜ポルタ店/神奈川県横浜市西区高島2-16-B1 115区画[最寄り駅]横浜駅
- 七宝麻辣湯 用賀店 /東京都世田谷区用賀4-5-3 1階[最寄り駅]用賀駅
- 七宝麻辣湯 大宮東口店/埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 大宮門街1階103E区画[最寄り駅]大宮駅(埼玉県)
- 七宝麻辣湯 下北沢店/東京都世田谷区北沢2-9-23 1階[最寄り駅]下北沢駅
- 七宝麻辣湯 麻布十番店/東京都港区麻布十番1-6-5 ガーデン麻布十番1階[最寄り駅]麻布十番駅
勤務時間
＜シフトについて＞
店舗により1週間～2週間ごとにシフトを作成
※月2回ご提出いただくので予定が組みやすい環境です！
＜営業時間＞※共通
11：00～23：00（L.O. 22：30）
※12月31日～1月2日は休業（店舗により異なる場合があります）
雇用形態
正社員
※試用期間：3カ月（労働条件は本採用と同じ）給与
未経験の方：月給27万5000円以上（固定残業代含む）
◎経験・能力を考慮して決定します
◎上記月給には、月40時間分（未経験者：7万816円～／経験者：7万7254円～10万3005円）の固定残業代を含みます。固定残業代の超過分は別途支給します
※残業は月20時間程度。40時間を超過することはまずありません
その他、能力次第で随時昇給あり
年収398万円～580万円
年収600万円／35歳（飲食経験10年／入社3年）
年収500万円／30歳（飲食経験5年／入社2年）
年収420万円／26歳（飲食経験なし／入社1年）
待遇・福利厚生
■交通費全額支給
■社内外研修（OJT、e-ラーニング、資格研修 など）
■慶弔見舞金制度
■まかないあり（自分好みの麻辣湯が食べられます！）
■各種イベント
■制服貸与
休日・休暇
115日(105日＋特別休暇／年10日)
■月8～10日
■GW休暇（3日）■夏季休暇（3日）
■年末年始休暇（4日）
■有給休暇（10日～20日／入社半年後に10日付与）
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後休暇
■育児休暇（2022年度は4名が取得）
★通常のお休みと有給休暇を合わせて、5日以上の連休を取得することも可能です！
先輩のキャリアアップ事例
前職：チョコレートブランド店舗の店長
店舗スタッフ
→ 入社3カ月後、新店舗の店長に抜擢！
「店舗数も戦略もどんどん変化しているので、多彩な経験ができて楽しいです！」
■男性・40代／2024年入社
前職：大手飲食企業での店長・マネジメント・SV等
店舗スタッフ（研修）
→ 入社翌月に新店舗の店長に
→ 入社7カ月で本部所属の人材開発グループに配属！
「将来を考えて、店長以上のポジションや経営視点を学びたいと思っていたので、転職してよかったです！」
スタッフ、店長、SV、みんな仲良し♪
特にSVは定期的に各店舗を巡回しているので、悩んだときや不安に感じることがあったとき、新メニュー・業務改善などのアイデアが閃いたときなど、ぜひ積極的に相談してください。
みんなで、より良いブランド、より良い店舗、より良い環境を作り上げて、七宝麻辣湯を盛り上げていきましょう！
ダイニングイノベーション運営の他ブランド
・韓国料理 ナッチャン（ナッコプセが自慢）
・焼肉ライク（ひとり焼肉の先駆け）
・Italian Kitchen VANSAN（本格イタリアン）
・やきとり家 すみれ（大山どりを満喫）
・魚屋ナチュラルスタンド 潮騒（寿司屋こだわりの海鮮酒場）
・ちゃん系カウンター焼肉（切りたて肉を堪能）
・やきとり酒場一鳥前（居心地最高な居酒屋）
・寿司あおい（和モダンな寿司屋）
・じねんじょ庵（楽しく新しい蕎麦屋）
・しゃぶしゃぶ れたす（一人一鍋十人十鍋）
・鶏ビストロ TORICOYA（本場フランス仕込みの本格派）
・やきにく食堂まんぷく（焼肉定食の専門店）
社員インタビュー
Ａさん
2018年入社（本部・トレーナー）
未経験で入社してから、1年半ほどで店長を任せていただきました。さらに、スタッフの定着率や雰囲気の良さを評価いただき、トレーナーを担当させていただくことに！可能性を、どんどん広げてくれる環境です。
Ｈさん
2022年入社（店舗社員・トレーナー）
子育て中ですが、働き方のフォローもしていただきながら安心して続けられています。子育て中でも、トレーナーなど責任ある仕事を任せていただけていることも嬉しいですね。いろいろな可能性を与えてくれる会社です。
Ｓさん
2022年入社（七宝麻辣湯のマーケティング）
店舗スタッフとして入社1年経った頃に声をかけていただき、現在は本部で七宝麻辣湯のマーケティングを担当しています！最初は不安もありましたが、上司がしっかりと支えてくれるので、安心して挑戦できています。
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
性別や年齢、前職を問わず “自分に合うキャリア” に進める
