株式会社ムジャキフーズ
総合職（企画・マーケティング・サポート）／土日祝休
この求人を要約すると…
飲食店の立ち上げのサポートが出来る
ワークライフバランスを充実し、キャリアUP目指せる
【休日】年間休日122日＆土日祝休み＆残業少なめ
あっ、あのお店私が作ったお店だ。
「私たちは飲食店という感動の舞台を作っている」
ゼロから挑む料理人に、夢を掴んでもらうことを目指して、 私たちは料理人と共に、毎回違った店をオープンさせます。 そこには多くのドラマがあり、感動がある。飽きることのないこの感動を、私たちと一緒に作り上げてみませんか
企業理念「人と人との和を提唱し、人間としての本来あるべき姿をつくる」
飲食店の開業希望者へ支援を行っている当社。
社訓には「お客様に感動していただき、仲間や家族を感動させ、そして自分も感動する。」をかかげ、商いとしての基本スタイルを固守しています。
また、トラスト方式という独自のモデルで、本物の料理提供ができる職人を発掘しており、
「自分の店を開きたい」という夢を追いかける人の開業サポートを行っています。
「トラスト方式」とは？
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独自の審査を通過した一流の料理人に対し、店舗のオープンに至るまで全ての工程を綿密にサポートし、開業費用の負担無しで独立開業を可能にする支援システムです。お店の世界観は、あくまでも料理人の個性が主体です。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【総合職】フードビジネスの独立を目指す多くのチャレンジャーたちを支援する会社で活躍して下さい！
▼具体的な仕事内容
＜企画・マーケティング職＞
・お店を開きたい人の説明会の案内・集客
・独立したい人向けの説明会開催・運営
・店舗の企画書作成・設計
・お店を開業したい人向けの企画書の勉強会
・開店後のお店のサポート（売上管理など）
◎店主の独立を支援する役割を担うので経営コンサルのような立ち位置でお仕事ができます！
★お仕事のPOINT！
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独立をしたい人が覚悟を決めて独立するまでのプロセスに全て関わることが出来ます！最初から最後まで担当するのでお店がオープンした時の感動は最高です！
＜サポート職＞
・店主さんとのやりとり
・設備交換や施設管理
・店内備品の業者さんとの打ち合わせや対応
・厨房機器修理の手配
・お店の求人募集に係る業務（求人作成など）
◎お店と業者さんとの仲介役になりながら、お店の運営がスムーズにお手伝いをしていくサポート役になります！
★お仕事のPOINT！
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裏方のサポート役ですが自分の関わりによって店舗自体の売り上げが伸びたり、店主さんからの感謝をもらえるなど、縁の下としての力持ちです！
◎ジョブローテーション制度有
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既存の枠に囚われず、様々な仕事にチャレンジできるように、ジョブローテーションや部署の垣根を越えた新規プロジェクトなど、自己成長に繋がる仕組みを多数導入しています。
＜総研部・マネジメント課／3名 ＞
開業後に、お店が問題なく営業出来るよう厨房機器のメンテナンス・修理を手配している部署です。
＜企画部・スタートアップ課／5名 ＞
自分のお店を開きたい人の募集から、お店をオープンするまでをサポートする部署です。
対象となる方
【基本的に経験や資格は特に必要ありません！】飲食業界経験あればすぐに活躍できます！
◎未経験歓迎
◎経験・資格は問いません
【下記経験者は優遇いたします！】
・飲食業界での経験
・経営コンサルとしての経験
【こんな人と一緒に働きたい！】
・行動力がある（実行できる人）
・計画性を持って動ける人
L PDCAを立てて改善できる
・会社全体を俯瞰してマルチに動ける人
弊社はこれまでに延べ300店舗以上の開業支援を行い実績と信頼がある企業です。
当社の独自のビジネスモデルはまだまだ発展途上です。
私たちと一緒に一人でも多くの日の目を見ない職人を世に輩出しましょう！
選考のポイント
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えています。
少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご応募ください！
勤務地
＜本社＞
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー16階
