株式会社千成 の求人・中途採用情報

＼調理経験を活かして高齢者の暮らしを支える仕事／ ■仕事内容 老人ホーム内の厨房にて、利用者様向けの食事づくりをお任せします。 今回は配膳や補助業務がメインではなく、仕込み・調理・味付けといった調理工程を中心に担当いただく募集です。 施設給食の経験がある方はもちろん、飲食店やホテル、社員食堂などで培った調理技術のほか、家庭料理でのご経験も十分に活かしていただけます。 ＼具体的には／ ・食材の仕込み ・献立に沿った調理業務 ・味付け、品質管理 ・盛付け確認、最終チェック ・配膳業務のサポート ・厨房内の衛生管理 ・食材や備品の管理 ・スタッフ間の引継ぎや連携 施設ごとに献立や調理マニュアルが整備されているため、施設給食未経験の方も安心して業務を習得できます。 ■入社後のサポート体制 入社後は先輩社員が業務の流れや施設ごとのルールについて丁寧にお教えします。 また、現場任せにするのではなく、管理本部によるフォロー体制を整えています。 月2回のミーティングでは、現場での困りごと・業務上の課題・改善提案・働くうえでの不安などを共有しながら、働きやすい環境づくりを進めています。 利用者様により良い食事を届けるため、現場と本部が連携しながら運営していることも当社の特徴です。 ■働く環境 勤務地は広島市内の老人ホームを中心とした施設です。 ・主な勤務地 （1）広島市中区西平塚町 （2）広島市南区宇品美幸 （3）広島市南区丹那町 各施設は近距離エリアにあり、週ごとにシフトを組みながら勤務いただきます。 早朝からの勤務となりますが、その分午後以降の時間を有効に活用できるため、家族との時間を大切にしたい方、趣味やプライベートを充実させたい方 、夕方以降を自由に使いたい方にも働きやすい環境です。 ■この仕事の魅力 調理の仕事は、利用者様の健康や生活を支える大切な役割を担っています。 当社では食材を活かした自家調理を行っており、一品一品にこだわりながら調理に取り組むことができます。 また、調理専任スタッフとして経験を活かせるだけでなく、安定した環境の中で長く働けることも魅力です。 「調理が好き」「経験を活かして働きたい」「食を通じて高齢者の暮らしを支えたい」という方におすすめのポジションです。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞ラポルトほほえみ内厨房住所：広島県広島市中区西平塚町4-15 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり＜勤務地詳細2＞ほほえみ有料老人ホームみゆき内厨房住所：広島県広島市南区宇品御幸1丁目15-7 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり＜勤務地詳細3＞介護付有料老人ホームせせらぎ内厨房住所：広島県広島市南区丹那町10-19 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

松川町駅、県病院前駅、宇品三丁目駅、比治山下駅、宇品二丁目駅、銀山町駅、宇品四丁目駅

＜予定年収＞340万円～360万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～220,000円その他固定手当/月：80,000円＜月給＞280,000円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※賞与実績：年2回、1か月分賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

株式会社千成は、1982年の創業以来、広島市・呉市を中心に「食」を通じて地域の日常を支えてきた会社です。事業の柱は、企業や事業所、中学校・高校などへ昼食弁当を届ける産業日配弁当事業と、高齢者施設、病院、小学校などの食事提供を担う受託給食事業です。ランチ事業部では、自社工場で調理した弁当を1日約4,000食製造し、衛生基準を守りながら地域のお客様へ届けています。2024年にはアプリ受注システムの運用を開始するなど、変化するニーズや購買方法にも対応しています。給食事業部では、施設ごとの現場で一から調理することを大切にし、管理栄養士による献立設計や、利用者・患者の状態に応じた食形態、栄養制限への対応を行っています。高齢者施設では栄養バランスに加えて彩りや季節感、手作りならではのおいしさを追求し、病院では厳格な栄養基準と多様な食形態に対応。学校給食では、自治体や学校関係者と連携し、徹底した衛生管理と効率的な作業によって子どもたちの健やかな成長を支えています。同社が一貫して掲げるテーマは「食事づくりは愛」。40年以上にわたり培った調理・配送・給食運営の経験を生かし、安全で安心できる食事を安定して提供することはもちろん、一食一食が利用者の楽しみや生活の質、働く人の心のゆとりにつながるよう、商品とサービスの改善を重ねています。今後も、ITを活用した需要予測や配送ルートの最適化、省エネ機器への更新、リターナブル容器や環境配慮型資材の活用などを通じて、食品ロスや環境負荷の低減に取り組み、地域に根差した食の担い手として事業運営を進めます。職場では製造・調理・配送など幅広い仕事があり、10代から70代まで多様な世代が活躍しています。入社時研修や先輩社員による指導、資格取得支援に加え、産休・育休の取得実績や時短勤務制度もあり、未経験から学びたい方や、経験を生かして成長したい方を支える環境づくりに取り組んでいます。日々の食を通じて企業活動、医療、福祉、教育を支え、人の役に立つ実感を得られる仕事です。

