株式会社藤ノ家
ホールスタッフor調理スタッフor店舗責任者
この求人を要約すると…
【キャリア】年4回査定！倍速で店長以上も目指せる！
【好待遇】賞与年2回／月給28円～47万円
【働きやすさ】誕生日休暇、週休2日など休みが重要
月給28万以上+週休２日+手当充実／イベント多数
査定年4回、社割MAX40％、福利厚生充実！
(株)藤ノ家は創業11年目を迎え宮崎県内外に和食居酒屋を中心に大衆居酒屋やラーメンなど幅広く8店舗展開しています
2024年には初の県外出店＆FC「新時代」初の鹿児島出店に携わることができました
2025年も宮崎、鹿児島出店を予定しており、更なる発展の「力」となる藤ノ家の仲間を募集！
経営理念【そこに笑顔はあるのか？】のもと、お客様のみならず、一緒に働く従業員の【笑顔】も大事にしています
【当社の取り組み】
■未経験者でもしっかり成長できる仕組み
上司と毎月行う評価面談では日々の業務スキルの振り返りも行えるので、自分の成長が分かりやすくモチベーションも上がります
その他、毎月外部研修も行いスキルアップを行っています
■年4回の昇進・昇給
人事評価による昇給・昇格のチャンスが年に4回もあります！毎回、全社員参加の昇進発表会も実施
■週休2日制でプライベート充実
1店舗に3名以上社員を配置することで休みを確保しやすい体制強化
誕生日休暇や夏季休暇などその他の休暇も充実しています！
■イベント多数☆
沖縄のリゾート地や大分の高級ホテルへの社員旅行、バイトやその家族も参加OKの忘年会など
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【20代30代活躍中】飲食店スタッフとして店舗運営の業務全般をお任せ／店長以上も目指せます！
「こんなお店で働きたい！」「こんな料理が作りたい！」など想いを遠慮なく聞かせてください。
【主な業務】
＝キッチン＝
①料理の仕込みと調理
②掃除清掃
③厨房の衛生管理
④食材の在庫管理
⑤食材の発注
＝ホール＝
①接客、サービス
②店内の掃除清掃
③レジ会計
④予約対応、管理
⑤お客様のご案内
【入社後のキャリア】
経験に合わせていずれかのポジションからスタート！
？店舗 キッチンスタッフ
キッチン業務をメインに店長に必要なスキルを習得
？店舗 ホールスタッフ
ホール業務をメインに店長に必要なスキルを習得
？副主任（主任）
店舗業務に加え、店長になるための店舗管理・運営スキルを習得
？店長候補
店舗業務に加え、店長補佐をしながら店舗管理・運営スキルを習得
？エリアマネージャー
3店舗の管理をお任せ
？店舗開発部長
新規出店の店舗開発を担当
１．入社後研修
入ってすぐは会社や店舗、商品などの基礎を学びます
▼
２．OJT研修
先輩スタッフと一緒に業務を行いながら実務で業務内容を覚えます
▼
３．1ヶ月後
行動評価で今の業務スキルを確認し、出来ていること・次に頑張ることを明確にします
▼
４．6か月後
研修期間終了
※早い方だと研修期間中に昇進する方もいます！
＜豊富なポストが現実的なキャリアを築ける＞
毎年新規出店を予定しているため店長になれるチャンスが多くあります
自身持つスキルを磨きつつ、店舗運営に必要なコスト管理や集客技術などのスキルも磨くことができ、次のステップアップをより早く、そして多様な働き方を実現することができます
■1店舗の社員3名～4名
週休2日で休みを回しています！
■1店舗のアルバイト10名～50名
※店舗の営業時間や規模によって差があります
対象となる方
サービス業が好き・人が好き・飲食業が好き、興味がある方【面接1回・オンラインOK】人柄重視の採用です
第二新卒、フリーター、社会人デビューの方、業種未経験の方、職種未経験の方も大歓迎！
業種・職種未経験者の方も活躍できる環境がそろっています！！
