掲載予定期間:2026/9/28(月)~2026/11/22(日)更新日:2026/9/28(月)

株式会社すかいらーくホールディングス【プライム市場】(すかいらーくグループ)

セントラルキッチンの設備管理スタッフ/深夜勤なし/賞与年3回

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正社員
上場企業
業種未経験歓迎
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この求人を要約すると…

【安定◎】国内約3000店舗を展開する大手グループ

【成長◎】500種類以上の設備に携わり技術を磨く

【環境◎】深夜業務無/賞与年3回/年2回5連休以上

求人詳細

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家族との時間も、技術者としてのやりがいも。
どちらも手に入るのが『すかいらーくグループ』

「スケールの大きな仕事を手掛けて、もっとスキルを磨きたい」
「仕事のやりがいは大切。けど働き方も見直したい…」

そんなあなたの理想を、すかいらーくグループで叶えませんか?

国内約3000店舗・30以上のブランドの味と品質を支えている当社のセントラルキッチン。
今回募集するのは、その設備の安定稼働を支える【設備管理スタッフ】です。

\3つのPOINT/
【1】すかいらーく規模ならではの環境でスキルを磨ける
携わる設備は500種類以上。日常点検やメンテナンス、トラブル対応だけでなく、設備の改良や効率化、新しい機械の導入にも関われます。

【2】飲食業界の経験は不問!
自動車整備士や設備保全、メーカーの設備管理など、異業界出身の先輩社員が活躍しています!

【3】プライム上場企業だからこその働きやすさ◎
深夜稼働なく、残業も月20時間以下。年2回5連休取得でき実質年休は122日。
実際に「転職してから家族との時間が増えた」という中途入社者もいます!

自分が整備した設備から生産され、おいしさが店舗に届けられていく。
安心できる環境で、働き方もやりがいも諦めないキャリアを手にしませんか。

株式会社すかいらーくホールディングス【プライム市場】(すかいらーくグループ) セントラルキッチンの設備管理スタッフ/深夜勤なし/賞与年3回

仕事内容

【食品業界の経験不問】セントラルキッチンの設備点検・保全・改善などを担当します

具体的な仕事内容
『ガスト』『バーミヤン』などを展開する「すかいらーくグループ」。
そのおいしさと安全を支えるMDセンター工場で、電気・ガス・給排水・空調など、工場内にある幅広い設備の点検・メンテナンス・改善をお任せします。

■主な業務
━━━━━━
【1】トラブルを未然に防ぐ「予防保全」
・設備の状態を確認し、不具合の兆候を早期に発見
・計画的な点検・メンテナンスで安定稼働を維持
・部品交換や整備により、設備の性能を最大化

【2】不具合発生時の「修理・復旧」
・設備停止や不具合の原因を分析
・迅速な修理・復旧で生産への影響を最小化

【3】設備の改善・効率化
・老朽化した設備の更新提案
・新メニューに対応するための設備改良
・作業性を高める治具の設計・製作
・省エネルギーやコスト削減に向けた改善 など

★常時2名以上のチーム体制で動くため、技術的な相談や連携もスムーズです。
★メンテナンスは年間スケジュールで計画。予防対策を効率的に進めることができます。

\当社ならではの魅力◎/

◎技術者としてステップアップ
━━━━━━
扱う調理機械や設備は500種類以上。日々の点検から修理、改善、新しい機械の導入まで経験できるため、これまで培った技術を活かしながら、設備管理スタッフとして対応できる領域を広げられます。

◎食品業界が初めてでも安心
━━━━━━
点検用のチェックリストや、問題発生時の対処マニュアルを整備しています。
先輩の前職は、自動車整備士や半導体・飲料メーカーの設備管理、物流センターのメンテナンスなど。
「自分の経験でも通用するか不安だった」という社員も活躍しています!