JR山手線・東京メトロ日比谷線
恵比寿駅より徒歩７分
- 本社/東京都渋谷区恵比寿4-20-3[最寄り駅]恵比寿駅
勤務時間
※残業はほとんどありません
雇用形態
正社員
給与
・上記には固定残業代（9万9000円～10万6800円/45時間分）を含みます。
・固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。
・給与金額はあくまで目安であり、選考を通じて年齢・経験を考慮して決定致します。
■職務手当
年収500万円～550万円
待遇・福利厚生
■資格取得支援制度
■時短勤務制度
■社員研修旅行
■各種レクリエーションイベント
■昇格記念品贈呈
■社内勉強会開催
■金曜日私服出勤OK
■受動喫煙対策あり／屋内全面禁煙
社員の意見を反映したユニークな制度多数あり！
■昇格時の記念品贈呈
■スキルアップ支援(業務に生かせる資格に限る)
■ウィークエンドはフリーファッション
■残業しない綿密スケジュール方式
■いつでもおかえり採用
■誕生日会(ホールケーキをプレゼント！)
■社内勉強会(パソコン講座など様々な分野を学べます)
休日・休暇
122日
■完全週休2日制
土曜・日曜
■祝日休み
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
（初年度10日付与、次年度への繰り越し可能最大40日）
■産前・産後休暇
■育児休暇
やればやるだけ評価される環境です！
社員の満足度も高くなる制度が多数！
社員インタビュー
Aさん
企画担当
「ミスはやらなかった結果、失敗はやったけどうまくいかなかった結果」という考え方があります。挑戦したことを称賛してくれる社風です！そんな社風があるからこそどんどん成長していけます
Bさん
サポート担当
“経営感覚”が身に付く会社です。取引先の店主(経営者)を相手に店舗の立ち上げから運営後までのサポートを担当。日々、仕事をしながら経営感覚を身に付けることが出来ます。新時代に必須な力を養える環境です！
取材レポート
社員の働き方は？
お店のオープンまで支援！自分達の貢献が社会貢献に繋がる！
今の部署に入って所属してから、たくさんの店主と話す機会が増えました。料理の腕だけではなく、店主の人間性や接客への姿勢が店のファンを増やす。これは先輩たちから何度も聞かされてきましたが、実際に店主一人ひとりの人柄はそれぞれ違っていて、それぞれが魅力的です。
だから、美味しい料理を提供することだけが重要なのではなく、その店に関わる全ての人が笑顔になれるよう、私達にできるサポートをやっていきたいと思っています。
やりがい
ムジャキフーズでは、店主が覚悟を決めて独立するまでのプロセスに全て関わることが出来ることがやりがいです。最初から最後まで担当をするのでお店がオープンした時の感動は最高です！また、管理などは自分の関わりによって店舗自体の売り上げが伸びたり、店主からの感謝をもらえるので縁の下としての力持ちになれます！
きびしさ
店主の独立を支援する役割を担うので経営コンサルのような立ち位置でお仕事をします。ですので飲食業界の知識はもちろん、その他も色々知っておくのが必要となります。担当する店主、お店が増えるとやることも増えるので忙しくなります。
若手社員活躍中！成長意欲の高い仲間たちと切磋琢磨しながらスキルアップできる職場環境です！
社員同士の距離が近く、雑談や仕事を進めて行くうえでの困りごとなど気軽に相談ができる職場です◎
本人の意欲や力量に応じたキャリアUPあり！あなたらしいキャリアプランを築けます！
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
一次面接
適性テスト
最終面接
内定
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください
t.kusunoki@mujaki-foods.com
03-5793-5651
会社概要
- 事業概要
・トラスト方式による飲食店の展開
・飲食店向け経営コンサルティング
・店主（料理人）の発掘、人材育成・輩出
・契約店舗の本部機能（経営企画・管理部門）
・コミュニティサイト「店タク」の運営- 所在地
〒150-6016
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー16階- 設立
- 1997年
- 代表者
- 代表取締役社長 田代 隼朗
- 従業員数
- 34名（グループ全体：約700名）
- 資本金
- 1億円
- 売上高
40億263万円（2024年5月期実績）
- 平均年齢
- 38歳
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