馬喰一代株式会社（馬喰一代グループ）

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＜馬喰一代グループについて＞
東京銀座、岐阜、愛知・大阪で、焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶが楽しめるお店『馬喰一代』を展開する当グループ。
飛騨牛の中でも特に質の高い「最飛び牛」を一頭まるごと仕入れ、全ての部位を無駄なく使ってお手頃価格でご提供しています。

＼CHECK／
高品質な飛騨牛を手頃な価格で楽しめることから、多くのお客様にご好評いただいている『馬喰一代』。
中でも「馬喰ひつまぶし御膳」はSNSでも話題となり、連日多くのお客様でにぎわっています。
また、当社自慢のローストビーフや厳選されたお肉は有名な会員制ホテルにも提供されるなど、味と品質には高い評価をいただいています。
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＜業務内容＞
■接客（お席のご案内・レジ会計）
■ドリンクづくり
■デシャップ（オーダーの管理）・提供前の確認
┗※店舗によりキッチンが担当
■料理の飾りつけ
■調理（お肉の切り分け・サラダのカット・湯通し・盛り付け）
┗※セントラルキッチンでの調理も可能

＼POINT／
☆本格的に“肉のプロ”を目指せる☆
店舗では、牛一頭を部位ごとに丁寧に切り分ける作業にもチャレンジできます。
最初は未経験でも、技術を磨けばお肉のプロフェッショナルとして活躍できます！

また、接客の中で飛騨牛や部位の違いなどを丁寧にご紹介。
飛騨牛の奥深さを伝えることが、お客様との信頼関係やブランドのファンづくりに繋がります。

☆お客様の特別な日を演出☆
記念日やお祝いで来店されるお客様のために、お部屋の飾りつけやケーキ・花束のサプライズ演出を担当することも。「感動した！」という笑顔に出会えるやりがいのあるお仕事です。

☆キャリアアップのチャンスが豊富☆
未経験からスタートし、数年で店長へ昇格した社員も。
新店舗の出店が続いており、ポジションもどんどん増加中。
店長になると年収600万円～800万円も目指せます！