◎選べるキャリア
━━━━━━
将来は、技術力とマネジメント力を磨いてチームをまとめるリーダーを目指すほか、設備の設計・開発などを担う技術系スペシャリストとして専門性を高めることも可能です。
電験三種やエネルギー管理士などの国家資格にも挑戦でき、設備管理のプロとして長期的なキャリアを築けます。
チーム組織構成
同じ仕事をするスタッフは各拠点に4~7名在籍。パートスタッフも複数名働いています。
中途入社率が高く、半分以上のスタッフが未経験からのスタート。
平均勤続年数は10年以上で、ベテラン社員も多く在籍しています!
男女比
男性100%

対象となる方

【高卒以上/食品業界経験不問】◆要普通自動車免許 ◆機械を扱う仕事の経験者歓迎(経験分野・年数不問)

【応募条件】
以下のいずれか1つでも当てはまる方
■機械のメンテナンス経験(動力設備や機械設備の保守・点検)
■電気・制御の基礎知識(シーケンス図や簡単なPLC制御がわかり、故障原因の分析や整備)
■インフラの改善経験(燃料・電気・水道などの省エネルギー、コスト削減)
■工業系の学校・学部を卒業された方(実務経験OK!機械整備の工具の使用経験あれば歓迎)

【歓迎条件】※必須ではありません
・食品業界の経験(食品工場の知識、または食品加工機器のメンテナンス経験)
・設計への興味関心(機械や電子回路などの設計・カスタマイズなど)
・モノづくりの実務経験(製缶加工・現場の補助器具・冶具の製作経験)

選考のポイント

【先輩の前職例】
・製パン工場の製造ラインスタッフ
・自動車工場の整備士
・半導体メーカーの設備管理
・飲料メーカーの設備管理
・金型製品製造の品質管理
・物流センターのメンテナンス業務

勤務地

<マイカー通勤OK/駐車場完備>
◆仙台、藤岡、前橋、東松山、酒々井、昭島、相模原、岐阜、西宮、北九州の各MDセンターのいずれか
※選考時に勤務地のご希望をお伺いします

■仙台MDセンター
宮城県黒川郡大衡村松の平2-5

■藤岡工場
群馬県藤岡市中大塚1065-4

■前橋工場
群馬県前橋市小坂子町921-1

■東松山MDセンター
埼玉県東松山市新郷88-37東松山工業団地内

■酒々井MDセンター
千葉県印旛郡酒々井町墨字木戸1577-1

■昭島MDセンター
東京都昭島市武蔵野2-11-10

■相模原MDセンター
神奈川県相模原市中央区田名塩田1-3-11

■岐阜MDセンター
岐阜県可児郡御嵩町御嵩字南山2188-56

■西宮MDセンター
兵庫県西宮市鳴尾浜3-5-7

■北九州MDセンター
福岡県北九州市若松区大字安瀬64-79

※無料送迎バスを運行している工場もございます。

■受動喫煙対策/分煙:敷地内全面禁煙
  • 仙台MDセンター/宮城県黒川郡大衡村松の平2-5[最寄り駅]塚目駅
  • 藤岡工場/群馬県藤岡市中大塚1065-4[最寄り駅]西山名駅
  • 前橋工場/群馬県前橋市小坂子町921-1[最寄り駅]心臓血管センター駅
  • 東松山MDセンター/埼玉県東松山市新郷88-37 東松山工業団地内[最寄り駅]森林公園駅(埼玉県) から車で5分
  • 酒々井MDセンター/千葉県印旛郡酒々井町墨字木戸1577-1[最寄り駅]南酒々井駅
  • 昭島MDセンター/東京都昭島市武蔵野2-11-10[最寄り駅]西武立川駅
  • 相模原MDセンター/神奈川県相模原市中央区田名塩田1-3-11[最寄り駅]番田駅(神奈川県)
  • 岐阜MDセンター/岐阜県可児郡御嵩町御嵩字南山2188-56[最寄り駅]御嵩駅
  • 西宮MDセンター/兵庫県西宮市鳴尾浜3-5-7[最寄り駅]武庫川団地前駅
  • 北九州MDセンター/福岡県北九州市若松区大字安瀬64-79[最寄り駅]若松駅

勤務時間

1カ月単位の変形労働時間制

1日の実働時間例:6時間~10時間
1週間の平均労働時間:40時間
5:00~22:00の間でシフト制勤務

[シフト例]
・5:00~14:00
・7:00~16:00
・9:00~18:00
・11:00~20:00
・13:00~22:00

【ある1日のスケジュール】
[午前]
動力設備の立ち上げ
 ▼
水道メーターや電力量の検針作業
 ▼
工場内のパトロール
 ▼
機械の点検
 ▼
[午後]
定期整備(部品の交換など)
 ▼
動力設備の立ち下げ

