エグザート株式会社
店長候補（ホール・キッチン）／選べる休日数／残業ほぼなし
この求人を要約すると…
【働きやすさ】残業ほぼなしで働き方も選べる環境！
【未経験OK】成長を支える研修とフォローが充実
【キャリア】商品・業態開発やSVにも挑戦できます
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験歓迎】自家製にこだわったお洒落なバルの店舗スタッフ◎まかない有り◎キャリアの選択肢も充実
社員の挑戦や思いを形にする会社です。
今回はさらなる事業拡大のための募集になります！
【お任せする仕事内容】
■ホールまたはキッチン
■店舗の売上管理
■スタッフのシフト管理
■在庫管理
■新メニューの開発 など
◎入社後は、チーム全体であなたの立ち上がりをサポートするのでご安心ください。
◎マネジメントや店舗運営に挑戦したい方は、経験を問わず店長（候補）として歓迎します！店長経験者は即店長勤務も可能です。
◎複数店舗の統括や幹部候補へのキャリアアップも叶えやすいタイミングです。
＼POINT／
1│挑戦したい領域のスキルを磨ける！
大手チェーンとは違い、会社・店舗のすべてに目がいきわたる規模感の組織です。だからこそ「接客が好き」「調理が好き」「マネジメントに挑戦したい」などを聞かせていただければ、あなたがこだわりたい領域に携われるよう機会を整えます！
2│独立や資格取得も支援！
「将来的には自分の店を持ちたい」「経営を知りたい」そんな方も大歓迎！店舗の数字管理はすべてオープンにする方針です。また、経営やマネジメント、接客のノウハウも役員・エース社員から惜しまず共有します。
また、調理師、食品衛生などの資格取得にかかる費用の補助も行っています。
3│飲食業界の働き方を刷新！給与・待遇面もしっかり整備！
・選べる働き方！（月6日休／8日休／10日休）
・残業ほぼなし
・住宅手当、子ども手当あり
・自社農園で育てた野菜のおすそ分けあり など
＼経営についても学べます！／
代表・専務も週に数回は現場に立つため、困りごとの相談や、新しいアイデアの提案がすぐにできる距離感が当社の魅力！さらに、月1回の社員会議では売上をはじめとする経営数字もオープンに共有されます。全員が当事者意識を持つことができ、経営や数字の考え方も学べる環境です！
対象となる方
【人柄重視】チームワークを大切にできる方/裁量の大きい環境をともに楽しめる方大歓迎
この環境をともに楽しんでいただける方と一緒に働きたいと考えています。
＜こんな方を歓迎します！＞
◎チームワークを大切にできる方
◎店舗運営やマネジメントに興味がある方
◎調理や接客に裁量を持って取り組みたい方
◎飲食が好きな方
◎将来的に独立を考えている方
＜活かせる経験＞※必須ではありません
◎接客業での経験（業種・業態は問いません）
◎飲食業界での経験
◎何らかのリーダー経験（部活動、サークル、アルバイトなど）
◎マネジメントや店舗運営に関わった経験
◎数字管理（売上・在庫など）の経験
★未経験歓迎
選考のポイント
勤務地
■プロースト東京 上野店
・地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3番出口 徒歩1分
・都営大江戸線 上野御徒町駅 A3番出口 徒歩2分
・JR上野駅 広小路口 徒歩6分
■プロースト東京 秋葉原店
・東京メトロ銀座線／末広町駅 徒歩3分
・JR中央総武線／秋葉原駅 徒歩3分
・東京メトロ日比谷線／秋葉原駅 徒歩3分
◎都内や沖縄での新しい店舗の出店も計画中！
そのため店舗責任者や複数店舗のマネージャーのポジションを希望される方も歓迎します。
- プロースト東京 上野店/東京都台東区上野2-1-9 VOLT上野広小路 6F[最寄り駅]上野広小路駅
- プロースト東京 秋葉原店/東京都千代田区外神田4丁目4-2 7F[最寄り駅]秋葉原駅
勤務時間
月に数回残業が発生する日もありますが、
ほとんど残業が発生しない環境です！
※秋葉原店のみ土日祝ランチ営業で11:00～20:00の場合もあり。
【1日の流れ（例）】
14:00 - 出社・仕込み開始
16:00 - 休憩 ◎まかないあり！
17:00 - 開店 ◎18:00～19:00がピークです。
23:00 - 閉店・片付け
◎閉店後もまかないあり！（希望者のみ）
雇用形態
正社員
試用期間：3カ月（期間中の待遇に差異なし）給与
■月6日休みの場合
月給32～43万円
（固定残業代4万5000円～6万500円分含む）
■月8日休みの場合
月給30～40万円
（固定残業代4万2000円～5万6000円分含む）
■月10日休みの場合
月給26～35万円
（固定残業代3万8000円～5万1000円分含む）
※固定残業代は、いずれも時間外労働の有無に関わらず25時間分を支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
(1回の昇給で月給10万円アップした実績あり)
年収560万円（経験者）
年収416万円（未経験者）
650万円（入社5年目・29歳・マネージャー）
520万円（入社3年目・26歳・店長）
416万円（入社1年目・23歳・一般スタッフ）
待遇・福利厚生
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■引越手当支給（規定あり/徒歩・自転車通勤圏への引越費用を会社負担）
■住宅手当支給（規定あり/店舗から近い距離に居住の場合、年間3万円）
■交通費全額支給
■帰省費用援助（規定あり）
■自社農園「プローストファーム」の季節野菜のお裾分け
└実家に帰省するタイミングなどで利用する社員が多いです！
■まかないあり（希望者には1回の出勤につき2食）