取材に伺ったのは、学芸大学店。オープン前の忙しい時間にも関わらず、トレーナーのＡさんをはじめ、スタッフ皆さんで温かく迎えていただきました。最初のご挨拶をした時点で、すでに店舗の雰囲気の良さがたっぷりと伝わってきました。
今回インタビューをさせていただいたのは、昨年８月に店長からトレーナーに昇格されたＡさんと、マーケティング担当のＳさん。おふたりとも20代で店舗スタッフとして入社後、教育やSNS運用といった強みを活かして経験の幅を広げています。
得意・興味を気軽に共有できる上長との関係性の良さや、社員一人ひとりの挑戦や将来を全力で応援する社員思いな社風に、温かさと心強さを感じました。
やりがい
■ピッタリのキャリアを歩める
一人ひとりの強み・得意を活かせる業務を積極的に任せる風土です。
＜Ａさん／トレーナー＞
新スタッフの教育を担当して、ひと通りの業務をマスターして無事に新店舗へ送り出せたときは嬉しかったです！
＜Ｓさん／マーケティング＞
自分で作った新店舗のOPEN案内のチラシが運営中の店舗に並んで、実際にお客さまが手に取ってくださっているのを見たときは、胸がいっぱいになりました！
きびしさ
■テキパキと作業を進めることが必要
回転率が高い店舗のため来店いただくお客さま数が多く、テキパキと作業をこなす必要があります。
■興味や得意を積極的に発信
「やってみたい」と思うことがあったら、まず周囲に伝えることが大切です。チャンスを互いに発信し合い、発掘していきましょう！
■タスク管理が大切
店舗内でも作業の幅が広いため、「何を」「いつまでに」と意識しながら作業を進めることが大切です。
「今日は4辛に挑戦するんですね！」「そうなんです、ドキドキ！」常連さんとの会話も、楽しさのひとつ♪
トッピングできる野菜や具材は常時50種類以上！まかないで野菜をたっぷり食べられることも魅力です★
朝イチでしたが、撮影も大盛り上がり！いろいろなポーズで撮影させていただきました！（doda取材班）
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
応募
面接（1回）
内定
入社
2～3分で入力できる【簡易フォーム】で応募できます！
★面接前に、カジュアル面談を実施することも可能です。ご希望の方は、応募フォームにて「カジュアル面談を希望する」をチェックしてください。
◎応募から内定まで1～2週間を予定しています。
◎面接はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。
◎入社日は、毎月1日もしくは16日となっています。ご希望に沿って、入社日を確定いたします。
＜面接担当＞※1回
運営責任者、人事担当者
※面接の服装は自由です！リラックスしてお越しください。
※SPIなどの筆記試験はございません。
東京都渋谷区恵比寿南1-11-2
DININGINNOVATIONBLDG.
連絡先：shiraki@dining-innovation.com（採用担当宛）
会社概要
- 事業概要
■国内および世界での外食事業
焼肉、焼き鳥、イタリアンバルなどの飲食店を展開しています。
■外食事業への投資、経営コンサルティング及び業態開発- 所在地
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-11-2
DININGINNOVATIONBLDG.- 設立
- 2013年 1月
- 代表者
- 代表取締役社長 松宮 秀丈
- 従業員数
- 500名（社員：42名）
- 資本金
- 100百万円
- 平均年齢
- 34歳
関連情報
この企業が募集中のほかの求人
七宝麻辣湯の店長・スーパーバイザー／道筋豊富／月給34万円～
NEW【恵比寿/リーダー候補】社内システム担当◆土日祝休み/長期就業できる環境
【ブランドマーケティング】七宝麻辣湯（自社ブランド）ブランドを広める仕事
【恵比寿】サービススタッフ/カジュアルビストロ「BISTRO TORICOYA」※キャリアアップ可
【寿司職人、店長・マネージャー候補】◆寿司あおい・魚屋ナチュラルスタンド潮騒//休日8日以上
【恵比寿/リーダー候補】人事採用(中途・新卒)◆土日祝休／残業20ｈ程◆飲食業態を多数展開
【東京/リーダー候補】経理※世界12か国で400以上の飲食店を展開／私服通勤可／年休120日
【恵比寿/在宅週2】人事制度運用・企画◆世界にも展開する外食業態を多数運営/裁量◎環境
【東京/立地物件開発】◆世界400以上の店舗を展開中/FC展開のテナント契約を担う
【東京/スーパーバイザー候補】新業態「七宝麻辣湯」担当◆世界400以上の店舗を展開中
【恵比寿】契約法務（マネージャー候補）◇出店に伴う契約メイン/世界12か国で400以上の飲食店を展開
【東京】建築施工管理（マネージャー候補）世界12か国で400以上の飲食店を展開／日本の食文化を世界へ
【東京/立地物件開発(責任者候補)】◆世界400以上の店舗を展開中/FC展開のテナント契約を担う
【店長・マネージャー候補】寿司あおい◆新しいコンセプトの板前寿司/月8以上休み
