ＲＥＣＲＥＡＴＩＯＮＳ株式会社
店舗スタッフ（店長・料理長候補）／年休120日／月給35万～
この求人を要約すると…
成長支援／裁量を持って店舗づくりに関われる
好待遇／年休120日、月給35万円～＋インセン
安定／三井不動産や大和ハウスなど大手企業と多数取引
アイデアをカタチにできる環境で、店舗運営の中核へ！
裁量ある環境で、次のキャリアに挑戦！
当社について
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遊休地を活用した商業施設や空間のトータルプロデュースを手がけてきた当社。2013年からスタートし、三井不動産や大和ハウス、ルミネなど大手企業とともに、世間にインパクトを与える話題性の高い施設や店舗を数多く展開。メディアに取り上げられることも多く、“手ぶらBBQやグランピングのリーディングカンパニー”として実績を残してきました。
クライアントの意向や立地・地域のライフスタイルを踏まえ、その場所に合った業態や空間を企画力とクリエイティブでカタチにしてきました。画一的な展開ではなく、現場の声も大切にしながら、時代やニーズに合わせた挑戦を続けています。
店舗づくりの主役へ
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今回の募集は、「WILDBEACH」と、2026年3月オープン予定の新業態店舗の店長・料理長候補。当社の店舗運営には、“決まった型”はありません。店舗の立地や客層に合わせてより良い運営を行なうのが当社のスタイル。
お客さまへ感動を提供したい、スタッフも楽しく働ける店舗にしたい。そんな風に思える方にピッタリな環境です！裁量を持って店舗づくりの主役として活躍しませんか？
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【新業態の店舗もオープン！】当社が展開する飲食店の店長または料理長として店舗運営をお任せします。
◆創業から12年連続の黒字経営で成果を社員へ還元
◆大手企業との多数の取引実績あり
◆頑張りをしっかり評価
◆アイデアをカタチにできる
◆多彩なキャリアパスで成長
【具体的な業務】
＜店長＞
店舗運営業務全般をお任せします。スタッフと連携しながら「売上づくり」と「働きやすい環境づくり」の両立を目指します。
■接客・サービス業務全般
■売上・原価・人件費などの数値管理
■シフト作成・勤怠管理
■アルバイトスタッフの採用、教育
■店舗オペレーションの改善、業務効率化
■本部との連携、報告業務
＜料理長＞
厨房の管理を行ないながら、スタッフの人材教育、業務効率化、売上管理など、経営面の管理もお任せします。
■調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
■メニューの品質管理
■食材の発注・在庫管理
■原価管理、ロス削減
■キッチンスタッフの教育・指導
■調理オペレーションの改善
■衛生管理・安全管理
■店長と連携した店舗運営への参画
＼裁量を持って、お店を動かせる／
メニューやサービス、オペレーション改善など、大事なのは現場の声。決められたマニュアルに当てはめるより、売上やお客さまの反応を見て、良くなると思えば変えてもOK！自分のアイデアで店が変わる。その手応えを、店長・料理長としてちゃんと味わえます！
＼経営に近い距離で、会社を育てる／
当社は大きな会社ではありません。だからこそ、一人ひとりの動きがダイレクトに会社の未来につながります。社長とも距離が近く、想いを伝えられる場面も。「会社の経営にも関わりたい」という方にピッタリな環境です！
＼キャリアの幅が広がる／
店長・料理長の先には、様々なキャリアが広がっています。
・ブランドの垣根を越えた店舗運営
・SVやエリアマネージャー
・クリエイティブ事業部（新規開拓、ブランド創出、販促関連など）
・マネジメント事業部（社内整備、社内ルールの策定、人材採用など）
あなたの描くキャリアがあればどんどんアピールしてください！一人ひとりが理想のキャリアを歩んでいくためのサポートは惜しみません！
対象となる方
