松原食品株式会社

いろんな料理のタレ、ラーメンスープ、そばつゆなど、日ごろの食卓に欠かせない調味料の開発と品質管理を行う部門です。主に取引先から依頼を受けたコンセプトをもとに、試作、改良を重ねながら商品化を目指します。味づくりはもちろん、安全性や品質を確認しながら量産化できる商品を開発するお仕事です。

【主な業務】
■レシピの作成、試作
■商品製造のコスト概算
■他部門との連携（品質と安全性の確認、情報の共有など）
■品質管理（各種検査の依頼など）
■商品化対応（自社製造指示書や規格書の作成など）

【商品開発の流れ（例）】
（1）当社の営業担当がお客様のニーズを聴き取り、開発担当と共有。
（2）ヒアリング内容に合わせ、レシピを作成、調合。
（3）サンプルをお客様に送付。
（4）何度か改良し、お客様にご納得いただければ商品化。
（5）商品に関する資料を作成。
（6）工場での新商品製造時、立ち会い。

上記業務をいきなりお任せするわけではありません。サンプル品を調合、梱包するなどの補助的な作業、原材料情報やその成分を基に資料を作成するなどの事務的な作業など、できることからお任せします。

★開発と品質管理どちらのスキルも身につく！
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企画に沿ったレシピ・商品の開発に加えて、各種検査といった品質管理業務にも携われます。そのため商品が出来上がり、全国各地に流通するまでの一連の流れを経験できます。

★将来のキャリアパス
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将来的には幹部候補を目指すことも可能で、実際に40代で中途入社し1年以内で管理職になった方も！希望次第では、製造職や営業職へのキャリアチェンジも可能です。