株式会社トランジットホールディングス

「こんなお店をつくりたい」その想いを、コンセプト・立地・空間・厨房・導線・運営設計まで含めて形にしていく仕事です。
あなたには、飲食店舗の開業・開発プロジェクトにおける店舗開発業務をお任せします。

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■具体的には
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・物件、立地の選定
・マーケティング、商圏分析
・事業計画の作成サポート
・営業チームとの連携、提案
・メニュー開発支援
・オープンまでの進行管理
・開業支援、店舗、メニュー管理、運営 など

社内にはスピード感を持って前向きに挑戦するメンバーが多く、「まずやってみよう」というカルチャーが根づいています。

自社ブランドだけでなく、クライアントワークや新規事業立ち上げなど、多彩なプロジェクトに携われることが特長。
年間30件以上の案件が動いており、“0→1”で店舗を生み出す経験を積めます。

案件は、1件ごとに期間も規模もさまざま。
3～4カ月で立ち上がる案件もあれば、1～2年かけて進める大型プロジェクトもあります。

また、ディレクターとアシスタントによる“ペア制”で進めるため、経験が浅い方も安心。
実際に、飲食現場経験からキャリアチェンジしたメンバーも活躍しています。

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＼ココもPOINT！／
★アイデアを発信しやすい環境
年齢や社歴に関係なく、良いアイデアは積極的に採用。
「こんな業態はどうか」「この導線の方が面白い」など、自分の発想を店舗づくりへ反映できます。

★スピード感のある環境
複数案件を同時進行しながら、社内外の関係者を巻き込んでプロジェクトを推進。
裁量大きく、圧倒的な経験値を積める環境です。

★働き方も大切にできる
土日休みが基本で、打ち合わせは昼前後が中心。
案件数も調整しながらアサインしており、勤務時間内での進行を大切にしています。