★給食・調理経験を活かしてキャリアアップ！ ★将来的には施設運営やマネジメントにも挑戦可能 ★年間休日120日・土日休み ★地域の病院・高齢者施設・学校の食を支える仕事 ★現場と本部の両方を経験しながら成長できる環境 ■採用背景 広島市・呉市を中心に病院や高齢者施設、小学校などの給食サービスを展開する当社。 現在、給食事業部では23施設を運営しており、今後も安定したサービスを提供し続けるため、将来の給食事業運営を担う人材を募集しています。 現場での調理経験や給食業務経験を活かしながら、運営管理やマネジメントへステップアップしたい方を歓迎します。 ■仕事内容 給食事業部の運営スタッフとして、各施設の運営サポートや現場との連携業務をお任せします。 入社後は課長の補佐として業務を学びながら、施設運営や人員管理の知識を習得いただきます。 ＼具体的には／ ・各施設との連絡・情報共有 ・現場巡回および運営サポート ・勤怠管理やシフト調整の補助 ・予算・実績管理の補助 ・欠員発生時の現場フォロー ・施設責任者との打ち合わせ 給食事業全体の安定運営を支えるポジションです。 ■入社後のサポート体制 まずは課長の補佐として業務を習得いただきます。 各施設を回りながら、 ・給食現場の運営方法 ・衛生管理 ・人員配置やシフト運営 ・給食事業全体の仕組み を段階的に学んでいただきます。 将来的には、施設スタッフや責任者をまとめる立場として活躍いただくことを期待しています。 ■この仕事の魅力 病院や高齢者施設、小学校など地域に欠かせない施設の食事提供を支える仕事です。 副社長や課長の近くで実務を学ぶことができるため、施設運営や事業運営に必要なスキルを身につけることができます。 現場経験を活かしながら、「調理をする立場」から「施設や事業を運営する立場」へ成長できる点が大きな魅力です。 ■キャリアパス まずは現場フォローや施設運営サポートからスタートし、経験を積みながら対応領域を広げていただきます。 将来的には複数施設の運営管理や人材管理を担うプレイングマネージャーとして活躍いただくことを期待しています。 給食現場で培った経験を活かしながら、事業運営に携わるキャリアを築けるポジションです。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞給食事業部管理本部住所：広島県安芸郡海田町月見町10番34号 勤務地最寄駅：呉線／海田市駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

矢野駅、海田市駅、坂駅

＜予定年収＞370万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：180,000円～200,000円その他固定手当/月：80,000円固定残業手当/月：40,000円～50,000円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞300,000円～330,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞年収は月給・手当・固定残業代を含みます。※賞与実績：年2回、1か月分賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

株式会社千成は、1982年の創業以来、広島市・呉市を中心に「食」を通じて地域の日常を支えてきた会社です。事業の柱は、企業や事業所、中学校・高校などへ昼食弁当を届ける産業日配弁当事業と、高齢者施設、病院、小学校などの食事提供を担う受託給食事業です。ランチ事業部では、自社工場で調理した弁当を1日約4,000食製造し、衛生基準を守りながら地域のお客様へ届けています。2024年にはアプリ受注システムの運用を開始するなど、変化するニーズや購買方法にも対応しています。給食事業部では、施設ごとの現場で一から調理することを大切にし、管理栄養士による献立設計や、利用者・患者の状態に応じた食形態、栄養制限への対応を行っています。高齢者施設では栄養バランスに加えて彩りや季節感、手作りならではのおいしさを追求し、病院では厳格な栄養基準と多様な食形態に対応。学校給食では、自治体や学校関係者と連携し、徹底した衛生管理と効率的な作業によって子どもたちの健やかな成長を支えています。同社が一貫して掲げるテーマは「食事づくりは愛」。40年以上にわたり培った調理・配送・給食運営の経験を生かし、安全で安心できる食事を安定して提供することはもちろん、一食一食が利用者の楽しみや生活の質、働く人の心のゆとりにつながるよう、商品とサービスの改善を重ねています。今後も、ITを活用した需要予測や配送ルートの最適化、省エネ機器への更新、リターナブル容器や環境配慮型資材の活用などを通じて、食品ロスや環境負荷の低減に取り組み、地域に根差した食の担い手として事業運営を進めます。職場では製造・調理・配送など幅広い仕事があり、10代から70代まで多様な世代が活躍しています。入社時研修や先輩社員による指導、資格取得支援に加え、産休・育休の取得実績や時短勤務制度もあり、未経験から学びたい方や、経験を生かして成長したい方を支える環境づくりに取り組んでいます。日々の食を通じて企業活動、医療、福祉、教育を支え、人の役に立つ実感を得られる仕事です。