株式会社神戸牛牧場
精肉加工スタッフ／未経験歓迎／残業ほぼなし／面接1回
この求人を要約すると…
【安定企業】設立57年・関西最大級の牧場／売上好調
【未経験可】20代～30代活躍／手に職をつけられる
【働きやすさ】完全週休2日／賞与年2回／毎年昇給
技を極めた先にある、神戸ブランド牛の誇り。
経験ゼロから上質な旨さを引き出す肉職人へ！
＜この求人のポイント＞
◆未経験歓迎・充実の研修制度あり
◆完全週休2日制
◆基本定時退社・残業月平均10h
◆賞与年2回・30代まで毎年1万円昇給
◆転勤なし
◆精肉・加工品の購入割引
◆肉のお歳暮あり
技術を磨いた本物の職人のみに許される、高級ブランド牛の加工。
そんなプロの仕事に、あなたも挑戦しませんか？
【知識・経験がなくても大丈夫】
部位の名称や包丁さばきは入社後に学んでいけばOK。
一人でブランド牛を扱えるようになるまで時間を掛けて丁寧に指導します！
【関西最大級の神戸牛牧場を運営】
甲子園球場3つ分の広大な土地で4500頭の牛を丹精込めて飼育しています。
直営店舗は地域の皆さまを中心に連日の賑わいです！
【プライベートの充実もバッチリ】
完休2日制・基本定時退社と働きやすさも◎。
年2回の賞与に加えて30代まで毎年1万円の昇給もあり、将来を見据えて長く働けます。
多くの方々に愛される神戸ブランド牛の美味しさをお届けし、ご家庭の食卓を彩る。
職人として誇りを実感できる働き方を、ぜひ当社で！
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【100％自社産ブランド牛の精肉加工】お歳暮としてお肉の支給あり／20代・30代活躍中
【具体的な仕事内容】
■精肉の整形（骨を取り除いた部分肉から）
■スライサーでのカット
■ショーケースへの陳列
■お肉に関する専門的な質問への対応
※取り扱いブランド肉：『六甲姫牛』『六甲和牛』『神戸牛』
【入社後の流れ】
▼まずは豚肉から！
豚肉の加工からスタートし、精肉の基本技術や作業の流れなどを学びます。
▼姫牛の加工に挑戦！
成長度合いに応じて姫牛肉の加工にステップアップします。
▼高級ブランド肉を担当！
一通りの技術を習得したら、『神戸牛』を含む高級ブランド肉の加工をお任せします。
独り立ちまではおよそ3年の予定です。
★精肉加工のご経験がある方も幅広い部位における美味しさの引き出し方や包丁技術などをあらためて身につけられます。
★牛について深く知っていただくための牧場見学も実施しています！
【取り扱い部位】
◆一般的な部位
モモ、バラなど（神戸牛はロース系のみ）
◆高級部位
リブロース、サーロイン、シャトーブリアンなど
◆ホルモン
タン、上はらみ、ミノ、小腸、大腸、てっちゃん、ハツ、レバー、アカセンなど
【お客さまとの対話も！】
売り場には大型の対面式ショーケースがあり、食べ方や好みに応じてゆっくりとお肉を選んでいただける楽しさが好評です。
接客は基本的に販売スタッフが行いますが、専門的な質問にプロとして回答するといった場面もあります。
20代：1名
30代：7名
40代：3名
60代：1名
工場勤務や営業職など、異業種からの転職者も入社後にイチから技術を身につけて活躍中です！
店舗は忙しさに合わせて5名～10名体制で運営。
20代～30代の若手が多く、分からないことは気軽に相談できる明るくフランクな職場です。
中には「触わっただけで肉の状態が分かる」ほど、肉を極めた店長もいます！
対象となる方
【学歴・年齢・経験・ブランク不問】未経験・第二新卒歓迎／専門的な知識・技術を身につけたい方ピッタリ！
※第二新卒歓迎
※社会人経験10年以上歓迎
※就業ブランクのある方も歓迎
【歓迎条件】
■精肉加工の実務経験がある方
■食材の仕込み業務に携わったご経験がある方
【こんな方におすすめです！】
・牛やお肉が好き
・イチから手に職をつけたい
・新しいことにチャレンジしたい
・安定した環境で長く働き続けたい
・お肉の知識、精肉の技術を磨きたい
勤務地
＜マルシェ六甲店＞
神戸市西区櫨谷町長谷334-1 マルシェ六甲内
最寄り駅：
神戸市営地下鉄西神・山手線「西神南駅」「西神中央駅」
＜六甲のめぐみ店＞
兵庫県神戸市西区押部谷町高和性海寺山1557-1
最寄り駅：
神戸市営地下鉄西神・山手線「西神中央駅」
※受動喫煙対策：あり
- マルシェ六甲店/兵庫県神戸市西区櫨谷町長谷334-1[最寄り駅]西神南駅 、西神中央駅
- 六甲のめぐみ店/兵庫県神戸市西区押部谷町高和性海寺山1557-1[最寄り駅]押部谷駅 、西神中央駅
勤務時間
早番／7:00～16:00
遅番／7:30～16:30
（営業時間／9:30～18:00）
【六甲のめぐみ店】
早番／6:30～15:30
遅番／7:00～16:00
（営業時間／9:00～16:00）
※交替制勤務となります。（2交替・実働8時間／休憩1時間）
※ホルモンの限定販売がある土日の来店が多く、昼食・夕食前がピークです。
雇用形態
正社員
試用期間：3カ月※試用期間中も、給与・待遇の変更はありません。
給与
※上記はあくまで最低保証額です。
※スキル・経験に応じて、金額を決定します。
※残業代は別途支給します。
■残業手当（全額）
■日曜日出勤手当（2000円／日）
■年末手当（12／29～12／31の勤務について、5000円／日）