【シフトについて】
連続勤務や無理な組み方にならないようチーム内で調整しています。
遅番の翌日に早番が続くことはなく、生活リズムにも配慮した運用を行っています。

【夜勤と残業について】
基本的に夜勤はありませんが、年に1~2回ほど設備の入れ替えで夜勤が発生する場合もあります。
突発的な機械トラブルが起きたときは定時時間外も対応が必要ですが、残業は月平均20時間程度と少なめです。
平均残業時間
月20時間前後

雇用形態

正社員

試用期間2カ月(期間中の条件に変動なし)

給与

■ ナショナル社員(全国転勤あり):月給290,000円~350,000円 +諸手当・賞与
■ エリア社員(地域限定/転勤なし):月給255,000円~310,000円 +諸手当・賞与
※上記はあくまで最低保証額です。経験・能力・前職の給与を最大限考慮して決定します。
★経験者の採用実績:月給35万円スタートなど多数あり
給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費(全額支給)
■残業手当(超過分)
■出張手当
■子育て支援手当(扶養する子ども1人につき月1万円支給)
■住宅手当(規定による)
賞与
年3回(3月・7月・12月)※2025年実績:4カ月
昇給
年1回(4月)
入社時の想定年収

年収450万円~550万円

社員の年収例

590万円/31歳(入社6年)(月給37万円+賞与+諸手当)
450万円/28歳(入社3年)(月給28万円+賞与+諸手当)

待遇・福利厚生

各種制度
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■借上げ社宅制度(※規定あり)
■UIターン支援 ※転居に伴う引っ越し費用全額負担
■すかいらーくグループ従業員持株会
■確定拠出年金制度
■研修制度(フォローアップ研修、階層別研修など)
■育児期間中の時短勤務制度および深夜勤務免除制度(小学校6年生まで)
■健康診断または人間ドック受診料の支給(年1回 ※会社負担)
■社員割引制度
・すかいらーくグループ各店舗で25%割引で食事ができます。
また、社員のご家族も10%~25%割引となる「ご家族優待割引制度」もあります。
■全国に保養所あり
■社食あり
■社内販売あり
■資格取得支援制度
・教材費・交通費・試験費用全額負担
・外部研修・セミナー参加可

◎上場企業ならではの充実した福利厚生をご用意しています!

休日・休暇

年間休日

117日+計画年休5日=実質年休122日

休日・休暇

■シフト制(月9日~10日休み)

■5連休取得制度(年2回、5日以上の連休取得制度)
■年次有給休暇(初年度10日付与)
■病気・育児・介護有給休暇(年次有給休暇とは別に最大40 日まで)
■産前産後休暇(産前6週間、産後8週間)※取得・復職実績あり
■育児休業制度
■子の看護休暇
■特別休暇(慶弔休暇、赴任休暇、裁判員休暇、子の結婚時など)
その他

★多彩なブランドを展開

すかいらーくグループは、1970年に1号店をオープンして以来、日本におけるファミリーレストランの先駆けとして、変化し続けるお客様のニーズにお応えしながら、様々なブランドを開発し、成長を遂げてきました。

主力業態の「ガスト」をはじめ、洋食・中華・和食などの多様なブランドを全国で展開。
「ガスト」のように様々なジャンルの料理を楽しめる業態から、中華・和食・イタリアンなどの専門店業態まで多彩なブランドを展開。「子供が喜ぶキッズメニューがあるお店に行きたい」「友人とのおしゃべりを楽しみたい」「子供から祖父母まで3世帯で集まりたい」といったお客様のご要望に、きめ細かく対応しています。

★doda転職フェアに出展

\参加無料・入退場自由・手書きのES不要 お気軽にご来場ください/
doda転職フェアに出展!当社の雰囲気や詳しい仕事の内容など、直接人事担当がご説明いたします。
少しでも興味をお持ちの方は、ぜひお越しください。

■場所:東京国際フォーラム ホールE1
■開催日時:10月17日(土)11:00~18:00※最終受付は終了30分前まで
■アクセス:JR有楽町駅より徒歩1分/有楽町線:有楽町駅(B1F地下コンコースにて連絡)
■転職フェアHP:https://doda.jp/event/fair/

※ご覧いただく日時によっては、転職フェアが終了している場合があります。あらかじめご了承ください。
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社員インタビュー

設備管理スタッフ(入社5年目/前職:大手飲料メーカー)
同僚

設備管理スタッフ(入社5年目/前職:大手飲料メーカー)

残業少なめで休みも取りやすく、例えばシフトの組み方も遅番の翌日は早番にせず休み時間を確保できるように配慮を尽くしてもらえます。前職の夜勤や残業に追われる毎日から大逆転。一大決心して本当に良かったです!

