株式会社メンテック

【1】献立・健康増進プロデュース
◎食べる楽しみの提供：
　季節料理、ヘルシーメニュー、バイキング方式の導入推進など。
◎栄養管理：
　各寮の献立検討、カロリー計算のフォロー、
　健康増進につながる情報の提供。
◎衛生・品質：
「衛生的で安心・安全な食事」の徹底のため、
　各調理現場の衛生管理・指導。

【2】運営・コスト管理
◎食材調達：
　効率的かつ質の高い食材調達方法のフォロー。
◎収支管理：
　各寮および全体の収支管理、1食あたりの費用計算。
◎事務・営業サポート：
　お客様（契約企業様）への見積書・請求書の作成。

【3】コミュニケーション
◎現場との連携：
　各寮の管理人・調理人と密に連絡を取り、
　現場をサポート。
◎顧客対応：
　企業担当者様との打ち合わせや、要望のヒアリング

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＼この仕事の魅力／

★「食」の専門性を経営視点で活かす：
　現場での調理から一歩進み、
　拠点全体のマネジメントに携われます。

★感謝が見えるやりがい：
　あなたが考えた献立や仕組みが、
　入寮者皆さんの健康と日々の楽しみに直結します。

★安定した就業環境：
　創業からの信頼があるため、
　腰を据えて長く働ける環境が整っています。