株式会社カシワバラ・ハンズ
ホテル調理スタッフ／住宅3万円・引越支援あり／月給25万円～
この求人を要約すると…
★安定基盤！創業70年超のカシワバラグループ
★沖縄で活躍！全8部屋のプライベートヴィラ型ホテル
★働く安心！特別有給休暇3日＋年次有給10～20日
地元の食材と向き合い、一皿一皿に心を尽くすやりがい
沖縄のラグジュアリーホテルで思い描くキャリアを形に
地域に根ざした宿泊施設の企画・開発・運営を手がける当社。それぞれの土地の文化や風土をリサーチし、社員自らも滞在しながら豊かな暮らしのあり方を提案しています。
当社では「ともに考え、育てていく姿勢」を大切に、一緒にブランドを育てるメンバーを求めています。私たちのホテルづくりは「泊まる場所」を提供することではなく、どんな時間を過ごしてほしいか、どんな記憶として残ってほしいかをじっくりと追求し、より良く形にすることを目指しています。だからこそ、現場でお客様と向き合う仕事も、企画や開発、管理部門の仕事も、すべてがブランドをつくる仕事というのが私たちの考え方です。
今回は、2024年9月に沖縄で開業した「YAWN YARD」の調理スタッフの募集です。当ホテルはパブリックレストランを持たず、全室「完全部屋食（インルームダイニング）」に特化した運営スタイル。琉球宮廷料理「セーファン（菜飯）」を再解釈したシグネチャー朝食「古宇利島の朝」など、YAWN YARD流にアレンジしたおもてなし料理を提供しています。
地元の旬の食材を自らの目利きで仕入れ、一皿一皿に心を尽くす料理のプロとして活躍しませんか？
募集要項
おしごと用語集仕事内容
★経験者優遇！沖縄の自社ホテル「YAWN YARD」の調理業務全般をお任せします。
【主な業務】
●ホテル内キッチンでの調理業務
●沖縄の食材を五感で楽しめるルームサービスの調理業務
＜仕事のPOINT！＞
★当社のホテルではバイキング形式などの大量調理は行っていません。朝食と夕食を全8室すべて部屋食でお召し上がりいただき、調理のプロとして一品一品にこだわった料理をお客様へ提供することができます。
★食材は半径80km圏内（朝食は20km圏内）の契約農家やJAファーマーズマーケット、地元の鮮魚店へ調理スタッフが自ら足を運び、旬の素材を目利きして仕入れています。
★コンセプトの範囲内で新メニューの提案が可能（地域の未利用魚を使ったパスタ、季節野菜の小鉢など）。料理長とともに来年度のメニューリニューアルにも関われ、あなたのアイデアを活かしながら幅広く活躍できます。
＜安心の働き方＞
★入社時に特別有給休暇3日を付与するほか、毎月8日～10日の休みが取れます。
★最高のおもてなしを実現するため、スタッフが安心して仕事に集中できるように手当も充実！
例えば、通勤手当→ガソリン代を別途支給（規定あり）、住宅手当→賃貸は月3万円支給（規定あり）
対象となる方
【業界未経験歓迎／学歴不問】◆何らかの調理の実務経験をお持ちの方
・調理の実務経験をお持ちの方（年数ジャンル不問）
・普通自動車免許（AT限定可）
＜こちらの方はご活躍いただけます＞
◎地元の食材にこだわった調理がしたい方
◎沖縄の食文化に興味のある方
◎一品一品に心を込めた料理を提供したい方
◎安定した環境で腰をすえて活躍したい方
勤務地
●YAWN YARD
沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1837
■アクセス
・市街地で利便性の高い名護市から車で30分程度。
・今帰仁村の自然豊かな場所に住むも良し！昔ながらの沖縄の風情が残る村で生活されながら通勤するスタッフもいます。
※受動喫煙対策：屋内全面禁煙
- YAWN YARD/沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1837[最寄り駅]
勤務時間
＜シフト例＞
5:00～14:00
11:00～20:00
雇用形態
正社員
※試用期間3カ月中は契約社員になります。※契約期間満了前に面談を実施し、双方合意のうえ正社員採用となります。
※試用期間中は住宅手当・家族手当は対象外となります。
給与
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月22時間分を、月3万5000円～5万6000円支給。超過分は追加で支給します。
■通勤手当
■家族手当
■住宅手当（賃貸は月3万円支給）
■調理師資格手当
年収400万円～600万円
年収540万円／入社3年目（45歳）
年収440万円／入社2年目（35歳）
待遇・福利厚生
■制服貸与
■出産・育児支援制度
■入社時特別有給休暇3日付与
■携帯電話貸与
■保養所（岐阜県郡上八幡)
■引っ越し支援金（200km以上の転居）
休日・休暇
105日
■完全週休2日制
（休日はシフト制）
■育児・出産休暇
■介護休暇
■有給休暇（10日～20日）
※下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります。
■入社時特別有給休暇3日付与
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
雄大なロケーションが広がる南の島で活躍
エメラルドグリーンの海に囲まれ、豊かな自然が残る古宇利島。人口わずか400人、車なら約15分で1周できる小さな島です。美しい夕暮れや満天の星空も魅力で、古い伝承から「神の島」とも呼ばれています。
職場となるわずか8室のラグジュアリーホテル「YAWN YARD」は全室オーシャンビュー。プライベートヴィラ形式で、各部屋の広さは100平米以上。あえて室内と外の境目を調和させたボーダレス空間に設え、まるで自然の中に溶け込んだような非日常的な宿泊体験を提供しています。
ここにしかない時間と特別なくつろぎ。そして、意欲に満ちたあなたの活躍こそが、すべてのお客様を満足させる最大のホスピタリティです。
やりがい
調理業務における朝食は10食～20食程度。夕食は完全予約制で1日4～8組（10名前後）です。YAWN YARDでは化学調味料や添加物を含む加工品は使わず、出汁やタレ、調味料まで厨房で手づくりしています。客室への配膳・下膳はゲストサービスが担当。仕込み・調理・盛り付けに集中できるので、プロとして大いに力を発揮できます。
きびしさ
一品一品の料理の素材と味にこだわるのが同社のスタイル。プロとしての技術はもちろん、美味しさを追求する責任感と常にスキルを磨いていく努力が欠かせません。ラグジュアリーホテルのスタッフの一人として、すべてのお客様を笑顔にするおもてなしの心も重要です。
どんな時間を過ごし、どんな記憶として残ってほしいかを追求し、より良く形にすることを目指しています。
ここにしかない時間と特別なくつろぎ。そして、意欲的なあなたの活躍こそが、最大のホスピタリティです。
YAWN YARDは「泊まれる庭」。地形や地元の人との対話をもとに新しいくつろぎ方を提案しています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
WEB書類選考
面接（1回～2回）
内定
〒905-0406
沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1837
0980-56-1128（採用担当）
会社概要
- 事業概要
・ホテルの経営及びホテル施設の企画、販売
・住宅宿泊事業
・不動産開発- 所在地
〒108-0075
東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス18F- 設立
- 2024年 1月18日
- 代表者
- 代表取締役 柏原 伸介
- 資本金
- 1億円