【大卒以上】店長や副店長、その他管理者の経験がある方
■大卒以上
■店長や副店長、その他管理者の経験がある方（目安1年以上）
＼こんな方は即戦力としてご活躍いただけます／
・売上やFLなどの数値をもとに店舗状況を把握し、原因を考え、改善に向けて主体的に行動できる方
・年齢関係なく、学ぶ意欲が高く、アルバイトからも学ぶ姿勢を持てる方
＼こんな方をお待ちしています／
・チームで動くことに重きを置ける方
・意見が通りやすく、アイデアを活かせる職場を求めている方
・問題意識を高く持ち、改善に向けた取り組みなどを貪欲に行える方
・意欲的に物事に取り組める方
・計画を立てることができ、決めたことを達成する責任感が高い方
☆業種未経験歓迎
勤務地
■新業態（和食店）※2026年3月中旬オープン予定の新店舗！
神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜
＜アクセス＞
JR各線『横浜駅』直結
※新店舗の詳細については下部「新業態について」もご覧ください。
■WILDBEACH 木更津
千葉県木更津市金田東2-10-1
＜アクセス＞
JR 内房線『袖ヶ浦駅』より路線バスで10分
JR 内房線『木更津駅』より路線バスで20分
■WILDBEACH 座間
神奈川県座間市広野台2丁目4958-1 イオンモール座間
＜アクセス＞
神奈川中央交通バス『南林間駅』より約11分
神奈川中央交通バス『小田急相模原駅』より約10分
■WILDBEACH 川口
埼玉県川口市栄町2-5-1 三井ショッピングパーク ららテラス川口 屋上
＜アクセス＞
JR京浜東北線『川口駅』ペデストリアンデッキより直結（徒歩約3分）
- 新業態（和食店）/神奈川県横浜市西区高島2-16-1[最寄り駅]横浜駅
- WILDBEACH 木更津/千葉県木更津市金田東2-10-1[最寄り駅]袖ケ浦駅
- WILDBEACH 座間/神奈川県座間市広野台2丁目4958-1[最寄り駅]相武台前駅
- WILDBEACH 川口/埼玉県川口市栄町2-5-1[最寄り駅]川口駅
勤務時間
＜シフト例＞
10:00～19:00
12:00～21:00
14:00～23:00 など
※2週間～1カ月前にシフト希望を提出するので希望も叶いやすいです。
雇用形態
正社員
試用期間：3カ月※入社後6カ月間は契約社員ですが、その後正社員登用となります。その他の待遇に変更はありません。
給与
※固定深夜手当は、深夜労働の有無に関わらず月20時間分を、月5万460円以上支給
超過分は別途支給
★インセンティブは売上やFL等の目標達成により支給。金額目安は月2万円～7万5000円です。
■役職手当
■職能手当
■出張手当
■年末年始勤務手当（12/31～1/3）
年収455万円～630万円
年収527万円／店長／43歳／入社2年目
待遇・福利厚生
■健康診断
■社員割引制度
■服装自由
■賄いあり
■社員旅行2月頃目安（実績：ハワイ・ロス）
L任意参加、全額会社負担です。
休日・休暇
120日
■週休二日制
（月8～10日）
■年末年始休暇
（6日）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
＼5日以上の連休取得も可能／
9連休を取得して海外旅行に行ったスタッフや、少しずつお休みを取得しているスタッフなど、自分の好きなタイミングで連休の取得が可能です。希望の働き方ができるので、プライベートも充実します！！！
新業態について
日本の食文化が磨き上げてきた様式、「一汁三菜」。 今回オープンする和食店では、季節の恵みを自由に組み合わせ、自分だけの膳を仕立てるという新しい食体験を提案します。
品書きは七種のお惣菜、五種の具だくさん汁、三種の炊き込みご飯。素材はどれも旬の野菜を主役にしています。お客さまは「少しずつ、いろいろ」を選び、自分の感性で膳を完成させることができます。気分や体調に合わせて、軽やかな昼膳にも、深く味わう夜膳にも変わる。その一膳が“今この瞬間の自分”を映す鏡のように仕上がります。
新業態のスタートに携われる貴重な機会！
