焼津水産化学工業株式会社
研究開発職／いなばグループ／手厚い研修／土日祝休／フレックス
この求人を要約すると…
【製品力】天然素材にこだわり、おいしさと健康を追求
【食品業界経験者歓迎】今まで培ったスキルを発揮可能
【待遇◎】土日祝休／賞与年2回
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【食品業界経験者歓迎】海由来の天然素材を活かした調味料・機能性素材の研究開発を担当します★手厚い研修
【具体的には…】
━━━━━━━━
■オリジナル製品の研究開発
魚介・海藻など海洋資源の特性を分析し、新たな調味料・機能性素材を開発。
化学分析に基づくデータを活用し、風味・旨味の再現性と安定性を高めます。
■用途研究・市場調査
原料の機能性仮説を立て、効果や安全性を実証。
ユーザーニーズや業界トレンドを踏まえた研究テーマを企画します。
■製法開発・量産化設計
研究段階で確立した技術を工場で再現するためのスケールアップ検討。
製造効率やコスト最適化も推進します。
■分析技術の活用
原料・中間体・製品の化学分析、品質評価、安定性試験などを通して製品の品質向上を図ります。
■顧客折衝・技術サポート
営業と共に顧客先へ訪問し、技術観点からの説明や共同開発を主導します。
■学会発表・論文作成
研究成果を国内外の学会で発信。新規技術の提案や産学連携にも参加可能です。
※調味料開発と機能性素材開発の2部署
【配属後のSTEP】
━━━━━━━━━
▼STEP1：工場研修（約0.5～1カ月）
製造工程を理解し、製品知識を習得。
▼STEP2：OJT研修（約1～3カ月）
先輩社員の指導のもと実務を経験し、テーマを担当。
若手のうちからテーマを持ち、裁量を持って研究を推進できます。
対象となる方
【★食品業界経験者歓迎】お客様のご要望を引き出し製品として世に送り出したい方◎業界経験を活かしたい方
■要普通自動車免許（AT限定可）
■大卒以上であること（専攻分野不問）
■以下いずれかの経験をお持ちの方
・食品化学、栄養学、食品衛生（HACCP等）の経験
・食品業界での開発経験
・業務用調味料の開発経験
【こんな方を歓迎】
・理化学系の専門知識を持ち、自発的に課題を見つけ解決へ向けた行動ができる方
・主体性を持ち、テーマ推進、提案ができる方
・チームで協働しながら開発を進められる方
選考のポイント
勤務地
■東京R&Dラボ
東京都品川区南品川四丁目10番12号 INOXビル4階
◎JR・りんかい線・東急線「大井町駅」より徒歩7分
■焼津本社
静岡県焼津市小川新町五丁目8-13
◎JR「焼津駅」南口より一色和田浜線(一色まわりまたは和田浜まわり)バスで7分
小川中学校岡本石井病院前バス停下車
------------------------------------
下記、いなば食品グループへの出向の可能性があります（在籍出向）。
※給与ほか、待遇に変わりはありません。
★いなば食品株式会社
■静岡本社／静岡県静岡市清水区由比北田114-1[最寄り駅]由比駅
■東京本社／東京都中央区日本橋2丁目11-2 太陽生命日本橋ビル21階[最寄り駅]日本橋駅(東京都)
※事業内容:各種缶詰・レトルト食品の製造及び販売／ペットフードの製造及び販売／健康食品の販売／冷凍食品の製造及び販売
------------------------------------
- 東京R&Dラボ/東京都品川区南品川四丁目10番12号 INOXビル4階[最寄り駅]大井町駅
- 焼津本社/静岡県焼津市小川新町五丁目8-13[最寄り駅]焼津駅
勤務時間
コアタイム：10:00～15:00
フレキシブルタイム：6:00～10:00、15:00～22:00
＜標準的な勤務時間例＞
8:30～17:30 (実働8時間／休憩60分)
雇用形態
正社員
【試用期間】3カ月※期間中も、給与等待遇は本採用時と変わりありません。
給与
年収513万円・32歳
年収477万円・26歳
■月給21万円以上＋各種手当＋賞与年2回
※※経験・能力に応じ、決定します
■住宅手当
■家族手当
■残業手当
年収425万円～600万円
待遇・福利厚生
■退職金制度
■健康診断
■社宅制度
■住宅ローン利子補給
■財産形成貯蓄制度
■福利厚生サービス
（ベネフィット・ステーション契約）
■クラブ活動
（ランナーズ、ヨガ部、バスケ部 など）
■研修制度
（階層別研修、コンプライアンス研修、食品表示研修 など）
休日・休暇