飲食店で働いた経験がなくても、しっかり研修するので大丈夫！
経験者も、もちろん大歓迎。
経験・能力に応じて優遇します。
【こんな方がぴったり！】
■人の笑顔や喜ぶ姿を見るのが好きな方
■仲間と力を合わせて魅力的な飲食店をつくりたい方
■5年、10年先までキャリアプランをしっかり考えながら働きたい方
■自分の時間も大切にしながら末長く活躍したい方
選考のポイント
【笑顔】
勤務地
※配属後も本人の意に沿わない異動はありません。
＜宮崎市内＞
■季節料理×お酒 結い -yui-
宮崎県宮崎市橘通西3-9-1 カメリアセキモトビル２F
■郷土料理 銀天ゆずや
宮崎県宮崎市橘通西2-5-6
■青島海鮮料理 魚益 -uomasu-
宮崎県宮崎市青島3-1-53 青島フィッシャーマンズビーチサイドホステル＆スパ内
■新時代 宮崎橘通り店
宮崎県宮崎市橘通東3丁目2-5
＜都城市内＞
■＼2025年夏OPEN予定／
都城駅前にOPEN。
「季節料理×お酒 結い」ブランド2店舗目予定。
＜鹿児島市内＞
■新時代 鹿児島中央駅東口店
鹿児島県鹿児島市中央町2-5 JJビル2F
■＼2025年夏OPEN予定／新時代2店舗目
鹿児島天文館にOPEN予定。
5月から研修開始の為早期勤務開始も可能！
- 季節料理×お酒 結い -yui-/宮崎県宮崎市橘通西3-9-1[最寄り駅]宮崎駅
- 郷土料理 銀天ゆずや/宮崎県宮崎市橘通西2-5-6[最寄り駅]宮崎駅
- 青島海鮮料理 魚益 -uomasu- /宮崎県宮崎市青島3-1-53[最寄り駅]青島駅
- 宮崎県宮崎市橘通西3-2-8[最寄り駅]宮崎駅
- 新時代 宮崎橘通り店/宮崎県宮崎市橘通東3丁目2-5[最寄り駅]宮崎駅
- 宮崎県都城市栄町6-14-1[最寄り駅]都城駅
- 鹿児島県鹿児島市中央町2-5[最寄り駅]高見橋駅
勤務時間
②夜のみ営業店舗 13:00～24:00
③深夜帯あり営業店舗 15:00～27:00
上記の時間の中でシフト制（所定労働時間8時間・休憩60～120分）
※店舗により勤務時間帯が変わります。
雇用形態
正社員
正社員※試用期間3カ月
※研修期間6ヶ月
試用期間中の月給は基本月給の-10,000円とします。
給与
※経験・能力および前職給与を考慮し決定します。
交通費：上限 月20,000円（自家用車、バイク、電車、バス対象）
自転車通勤手当：月1,000円
住宅手当：月10,000円
最低保証額50,000円
年収350万円
①エリアマネージャー
月給47万円＋住宅手当等、各種手当+賞与 → 年収616万
②店長：月給35万円＋住宅手当等、各種手当+賞与 → 年収462万
③主任：月給31万円＋住宅手当等、各種手当+賞与 → 年収410万
待遇・福利厚生
■従業員割引（グループ店での飲食社員30％OFF、店長以上役職者40％OFF）
■住宅手当（10,000円/月）
■健康診断
■慶弔見舞金
■制服貸与
■結婚・出産祝い金（10,000円/回）
■誕生日会（社長と誕生月のみんなで食事会＋ギフトカードプレゼント）
■誕生日休暇
■夏季休暇
■永年勤続手当（3年で3万円・5年で5万円・10年で10万円）
■自転車通勤手当（1,000円/月）
■忘年会（アルバイト含めた全従業員参加OK！豪華景品ビンゴ大会あり）
■社員旅行（家族参加OK！2泊3日）
■MVP（年間最優秀店舗賞と個人の表彰あり）
など全32個
休日・休暇
105日
■週休二日制
（毎週日曜定休＋シフト制、計6～8日／月）※シフトは希望を考慮します
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
取得実績あり
【第8回「働きたい店舗アワード」受賞】
第8回「働きたい店舗アワード」は、(株)MS＆Consultingが提供する従業員エンゲージメント調査「tenpoketチームアンケート」を通してスコアが全店舗平均上位15％の企業に表彰されました。
