クローバーハウス株式会社
ハンバーグ専門店オープニングスタッフ／完全週休2日制
この求人を要約すると…
炭焼きハンバーグ専門店「ハンバーグ 嘉」福岡店
4月～5月／東京で研修→6月中旬／福岡市にオープン
渋谷で連日行列の「ハンバーグ 嘉」。
九州初・福岡1号店の最初のメンバーを募集！
「ハンバーグ 嘉（ヨシ）」は、
挽きたての牛肉100%ハンバーグと
羽釜で炊き立てのお米にこだわる
本格志向の炭焼きハンバーグ専門店。
2021年に渋谷エリアにオープンして以来、
高級感あふれる「和食×ハンバーグ」が
トレンドに敏感なグルメマニアや海外からのお客様に大好評。
連日完売が続き、今や東京のみならず、
台湾・韓国・フィリピンと海外にも店舗を展開し、
人気を博しています。
そんな「ハンバーグ嘉」の次の舞台は、福岡。
地方出店の重要な第一号店として、
一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集します。
東京本部での研修や定期的なトレーニング体制も整っているため、
「飲食未経験だけど挑戦してみたい！」という方でも
存分にご活躍いただけます。
長く飲食店で働きたい方、自分の力を試したい方、
将来的に店長やマネージャーを目指したい方など、
是非ご応募ください！
募集要項
おしごと用語集仕事内容
「ハンバーグ 嘉」オープニングスタッフ／店舗運営全般／未経験歓迎／東京研修あり
2種類の牛肉を、それぞれ最適な挽き方で毎朝挽いてミックス。
五ツ星お米マイスターが選んだ精米したてのお米を、羽釜で炊き上げてご提供。
付け合わせや薬味に使う野菜はすべて農家直送。
自家製のスパイシーデミグラスソースとともに召し上がっていただいています。
選び抜いた素材で作る渾身のハンバーグは
思わず「もうひとつ！」と言いたくなってしまうほど。
渋谷店、表参道店ともに連日完売、予約でいっぱいの超人気店です。
さらに韓国、台湾にも進出し、アジア圏で大注目されています。
◆仕事内容◆
店舗運営に関わる業務全般
・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け、洗い物等）
・ホール業務（ドリンク作り、提供、店内清掃等）
・管理業務（スタッフの管理・育成、仕入発注業務、売上管理等）
業務は多岐に渡りますが、ノウハウは勿論のこと、東京本部での研修や定期的なサポートもあるので、未経験者でも安心して取り組んでいただけます。
福岡第一号店のオープニングスタッフとして、チーム一丸となってお店作りを楽しんでいただける方をお待ちしております！
◆店舗オープンまでのスケジュール◆
2026年4月～5月末 本部研修（東京）
2026年6月上旬 オープン準備
2026年6月中旬 店舗オープン
福岡市中央区に2026年6月中旬にオープン予定です。
対象となる方
業種・職種未経験歓迎◎飲食・調理・接客経験を活かせる◎コミュニケーションスキル
★飲食・調理・接客業務の経験がある方は活かせます。
★ブランクのある方、フリーターも歓迎します。
★英語、中国語、韓国語での会話ができる方は語学力を活かせます。
★学歴不問
選考のポイント
「新しいことに挑戦したいけど、飲食や接客は初めてで不安」という方も、サポート体制が万全なので安心してご応募ください。
勤務地
最寄り駅
福岡市営地下鉄七隈線「天神南」駅徒歩3分
西鉄天神大牟田線「西鉄福岡（天神）」駅徒歩7分
福岡市営地下鉄空港線「天神」駅徒歩8分
※転居を伴う転勤なし
※受動喫煙対策あり
- 福岡県福岡市中央区春吉[最寄り駅]天神南駅
勤務時間
◎シフト例
8:00～17:00
11:00～20:00
13:00～22:00
※スタッフはアルバイトを含めて20名ほどを予定しています。
雇用形態
正社員
試用期間（6カ月）あり期間中の雇用形態、給与、待遇に差異はありません。
給与
年収378万円～490万円
待遇・福利厚生
◆髪型自由
◆制服貸与（Tシャツ）
◆通勤交通費支給（上限25,000円/月）
◆研修手当（研修期間中の交通費、宿泊費全額負担＋食費一部負担）
◆会社スマホ支給
休日・休暇
110日
■完全週休2日制
シフト制（完全週休2日）
■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
日々満席！渋谷で行列の人気ハンバーグ店
看板メニューの「ハンバーグ定食」は、炭焼きハンバーグが３個と、羽釜で炊きあげたご飯に、お味噌汁とお漬物生卵がセット。自家製のスパイシーデミグラスソースや2種類の薬味で味わっていただけます。
取材レポート
会社・事業の優位性は？
未経験から店舗を作り上げる醍醐味を味わえる
クローバーハウスはもともと、福岡市で不動産業を営む企業です。より盤石な経営基盤を築くため、飲食事業に進出しました。「ハンバーグ 嘉」の出店にあたっては、花田社長自ら東京の店舗まで足を運び、ブランドや店舗のイメージを確かめてきたとのこと。「これなら自信をもってお客様にお届けできる」と確信できたからこその出店です。
せっかく飲食業界で働くなら、勢いに乗っているブランドでオープニングという経験を積んでみてはいかがでしょうか。
やりがい
西日本エリア初出店ということで、新たなグルメスポットとして話題を集めることは間違いないでしょう。人気店をゼロから作り上げられる、滅多にないチャンスです。スタッフ全員がチームとなり、意見を出し合いながらお店を作っていく醍醐味を味わえます。オープン前は2カ月間の研修があるので、しっかり業務を身につけてから店舗に立てます。
きびしさ
東京の店舗では曜日や時間帯を問わず行列の絶えない人気店のため、日々の業務はスピード勝負といえるでしょう。お客様をお待たせすることなく、サービス品質も保って接客するためは、常に周囲に気を配りながら効率的に業務を進めていく必要があります。店舗づくりに周りのスタッフと一緒に参加できるので、より魅力的で働きやすい店舗になるよう、アイデアを出してみましょう。
ハンバーグは2種類の牛肉を異なる挽き目、混ぜ時間で合わせ成形しています。
選び抜いた素材でつくる品々は日本のみならず、台湾でも大人気です。
肉汁がじゅわっとあふれ出す自慢のハンバーグ。一つ一つ丁寧に、炭火で焼き上げています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
カジュアル面談（オンライン）
面接（対面）
内定
※入社日は2026年4月となります。
※土日・夜間、定休日（火曜・水曜）の面接も可能です。ご気軽にご相談ください。
福岡県福岡市東区和白1-1-25
TEL 0120-114-968
会社概要
- 事業概要
◆飲食事業（「ハンバーグ 嘉」）
◆不動産・建築事業
■宅地建物取引業 福岡県知事(2) 第19294号
■建設業許可 福岡県知事(3) 第114515号
■建築士事務所登録 二級 福岡県知事登録 第2-60870号（事業所名 二級建築士事務所クローバーハウス株式会社）- 所在地
〒811-0202
福岡県福岡市東区和白1-1-25- 代表者
- 代表取締役 花田 龍太郎