■社員割引あり
【成長支援】
■資格取得支援（調理師、食品衛生、ソムリエ、利き酒師などの取得費用補助）
■繁盛店視察（月上限2万円／規定あり）
【その他手当】
■子ども手当（1人あたり月5,000円）
■SNS手当（会社アカウント運用）
■社員旅行（過去に沖縄実績あり）
■各種イベント（忘年会、新年会、歓迎会）
■結婚・出産祝い
■醸造所・自社農園見学
■制服貸与
■リファラル制度
休日・休暇
120日以上（月10日休みの場合）
■完全週休2日制
月の休日日数を選択できます（6日／8日／10日）
■年末年始休暇
（12/31～1/2は全社休み）
■GW休暇
■夏季休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
◎価値のある「食体験」の提供にこだわる
手作りの無添加自家製ソーセージや、自家製燻製料理で味にこだわりを持つことはもちろん、料理の提供時には、燻製の煙を器に閉じ込め、お客様の前で開けるといった演出を加えたり、お客様とのコミュニケーションを大切にして、店舗のコンセプトやおすすめメニューを丁寧に説明しています。
さらに、木を基調とした落ち着いた空間デザインも、上質な体験を後押ししています。よりよい「食体験」を届けるため、スタッフからも日々さまざまなアイデアがあがっています。
◎無限に広がるキャリアの選択肢！
★経営は代表、マーケティングは専務、調理や接客スキルはエース社員から惜しみなくノウハウを伝授！
★月に1回の社員会議で、経営状況や数字もオープンに共有！
★新店舗拡大予定もあり！店長や複数店舗のマネージャー、幹部候補へのキャリアも拓ける！
★新メニュー開発やサービスの改善などもスピード感を持って実行できます！
将来的に独立したい方も歓迎！無限にチャンスが広がる環境を活かしてください。
◎プライベートも大切にできる働きやすさ！
通常の休暇に加えて何らかの記念日に取得できる「アニバーサリー休暇」などもあり、ライフワークバランスを大切にしながら働くことができます。
また、社員の家族も大切にする思いを制度の面でも整えています！帰省費用の援助や子ども手当、自社農園の野菜のおすそ分け（実家に帰るタイミングで持って帰るために希望する社員が多数！）の福利厚生も好評です。
社員インタビュー
小池さん
代表取締役
「プロースト東京」は当社社員の発案から生まれた業態です。社員とともにアイデアを具体化し、私の建築業界の経験と飲食現場での学び、専務の竹添のマーケティングの知見を掛け合わせて想いをカタチにしました。
小池さん
代表取締役
私たちエグザートは、挑戦を歓迎する会社です。経験に関係なく、取り組んでみたいことがあればぜひ当社でチャレンジしていただければと思います。一緒に、記憶に残る「食体験」を届けましょう！
小池さん
代表取締役
飲食業界は「休みが少なくてハード」というイメージがあると思いますが、我々は社員が幸せでなければお客様に最高のサービスは届けられないと考えてます。だからこそ安心して働き挑戦できる環境を本気で整えました。
取材レポート
社員の働き方は？
社員の「やりたい！」はとことん応援します。
（専務：竹添さん／写真左）
「プロースト東京」は、経営陣がバル業態を企画していた時に、ある社員が「自家製ソーセージのお店をやってみたい」と声をあげたことから生まれた業態です。その社員は今も当社で活躍しており、現在は沖縄でホットドッグ専門店を任され、アイデアを形にし続けています。
あなたにも、やってみたいことはありますか？
新しいメニュー、店舗づくり、接客スタイル――どんな想いでも歓迎します。経営陣との距離が近く、組織のサポート体制も整っているから、「面白いね」と一緒に考え、実現に向けて動けます。
私も代表も、あなたの挑戦を全力で後押しします。やりたいことを、一緒に実現していける環境です。
やりがい
店舗運営について、幅広い視点を持ちながら成長できる環境です。また、マネジメントや幹部候補としてのキャリアや将来的な独立を支援する体制も整っており、将来のチャンスが豊富にあります。
きびしさ
マネジメントや接客、調理など、個々人がスキルを磨きたい領域を尊重してサポートする体制があります。一方で正社員は少数体制だからこそ、基礎的な業務については幅広く習得する必要があります。
休日日数が選べて、残業はほぼなし！キャリアアップを見据えたい方も、プライベートを大切にできます。
内装デザインは、建築を学んだ代表が手掛けました。木を基調とした落ち着いた空間を演出しています。
30～50代のお客様が中心に来店されます。記念日や特別な日のお祝いシーンで利用されることも多いです。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリー（30秒で完了）
面接（原則1回！）
内定！
・面接日は柔軟に調整（平日19時以降・土日もOK）
・入社日は相談可能
・ざっくばらんにお話ししましょう！
【すぐ働きたい方も歓迎】
・最短1カ月以内のスピード入社実績あり
・「今すぐ勤務したい」という方もサポートします
【遠方からの応募も歓迎】
・オンライン面接も実施中！
・その場合対面での二次面接も必須となります。
【面接で聞きたいこと、すべてお答えします】
気になることは何でも質問してください！
東京都千代田区外神田４丁目４番２号HULIC&New AKIHABARA7F
mail：y-takezoe@exert.co.jp
会社概要
- 事業概要
飲食店の運営／飲食店プロデュース／経営コンサルタント業務
- 所在地
東京都千代田区外神田４丁目４番２号HULIC&New AKIHABARA7F
- 設立
- 2013年 10月
- 代表者
- 代表 小池 大俊
- 企業URL
https://exert.co.jp/