生産本部人事
同僚

生産本部人事

製造スタッフの方々に感謝される時は格別。製造スタッフの声や丹念なデータ検証を経てベストな状態に戻せた時は思わずガッツポーズ。「ありがとう、助かったよ!」というメッセージと共に成長を大いに実感できます。

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取材レポート

社員の働き方は?

働きやすさも、技術者としての手応えも得られる場所

全国約3000店舗で多彩なブランドを展開する、すかいらーくグループ。
その味と品質を支えているのが、各地のセントラルキッチンです。
安全な稼働に欠かせない設備管理スタッフは、工場内の機械や設備を安定して動かし、全国の店舗へ商品を届ける仕組みを守っています。

取材で印象的だったのは、製造ラインスタッフや自動車整備士など、異業界から転身した社員が活躍していること。食品業界が初めてでも、機械や設備に関する経験を活かしながら、扱える設備や技術の幅を広げられるそうです。

上場企業ならではの福利厚生と働きやすい環境のもと、これまでの経験を活かしながら新しいキャリアを築くことができます。

配属先例の東松山MDセンター。多彩な業態の飲食店を支える生産・物流の拠点です。
やりがい

やりがい

【技術を磨き、約3000店舗の「おいしさ」を守る】
工場内にある500種類以上の設備に触れ、それぞれの特徴や整備方法を学べるため、日々新しい知識と技術が身につきます。
資格取得にも挑戦でき、設備管理のプロとして成長できる環境です。
また、自分たちの点検・保全によって製造ラインが安定して稼働し、全国3000店舗以上へ商品を届けられることも大きな誇り。多くのお客様の食を支えている実感を得られます。

きびしさ

きびしさ

【設備ごとに異なる対応力が求められる】
工場内には500種類以上の設備があり、それぞれ構造や点検方法、不具合が起きた際の対応も異なります。
異音や数値の変化から原因を見極め、迅速に復旧できるようになるには、相応の知識と経験が必要です。
すべてを短期間で習得することは難しいため、マニュアルを活用し、周囲に相談しながら、一つひとつ着実に知識を積み重ねていく姿勢が欠かせません。

食品加工の機械以外にも、電気・ガスや空調などさまざまな設備の維持・管理技術が身につきます。

全国に飲食店を展開するすかいらーくグループの一員として、安定したキャリアを積むことが可能です。

チームワークを大切にし、お互いにサポートし合う文化が根付いています。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

  • ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。

  • ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。

  • ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。

  • ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • WEBエントリーによる書類選考

  • WEB適性検査

  • 面接(2回):採用担当および配属部署

  • 内定

※面接日・入社日はご都合に合わせて調整いたします。在職中の方もお気兼ねなくご相談ください。
※面接~内定までは最短で1カ月以内を予定しております。
※ご応募いただいた方全員に10営業日以内にご連絡差し上げます。
※応募者多数の場合、ご連絡が遅れる場合があります。あらかじめご了承ください。
連絡先
株式会社すかいらーくホールディングス
本社:東京都武蔵野市西久保1-25-8
TEL:0422-50-3141/担当:キャリア採用チーム
Mail:careerrecruit@skylark.co.jp

会社概要

事業概要

■レストラン、ブッフェ、カフェ事業
・国内外に3,203店を運営(2026年6月30日現在)
■デリバリー、テイクアウト事業
■食品製造事業
■店舗開発、ブランド開発、マーケティング事業

【関連会社】
・株式会社すかいらーくレストランツ
・ニラックス株式会社
・株式会社フロジャポン
・株式会社トマトアンドアソシエイツ
・株式会社資さん
・株式会社すかいらーくD&M
・株式会社ジャパンカーゴ

所在地

〒180-8580
【 第3オフィス(本社所在地)】東京都武蔵野市西久保1-25-8

設立
1962年 (昭和37年)4月4日
代表者
代表取締役社長COO 佐藤 拓男
従業員数
すかいらーくグループ:正社員 7,053名/クルー 108,908名 (2026年6月30日現在)
市場
プライム市場
資本金
251億3400万円

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

求人詳細

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求人コード 3015493594

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