■子ども手当（1人当たり5000円／月）※対象は18歳まで
（役職がつくと金額がUPします）
■40代以降も昇給制度があります
年収300万円～600万円 ※経験・能力を考慮し決定いたします。
年収600万円（30代・管理職）
年収400万円（20代～30代）
★充実の昇給制度があります！
待遇・福利厚生
（雇用・労災・健康・厚生年金）
■各種研修制度
（店舗でのOJTのほか、自社牧場の見学など）
■社員割引制度
（精肉・加工品を10％割引）
■繁忙期（年末・イベント時など）お弁当支給
■全社員にお肉のお歳暮あり
（自社精肉店で使えるお肉券5000円分）
■自動車・バイク通勤OK
（無料駐車場あり）
休日・休暇
■完全週休2日制
（シフト制／土日に休みを取ることも可能です）
■有給休暇
入社3カ月後に2日～10日付与※入社時期により異なります。
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
★有給休暇は段階的に増えていき、最高年間20日付与。
★有給休暇を取りやすい環境です。
【取り扱いブランド】
和牛の最高峰。きめ細かくて上品な甘み、人肌ですぐ溶け出すサシ（脂肪分）が特徴。
■六甲和牛
霜降りのベストバランス。脂の甘みが食欲をそそります。
■六甲姫牛
雌牛特有の柔らかい肉質と上品な味わいが特徴。
※モモ、バラといった一般的な部位から、リブロース、サーロイン、シャトーブリアンなどの高級部位、ホルモンまで全種類を扱います。
【SNSでも発信しています】
牛たちがどのように飼育されているかを知っていただくために、Instagramで牧場の様子をお届けしています。
ぜひ「ushiboku」で検索して、チェックしてみてください！
社員インタビュー
精肉加工スタッフ
「規則正しい生活を送りたい」と思っていた時に当社と出会い、お店の雰囲気がとても良かったので応募。面接では親身になって話を聞いてもらえ、安心して入社を決めることができました！
マネージャー
100％自社牧場のお肉だから自信を持って提供できるという声が多いです。安全・高品質なお肉を提供するだけなく、牛を通した取り組みで神戸の皆さんの暮らしに溶け込んでいきたい、そんな想いを大切にしています。
取材レポート
社員の働き方は？
「働きやすい」だけじゃない！「やりがい」を実感できる仕事
同社の魅力について社員の方に伺いました。
「【基本定時退社】【完全週休2日制】【有休を取得しやすい】【子ども手当あり】など、働きやすい環境が整っています。
でも、決してそれだけではない。
仕事を通して得られる“達成感”こそが、『ずっとここで働きつづけたい！』と思う理由ですね。
1日500名ほどのお客さまが来店されるお盆や年末の繁忙期は大変だと感じることもあります。
しかし、スタッフみんなで役割分担し、チームとして売上を立てられたときの喜びは、ほかに変えようのない素晴らしい体験です！」
（精肉加工スタッフ）
やりがい
【未経験から挑戦できる】
未経験から安定企業の正社員として、部位別の美味しさの引き出し方や包丁技術などを習得できます。
【日常に役立つ知識が身につく】
自社牧場産ブランド牛の専門店のため、高級部位やホルモンまで部位ごとの特徴や調理法を学べます。
【成長を実感できる】
繁忙期に多くのお客さまのご要望にお応えする経験を重ねていくことで、自身の成長を実感するとともに自信もつけられます。
きびしさ
【効率を考慮した対応も必要】
多くのお客さまが来店される繁忙期には、効率良く商品をご提供することが必要不可欠。
そのため、その時々に合わせた臨機応変な対応が求められます。
【学ぶ意欲が大切】
未経験から挑戦する場合は、お肉についての知識や包丁の扱い方、精肉の技術など、覚えることがたくさんあります。
分からないことは積極的に質問・相談するなど、意欲を持って学ぶ必要があるでしょう。
「六甲のめぐみ店」では昨年に惣菜コーナーをオープン。それに伴い、精肉加工スタッフを増員募集！
地元の方々に愛される各店では、お肉とお客さまに対する情熱を持ち、チームワーク良く働いています。
第1次産業～第3次産業まで手掛け、安定経営だけでなく多くの学びが得られるのも魅力です。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリーシートによる書類選考
面接
内定
＜書類選考について＞
dodaよりご応募いただいた内容をもとに選考を行います。
※応募から内定までは1カ月以内を予定。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
※2分～3分で入力が完了する簡易応募フォームをご用意しましたので、お気軽にご応募ください！
〒651ｰ2231
兵庫県神戸市西区櫨谷町寺谷1242-60
TEL：078-991-0171（採用担当）
会社概要
- 事業概要
【設立57年／4000頭の牛が暮らす関西最大級の牧場】
■自社牧場での六甲和牛（黒毛和種）、但馬牛、神戸・六甲姫牛（黒毛和種×ホルスタイン種）の飼育
■直営店でのブランド牛の販売
■オンラインショップの運営- 所在地
〒651-2231
兵庫県神戸市西区櫨谷町寺谷1242-60- 設立
- 1968年 4月
- 代表者
- 代表取締役 池内 洋三
- 資本金
- 780万円
- 平均年齢
- 40歳
