Ｍａｒｅ Ｂｌｕ ＡＭＡＭＩ（日建リース工業株式会社）
リゾート施設の調理・ホール・フロント／オープニングスタッフ
この求人を要約すると…
2026年春・奄美大島にオープンするリゾート施設
オペレーションの検討をはじめ、一から開業に携わる
家賃の8割を会社が負担し、島暮らしをサポート
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【2026年春オープン】『Mare Blu AMAMI』での調理・ホール・宿泊支配人
＜調理＞
■イタリア料理・奄美郷土料理の調理業務
■グランピング食材準備
など
＜ホール＞
■ホール業務全般
■調理業務補助
■アルバイトスタッフ管理
など
＜宿泊支配人＞
■チェックイン・チェックアウト
■宿泊予約管理
■プールなど各種設備の管理日報作成
■ホテルシステム管理
■アルバイトスタッフ管理
など
【入社後は？】
2025年7月現在、宿泊棟は建設中ですが、レストラン棟は完成しています。グランドオープンまでは、現地でオペレーションの検討や仕入れ先の開拓、アルバイトスタッフの研修などの開業準備を行う予定です。
【島での生活は？】
Mare Bluがある龍郷地区は島の北部に位置し、人口の少ない静かなエリアです。海と山に囲まれた、手つかずの自然が多く残っており、ゆったりとした島時間を実感できるでしょう。役場やスーパーなどが集まるエリアまでは車で10分なので、普段の生活にも困りません。
【運営会社・日建リース工業について】
1967年、建設足場のレンタル事業でスタートした日建リース工業。業界で屈指のシェアと知名度を誇ります。物流や農水産へと事業分野を広げていく中で、より鮮度の高い食材をエンドユーザーへ直接提供することを目的に、飲食産業へも参入。2024年、東京・渋谷に『港町のイタリアン モンテロッソ』をオープンしました。今回のリゾート開発事業を含め、新しい分野にも次々とチャレンジしている会社です。
対象となる方
【未経験歓迎・学歴不問】奄美大島の大自然にオープンするリゾート施設での仕事に興味のある方
＜調理＞
■ホテルやレストランなどでの調理経験
■調理師免許
■調理学校で学んだ経験
＜ホール＞
■ホールでの接客業務経験
■スタッフの管理業務経験
＜宿泊支配人＞
■フロント業務経験
■バトラー業務経験
■スタッフの管理業務経験
勤務地
鹿児島県大島郡龍郷町龍郷字碇濱1949番地1
※地図アプリで住所検索してもヒットしない場合があります。その際はGoogleマップで「Mare Blu 奄美」と検索してください。
※転勤なし
※受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
勤務時間
6:00～21:00の間でシフト制（実働8時間）
【宿泊支配人】
7:00～21:00の間でシフト制（実働8時間）
雇用形態
正社員
試用期間6カ月あり（条件面に変更はありません）給与
月給25万円～30万円
【宿泊支配人】
月給30万円以上
年収350万円～450万円
待遇・福利厚生
■交通費全額支給
■時間外手当（規定あり）
■まかない食支給あり（勤務時間による）
■借上社宅制度・社員寮
■退職金制度
■財形貯蓄制度
■研修制度
■資格取得バックアップ制度
■U・Iターン支援制度（面接交通費支給）
■保養所（安比、湯沢、那須、草津、勝浦、新島、伊東など）
※日建レンタコムグループの所有施設を利用できます。
★家賃の8割を会社が負担★
勤務地から車で20～30分の笠利地区に寮があります。それ以外に、ご自身で気に入った物件にお住まいいただくことも可能です。その場合、家賃の8割を会社が負担します。
※龍郷地区の場合、2DKの家賃相場は6万円～7万円程度です（2025年7月現在）。
休日・休暇
■シフト制・月8日以上休み
■慶弔休暇■有給休暇（初年度10日・試用期間後に付与）
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
社員インタビュー
川崎
リゾート開発事業本部 部長
新規事業として参入する以上、ありきたりなリゾート施設をつくっても何の意味もありません。そこで私たちは、「自然を存分に味わう」という究極の贅沢を提供することをコンセプトにしました。
続き
石垣島や沖縄本島をはじめ、いくつもの候補地を巡りましたが、私たちの条件を満たす場所はなかなか見つかりませんでした。そのため、初めてここを訪れた時は思わず「ここしかない！」と声が出たほどです。
西薗
料理長（2024年2月入社）
50歳を目前に控え、島暮らしがしたくて転職しました。これから入る方にも、ぜひ島暮らしを楽しんでもらいたいですね。歩いてすぐのところにGTが釣れる場所があるので、もし釣りが好きなら場所を教えます（笑）。
取材レポート
商品・サービスの強みは？
「ありのままの自然を感じる」ことが究極の贅沢
取材したのは7月上旬。現地に到着して、まずその大自然に圧倒されました。目の前には紺碧の笠利湾が広がり、背後からは南国らしい木々が生い茂る山が迫ります。敷地内から見える範囲に目立った建物はなく、まるで無人島にいるかのような錯覚を覚えました。
建設中の宿泊棟もガジュマルやアダンに囲まれていて、リゾート感たっぷり。部長の川崎さんによれば、元々あった自然を極力残すことを重視されているとのことで、建物も周囲の風景を邪魔しないシンプルなデザインを心掛けているそう。
「ありのままの自然を感じる」という、究極の贅沢を提供することが同施設のコンセプト。今からオープンが楽しみです。
やりがい
新しくオープンするリゾート施設を、開業準備段階から作り上げていく点がやりがいです。加えて、今回のリゾート施設開業は同社にとっても初めてのこと。オペレーションマニュアルも含め、全てを一から作り上げていくプロセスは、他ではなかなか味わえない経験となるでしょう。
きびしさ
業務マニュアルが存在しないので、自ら考え、行動する積極性が不可欠です。また、ここまで順調にきているとはいえ、開業までには予期せぬトラブルも付き物です。あらゆることを自分ごととして捉え、主体的に取り組む姿勢が求められます。
宿泊棟は現在建設中。12棟のヴィラタイプで、全室にプールとジャグジーが備わります。
レストラン棟は完成済み。地元の食材を活かした島イタリアンを提供します。
見渡す限りの大自然に囲まれた奄美大島龍郷地区。仕事のやりがいだけでなく、島での暮らしも魅力です。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
doda登録情報による書類選考
一次面接（オンライン）
二次面接（対面）
内定
※面接にかかる交通費は支給します。
日建レンタコム株式会社
〒101-0064 東京都千代田区神田猿楽町2-8-8 住友不動産猿楽町ビル17階
TEL：03-3292-9131／人事部 大村・小川
会社概要
- 事業概要
■建設用鋼製軽量仮設資材及び関連商品の賃貸並びに販売
■ユニットハウス、オフィス機器、イベント用品及び関連商品の賃貸並びに販売
■建設機材の輸出及び輸入
■運搬用の器材及び資材の賃貸並びに販売
■収納器材及び保管用器材の賃貸並びに販売
■介護福祉用具の賃貸並びに販売
■リゾート施設の開発及び運営- 所在地
〒101-0064
東京都千代田区神田猿楽町2-7-8- 設立
- 1967年 11月
- 代表者
- 代表取締役社長執行役員 金子 弘
- 従業員数
- 2,100名（2024年9月末時点）
- 資本金
- 300億円（資本金および剰余金）
- 売上高
1,009億円（2024年9月）
関連情報
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