2019年の第4回と今回で2回目の受賞です！
（株式会社MS&Consultingによる従業員満足度調査「tenpoket チームアンケート」調べ/調査対象期間：2023年4月～ 2024年3月）
【働きやすさ】も【成長】もどっちも叶える
1店舗当たりの社員数を増やし休みの確保と労働時間の短縮、メニュー商品の見直しを行い利益率の確保、社員給与のベースアップなど取り組みは様々です。
1年間で県内外から9名の社員が入社し、休みなどの働き方はもちろん、多様な意見が吸収でき店舗のみならず会社の発展にも恩恵がありました。
上司との面談や外部研修も月1回以上実施しているので、相談がしやすく「今自分がしなければいけないことはなにか？」が明確で、未経験の方もチャレンジしやすい環境です！
社員インタビュー
副部長・AM：松岡
最年少女性エリアマネージャー/アルバイト→社員入社
学校卒業と同時にアルバイト退職しましたが、仕事のやりがいが忘れられず社員として再就職。 現在は最年少AMとして夏OPEN予定の結い2店舗目も携わります！ 大変さもありますが日々面白さを感じています！
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
あなたの「やりがい」がここにある。面白い仕事をしてみよう。
【宮崎で一番価値ある飲食企業へ】をビジョンに掲げる当社は2024年に店舗リニューアルや鹿児島中央駅に県外初出店を果たすなど好調に売り上げを伸ばし、今年の夏にも鹿児島2店舗目、都城市初出店を予定するなどこれからも成長間違いなしです！
上司が社員一人一人と向き合い【目標→結果確認→フィードバック】を繰り返すことで日々成長を実感しています。
頑張りは年4回の査定で給与に反映、年に1度のAWARDで表彰されたりすることもあります。
ライフステージに応じて「県外に行きたい」「こんな店が出したい」など目標が出てくると思います。
そんな時にも柔軟に皆さんの声を聴き働きやすい環境を一緒に作っていきたいです。
やりがい
【お客様からの「ありがとう」の言葉】
飲食店で何よりもうれしいもの、それはお客様の笑顔と「ありがとう」の言葉です。
自分のやったことが伝わった時、やって良かったなと心から思える瞬間です。
【結果が数字で明確に分かる】
頑張りは「売上」「利益」で一目瞭然！達成した時はアルバイトスタッフも一緒にみんなで「おめでとう！！」と言って喜びます。
未達の時は上司も皆でしっかり向き合って解決していきます！
きびしさ
【ルールを守る】
良い人間関係も仕事もお客様との関係も全てはルールの上で成り立ちます。
「挨拶をしましょう」「返事をしましょう」「時間を守りましょう」などやればできるルールを守ることを大事にしています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web応募・書類選考
面接（1回）
面談 ※必要に応じて行います
内定（面接時～翌1日程度でお返事します）
〒880-0001
住所：宮崎県宮崎市橘通西2-5-6
TEL：0985-65-3425
人事部
※受付時間／10：00～17：00
https://www.fujinoyagroup.com/
会社概要
- 事業概要
「宮崎で一番価値ある飲食企業」をビジョンとして宮崎から飲食の良さを発信していく企業を目指しています。
■飲食店の経営（宮崎県・鹿児島県内に8店舗展開）
■飲食店のコンサルティング業務- 所在地
〒880-0001
宮崎県宮崎市橘通西2丁目5-6- 設立
- 2015年 4月1日
- 代表者
- 代表取締役 益留 準
- 従業員数
- 188名（アルバイト含む）
- 資本金
- 3,000,000
- 平均年齢
- 26.4歳 （アルバイト含む）
