株式会社フクナガ
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仕事
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店長までの具体的なステップアップ
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◆入社後研修（3カ月）
配属先店舗の店長のもと、ホールや調理業務といった
基本となるオペレーションを学んでいただきます。
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◆セカンド社員（店長候補）
店舗管理業務やアルバイトスタッフの育成など、
店長がマンツーマンで運営業務をお教えしていきます。
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◆店長
売上達成に向けて予算管理やメニュー開発など取り仕切り、
店舗の経営、運営のすべてをお任せします。
※店長経験者は平均して1年半ほどで店長をお任せしています。
＜その後もさまざまなキャリアがあります！＞
店長としての経験を積んだ後は、エリアマネージャーや本部長へ。
そのほかにも企画部やスーパーバイザーなどのキャリアパスを用意しています。
＜味へのこだわり＞
当社は創業以来四季の移ろいがはっきりしている京都で
学び得た、素材や味へのこだわりを現在も継承。
素材はすべて飼育や栽培面へも気を配ったうえで厳選し、
「朝とったものを、夕方には皿に盛る」ことをめざした鮮度管理を徹底。
また、身体への配慮を忘れず、味噌汁ひとつをとっても
季節ごとに味噌を変えて気候への負担を和らげる工夫をおこなっています。
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給与
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月給21万円以上
※上記は店長など管理職未経験者の場合の最低保障給です。
※あなたのご経験やスキルを考慮し、加給・優遇いたします。
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勤務地
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名代とんかつ「かつくら」各店（直営店のみ）での勤務となります。
＜関東＞東京都・神奈川県
＜関西＞京都府・大阪府・兵庫県・滋賀県
※U・Iターンも歓迎します。
※ご希望の勤務地を最大限に考慮します。
【店舗一覧】
＜関東＞
新宿高島屋店、グランデュオ立川店、東戸塚店、吉祥寺店、
汐留店、北千住マルイ店、たまプラーザ店、ラゾーナ川崎プラザ店、
成城コルティ店、キュービックプラザ新横浜店
＜関西＞
三条本店、東洞院店、四条寺町店、伏見桃山店、京都駅ビル店、
大津店、守山店、草津近鉄店、梅田茶屋町店、くずはモール店、
ミント神戸店、西宮ガーデンズ店、大阪国際空港店（伊丹空港店）
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仕事
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【入社後は？】
まずは、配属となる各店舗の店長の指導により、
◆ホール業務
◆店舗管理業務（人員管理・収益管理など）
◆アルバイト・パートメンバーの育成
などをお任せしていきます。
※経験のある方は、調理実務もお任せいたします。
【その後は？】
日々の業務では、ぜひ店長を目指し仕事の幅を広げてください。
店舗数も増加を見込んでおり、積極的に新しい仕事を任せる当社ですので、
早い段階で店長の仕事を一任させていただくことになるはずです。
さらにその後は、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、
新店舗・新業態の立ち上げに携わる本部スタッフなど、
あなたなりのキャリアを実現してください。
社長や会長とも距離の近い当社ですので、
積極的に社内での交流の輪を広げ、求める仕事に手を挙げていけば、
どんどんと任せてもらえる環境があります！
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給与
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【関東】月給21万2800円以上
【関西】月給20万2800円以上
※上記は未経験者の最低保証給ですので、
あなたの経験・スキルに応じて優遇・加給いたします！
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勤務地
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◆「名代とんかつ かつくら」各店での勤務となります。
関東：東京・神奈川
関西：京都・大阪・兵庫・滋賀
※U・Iターンも歓迎します
【店舗一覧】
関東：新宿高島屋店、グランデュオ立川店、東戸塚店、吉祥寺店、汐留店、北千住マルイ店
たまプラーザ店、ラゾーナ川崎プラザ店、成城コルティ店、キュービックプラザ新横浜店
関西：三条本店、四条東洞院店、四条寺町店、伏見桃山店、京都駅ビル店、大津店、守山店、
草津近鉄店、梅田茶屋町店、KUZUHA MALL店、ミント神戸店
ファーストフード関連
京都府京都市中京区高倉通御池上る柊町584
設立
従業員数
平均年齢