店長・料理長として現場を任されるからこそ、「もっと良くしたい」と感じる場面もあるはず。その一つひとつの改善がブランドの基盤となっていきます。自分がつくった仕組みや考え方が、次の店舗や他のブランドにも引き継がれていく。そんな経験、そう多くはありません。現状に満足せず、より良い店舗づくりを追求し続けられる方にぜひ挑戦してほしいポジションです！
社員インタビュー
スタッフ
お客さまの特別な1日に立ち会う機会に恵まれた環境で、感動の一瞬を目の前にすることも多いです。そんな場所として選んでいただける店舗づくりを、スタッフ全員で楽しみながらブラッシュアップしています。
スタッフ
幅広い年齢、多彩な個性や価値観を持つメンバーが働いているため、社内、社外問わずに相手の気持ちを感じとれるよう努めて、雰囲気の良い組織づくりを目指しています。
取材レポート
会社・事業の優位性は？
成長フェーズの勢いある環境で、ここでしかできない経験を。
グランピングや施設バーベキューリゾートをはじめ、遊休地を活用した商業施設や空間のトータルプロデュースを手がけてきた同社。クライアントは民間企業だけではありません。
「江戸前場下町」は東京都と三井不動産と共に行ったプロジェクト。これまでのノウハウを強みに、行政とプロジェクトを進めた実績もあります。
今後は、大手ディベロッパーや複数の大手企業も参画する大型案件のプロジェクトへの参画も決定しているのだそうです。
事業もプロジェクトも、まさに今大きく動いているタイミング。成長フェーズだからこそ任される幅も広く、ここでしかできない経験を一気に積める環境だと感じました。
やりがい
売上やオペレーション管理だけでなく、メニューやサービス、チームづくりにも裁量を持って携われるため、自分の考えが店舗の特徴として表れます。試行錯誤を重ね、店舗の雰囲気やお客さまの反応が良くなったときには、大きな達成感を得られるでしょう。
また、会社の成長フェーズに関われる点も大きなやりがいです。今後は大型案件も見据えており、将来的には、経営視点を持って会社づくりに関われるチャンスもあります。
きびしさ
店舗ごとにコンセプトや客層が異なるため、画一的なやり方が通用しない場面も多くあります。スタッフの経験や価値観もさまざまで、一人ひとりに合わせた関わり方が求められます。また、裁量が大きい分、判断や結果に対する責任も伴います。自ら考え、行動し続ける姿勢が欠かせません。指示待ちではなく、課題を見つけて改善に取り組む力が求められます。
アイデアをカタチにできる環境で活躍できます。
クライアントの希望や世の中のニーズ等を考慮し、様々な業態の飲食店を展開していきました。
黒字経営の安定した業績で、社員へ成果を還元しています。頑張りがしっかり評価されます。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webからエントリー
面接（1～2回）
内定
※面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※一次面接はWebでの対応も可能ですので、ご希望の方はお申し付けください。
※応募から内定までは3週間程度を予定しています。
東京都渋谷区恵比寿西2-2-8 えびす第2ビル8階
TEL：090-7258-7577
MAIL：n.harada@re-cr.com
会社概要
- 事業概要
商業施設及び空間プロデュース
■投資物件、遊休地活用、節税対策案件などの不動産活用・収益構造のコンテンツ提案
■運営受託における企画オペレーション開発及び運営管理など立案から戦略・運営など
■クリエイティブ
・企画、プランニング
・デザイン、設計
・コンサルティング
■プロデュース
・遊休地開発
・商業施設開発
・店舗開発
■オペレーション
・グランピング宿泊施設
・飲食店
・物販店- 所在地
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西2-2-8 8F- 設立
- 2013年 11月
- 代表者
- CEO 原田 康弘
- 従業員数
- 200名（パート、アルバイト含む）
- 資本金
- 1000万円
- 平均年齢
- 35歳
- 企業URL
https://re-cr.com/
