株式会社ドトールコーヒー

【株式会社ドトールコーヒーとは…】
1962年に、コーヒーの焙煎卸売業として誕生したドトールコーヒー。1972年、老若男女誰でも明るく楽しめるカフェを目指して営業を開始した「カフェ コロラド」が一躍人気店となり、現在の「ドトールコーヒーショップ」の事業展開に繋がっています。

現在は、バリスタ育成やラテアートにも力を入れている「エクセルシオール カフェ」、最高の一杯を届けるフルサービスの「ドトール珈琲農園/ドトール珈琲店」などのブランドもあり、グループで約1,300店舗を展開中です！

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具体的な業務内容
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スタッフと力を合わせながら、お客様にもスタッフにも愛されるカフェをつくってください！

■店舗オペレーション（簡単な調理・販売・レジ・清掃）
■管理業務（売上・利益・仕入れ・人件費）
■スタッフ育成・アルバイト採用
■フロアのコントロール
※売上ノルマ等はありません


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未経験から活躍できるサポート体制！
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◎入社時研修：店舗配属前の1カ月間『IRP経営学院』という社内の研修機関で、経営理念からコーヒーの知識、接客まで幅広い知識とスキルを習得できます。

◎ストアマネジメントベーシック研修：店長になるために必要な知識やスキルを身につける研修。労務や衛生管理・採用や教育など、店舗運営に欠かせない知識を身につけます。

◎ハワイ研修：ハワイ島にある自社コーヒー農園を訪れ、コーヒーの生産工程を学びます。選抜制の研修で、最終日は参加者全員でディナークルーズを楽しみます♪

★日本スペシャルティコーヒー協会主催の「コーヒーマイスター」「コーヒーインストラクター」資格取得もサポートします。
★早期のキャリアアップや、別ブランド・本部へのキャリアチェンジも可能です◎