■週休二日制
（土日）
■祝日休み
■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
充実した研修制度
キャリアアップに応じて、各役職に求められる役割の確認やそれを実行するスキルを身につけるための研修です。ステップアップしてからも戸惑うことなく、モチベーション高く活躍することができます。
その他、コンプライアンス研修、食品表示研修など様々な研修があります。
社員インタビュー
Mさん／調味料開発部
おいしさを科学的に分析し、製品へ落とし込むプロセスに面白さがあります。若手の裁量も大きく、提案がそのまま研究テーマになることも。お客様に開発意図を説明する機会もあり、技術者としての価値を実感できます。
Kさん／機能性素材開発部
海洋由来素材の機能性を深掘りし、新規テーマを立ち上げるやりがいがあります。仮説検証を繰り返しながら効果を見出すプロセスは刺激的で、学会発表など成長の場も豊富。研究者として、幅広い経験を積める職場です。
Aさん／研究開発部（製法・量産設計）
研究成果を実際の製造ラインへつなぐ役割を担っています。製造条件をどう設計すれば再現性が高まるか、コストを抑えつつ品質を維持できるかなど、現場視点の技術が磨けます。工夫が製品化に直結する魅力があります。
取材レポート
会社・事業の優位性は？
「海由来の天然素材の持つ無限の可能性を追求」未来へ挑戦！
焼津水産化学工業株式会社が目指すのは、「おいしさ」と「健康」で
食品が持つ価値をさらに高めるサポートをすること。その製品群は、各種製品はもちろん健康や医療、美容にかかわる機能性素材の分野にまで広がっています。
原料調達のネットワークも国内外問わず構築。常に同じもので満足せずに高品質を追求し続け、より良い原料を探し続けています。
また、独自のノウハウを活かし、食品以外の新たな市場へも挑戦。農業市場などへの展開も進めています。
天然素材のフィールドの中で人々の食生活を豊かにし、健康増進に貢献できる、誇りある仕事です。
やりがい
原料選定からお客様への提案まで幅広い業務内容に携わるので、自分の経験値やスキルが上がるのを実感できます。試行錯誤しステップアップさせながら、最終的に商品として世の中に届けることができたときが喜びを感じる瞬間です。
きびしさ
着実にステップを踏まないといけない中ハードルも多く、時にはネガティブな結果が出たりと思うように進まないことも。数年間、目標を維持しながら常に一定のモチベーションを保つのが難しいときもありますが、その分形になったときの喜びも大きいです。
1959年に設立された当社。水産物由来の天然の調味料原料では、日本でもトップクラスを誇ります。
年齢や経験年数に関わらず、責任とやりがいある仕事をしっかり任せてもらえる環境です！
人生100年時代といわれる今、健康志向は高まるばかり。私たちの役割がますます重要になっています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
「応募する」ボタンよりエントリー
書類選考
面接（1～3回）
内定
「応募する」ボタンよりエントリーいただいた後、履歴書および職務経歴書（メール添付）の送付依頼をお送りいたします。
▼
【STEP2】
応募書類をもとに選考をさせていただきます。
次の選考に進んでいただく方のみにメールまたはお電話にて面接日のご連絡をいたします。
▼
【STEP3】
静岡本部もしくは希望勤務地にて実施いたします。
▼
【STEP4】
入社日はご相談に応じます。
＊応募の秘密は厳守いたします。
＊応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
〒422-8067 静岡県静岡市駿河区南町11-1 静銀・あいち銀 静岡駅南ビル6階
TEL：054-202-6030／採用担当宛
会社概要
- 事業概要
◆天然調味料および機能性素材の製造販売
- 所在地
■本社
〒425-8570
静岡県焼津市小川新町五丁目8-13
■静岡本部
〒422-8067
静岡県静岡市駿河区南町11-1 静銀・あいち銀 静岡駅南ビル6階- 設立
- 1959年 3月18日（創業：1959年5月15日）
- 代表者
- 代表取締役 中島 正民
- 従業員数
- 単体：173人（2025年3月末現在）
- 資本金
- 350百万円 (2025年3月末現在)
- 企業URL
https://www.yskf.jp/
