掲載予定期間：2026/4/30（木）～2026/7/29（水）更新日：2026/4/30（木）
新政酒造株式会社
日本酒の製造スタッフ／伝統産業・日本酒の奥深さに向き合う仕事
New
正社員
転勤なし
職種未経験歓迎
業種未経験歓迎
Check!
この求人を要約すると…
業界内外から注目される「新政」での挑戦
求人詳細
日本酒の原点回帰へ。江戸時代の製法を今に伝える
「新政酒造」で、酒造りの担い手になりませんか？
≪こんな方の挑戦をお待ちしています≫
◆自分の手で日本酒を生み出したい
◆伝統文化の保護承継に関わりたい
◆秋田で地方振興に関わりたい
弊社は、嘉永5年(1852年)の創業以来、
秋田市にて伝統に根ざした酒造りを守り続けています。
全量、江戸時代の製法(生配純米造りや木桶仕込みなど)を採用しており、
日本でも数少ない完全無添加の酒蔵として、
業界の内外に知られています。
今回は、そんな新政酒造の一翼を担う、
日本酒の製造スタッフを募集します。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
No.6シリーズやColorsシリーズなどの日本酒製造全般に携わっていたただきます。
具体的な仕事内容
【具体的な仕事内容】
・原材料の処理や発酵プロセスの管理
・品質の検査
・設備の保守や管理 など
【当社の魅力】
伝統を未来へと受け継いでゆくために、
常にさまざまなチャレンジを
続けていることが新政酒造の魅力です。
江戸時代の製法による酒造りをメインとしながらも、
山間農村での無農薬酒米栽培の推進や、
木桶の製造技術の継承のために工房を設立するなど、
酒造りの周縁文化の保護活動にも積極的に取り組んでいます。
・原材料の処理や発酵プロセスの管理
・品質の検査
・設備の保守や管理 など
【当社の魅力】
伝統を未来へと受け継いでゆくために、
常にさまざまなチャレンジを
続けていることが新政酒造の魅力です。
江戸時代の製法による酒造りをメインとしながらも、
山間農村での無農薬酒米栽培の推進や、
木桶の製造技術の継承のために工房を設立するなど、
酒造りの周縁文化の保護活動にも積極的に取り組んでいます。
チーム組織構成
【20代～30代活躍中】
若手スタッフの活躍を、先輩社員がしっかりサポートしています。
若手スタッフの活躍を、先輩社員がしっかりサポートしています。
対象となる方
【職種・業種未経験歓迎！】新政酒造・日本酒造りに情熱を注げる方、お待ちしております。
・38歳未満の方
未経験、無資格、第二新卒もOK！
≪こんな方におすすめ≫
・Iターン、Uターン、Jターンをしたい方
・秋田県で暮らしてみたい方
・日本酒やお酒が好きな方
・清酒製造や酒蔵に興味のある方
・ハローワークでお仕事探しをされている方
・腰を据えて長くじっくり働きたい方
年齢制限理由
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合
勤務地
【転勤なし／車・バイク・自転車通勤可能】
秋田県秋田市大町6丁目2番35号
秋田県秋田市大町6丁目2番35号
- 秋田県秋田市大町6丁目2番35号[最寄り駅]秋田駅
勤務時間
08:30～17:30（所定労働時間:8時間 休憩60分）
■休憩時間:12:00～13:00
■残業ほぼなし
■休憩時間:12:00～13:00
■残業ほぼなし
雇用形態
正社員
給与
月給270,000円～350,000円
※上記には1か月あたりの固定残業代 35,000円～45,000円（20時間相当分）を含み、超過分は追加で支給します。
※キャリアや経験に応じて給与を設定します。
【試用期間中】※3ヵ月間
月給216,000円～280,000円
※上記には1か月あたりの固定残業代 28,000円～36,000円（20時間相当分）を含み、超過分は追加で支給します。
【下記の経験は考慮します】
■マネジメント業務経験者
■理系履修者
■食品製造業、飲食業経験者
※上記には1か月あたりの固定残業代 35,000円～45,000円（20時間相当分）を含み、超過分は追加で支給します。
※キャリアや経験に応じて給与を設定します。
【試用期間中】※3ヵ月間
月給216,000円～280,000円
※上記には1か月あたりの固定残業代 28,000円～36,000円（20時間相当分）を含み、超過分は追加で支給します。
【下記の経験は考慮します】
■マネジメント業務経験者
■理系履修者
■食品製造業、飲食業経験者
賞与
決算賞与あり※業績連動
昇給
昇給あり
入社時の想定年収
年収307万円
待遇・福利厚生
各種制度
■保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）
■制服貸与
■平日昼食支給
■退職金規定あり(中退共に加盟)
■制服貸与
■平日昼食支給
■退職金規定あり(中退共に加盟)
休日・休暇
年間休日
105日
休日・休暇
■シフト制(4週4休以上)
入社した方のインタビュー
【27歳／前職：ホテルのレストラン】
新政酒造との出会いは前職で勤務していたホテルでした。
新政酒造のお酒をお客様にご提供する中で、日に日に新政酒造の作るお酒の魅力に惹かれていき、
お酒造りに携わってみたいと思いました。
私は関西に住んでいたので大きな決断でしたが、自身のキャリアを優先し入社することを決めました。
新政酒造との出会いは前職で勤務していたホテルでした。
新政酒造のお酒をお客様にご提供する中で、日に日に新政酒造の作るお酒の魅力に惹かれていき、
お酒造りに携わってみたいと思いました。
私は関西に住んでいたので大きな決断でしたが、自身のキャリアを優先し入社することを決めました。
採用担当者からのメッセージ
伝統文化は、時の流れと共に色あせて途絶えてしまう危うさがあります。
それらを未来に継承するためには、現代に合わせて魅力的に再解釈し、進化させてゆくことも必要です。
伝統の本質を見極め、これを魅力的に表現することで、価値ある日本文化を世界へと拓いてゆく。
新政酒造はそのための仲間を求めています。
それらを未来に継承するためには、現代に合わせて魅力的に再解釈し、進化させてゆくことも必要です。
伝統の本質を見極め、これを魅力的に表現することで、価値ある日本文化を世界へと拓いてゆく。
新政酒造はそのための仲間を求めています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
選考の流れ
書類選考
Web適性検査
面接
採用
応募~採用までは1ヶ月程度を予定。
面接日・入社日は応相談。スピード選考も可能です。
お急ぎの方、在職中の方もぜひご相談ください。
面接日・入社日は応相談。スピード選考も可能です。
お急ぎの方、在職中の方もぜひご相談ください。
連絡先
〒010-0921秋田県秋田市大町6丁目2番35号
採用担当
TEL：018-823-6407
会社概要
- 事業概要
日本酒の醸造および販売
- 所在地
〒010-0921
秋田県秋田市大町６丁目２番３５号- 設立
- 1852年 (嘉永5年)
- 代表者
- 代表取締役社長 佐藤 祐輔
- 従業員数
- 42名
- 資本金
- 1500万円
求人詳細
求人コード 3014923112
