ガーデンベーカリー株式会社(昭和産業株式会社グループ)

セブン-イレブンと共同で「オリジナルパン・ドーナツ」の新規開発やレギュラー商品の改良を行なっていきます。
一回の会議で提出する新商品は3～5品。昨年は40～50品の商品が採用されました！
毎週発売される新商品のほか、現在発売中の人気商品のリニューアルにも携わりました。

具体的には
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毎週開催される商品開発会議に向けて
■定期市場調査
（現行商品の売行き等から消費者ニーズを分析）
■新商品の試作
（商品開発部の専用ラボで行ないます）
■プレゼン資料作成
（必要項目はフォーマット化されています）
■規格書作成
（全国にあるパン工場に共有されます）
■原材料ラベル作成
（規定に従い、原料や栄養成分等の情報を入力）
などを行ないます。

その他、各原材料メーカーやセブン-イレブン担当者との打ち合わせ、商品化に向けた製造部門との調整なども担当。
市場ニーズや売れ行きを踏まえながら、より多くのお客様に選ばれる商品づくりを目指します。

入社後の流れ
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まずは、先輩スタッフの下で市場調査や試作、プレゼン資料作成などに携わっていただきます。
商品開発部ではそれぞれの強みを活かした分業制を取っているので、
商品開発の経験がある方には試作、企画書の作成経験がある方にはプレゼン準備など
できる業務から徐々にレベルアップできます。

将来的には商品企画だけでなく、関係各所との調整や後輩育成などにも携わりながら、商品開発の中核メンバーとしての活躍を期待しています。

実績をフェアに評価
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目標・課題の達成具合についての評価面談を実施しています。
また、考案した試作の採用がそのまま評価につながります。商品開発会議は年に50回あるため、レベルアップの機会は豊富です。
失敗を恐れず、どんどんチャレンジしてもらいたいです！