株式会社八芳園 【企画・管理】 の求人・中途採用情報

2020年「東京の3大結婚式場」のひとつとして数えられる八芳園が、これまでの結婚式やイベントのプロデュース経験を活かし、地方創生支援事業をスタート。 東京港区白金台に地域体験型イベントスペース「MuSuBu」を開設し、日本各地の生産者が熱心に育てた食材の販売、伝統の技の披露など、週替わりでさまざまな地方自治体の魅力を発信しているため飽きない仕事です。 ※具体的なイベントの事例は、Pick up!をご覧ください。 【　具体的には　】 カフェと物販ブースが併設された「MuSuBu」にて、以下の幅広い業務をご担当いただきます。 ＜カフェ＞ ■ドリンク作成・提供 ■料理の提供・ドリンクメニューの開発 →実際に店舗スタッフがアイデアを出したドリンクメニューが、ぞくぞくと商品化されています。 例：佐賀県の素材を使ったオリジナルクリームソーダ など ■レジ業務 ■商品の発注 ＜物販＞ 日本各地の生産者が熱心に育てた食材や、開発した商品を販売していただきます。 ■販売接客 ■商品の陳列・ポップ作成 →商品の売れ行きを見ながら陳列を変えたり、ポップを作成したり売上アップのために臨機応変に工夫していきます。 ■販売戦略・商品管理 →客単価を上げるために「商品をどのように販売するか」の戦略を立てます。地方の商品の売上に貢献できるのも、この仕事の魅力の一つです。 例：トマトだけではなく「トマトにきくらげと卵も加えたら一品できますよ」とおすすめする。　など ＜イベント＞ 「MuSuBu」2Fのコミュニティサロンで実施している、さまざまなイベント（日本酒の会やクッキング教室など）での接客業務をお願いします。 ■イベントの装飾・レイアウト ■料理やドリンクの提供 ■宴会の進行状況の把握・指示 ■営業企画とのイベントの企画 ※入社後の流れについては、下にスクロールした先にある【入社後の流れ】をご覧ください。

月給23万円～＋各種手当＋賞与 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定いたします。

☆白金台駅から徒歩4分！☆ ■地域体験型イベントスペース「MuSuBu」 東京都港区白金台4-9-19 ※転勤はありません ※受動喫煙対策：禁煙

全国の地方自治体が抱える様々な課題を解決するために、地方創生につながるプロモーション戦略を立案。さらに様々な施策の提案から実施まで行うことが、企画営業のミッションです。 【　具体的には　】 下記いずれかからお任せします。 ＜企画～提案営業＞ 地方自治体や各地の商工会議所、組合などを訪問。プロモーション上の課題をヒアリングし、目的に応じたプロモーション施策を企画・提案します。 ＜施工～運営＞ 受注後に企画書を作成し、イベント実施に必要な備品や什器の発注、ポスター・チラシ・SNSで配信する動画をはじめとした制作物のディレクションや進行管理を行います。 ※受注から実施までの期間は2カ月～半年程度です。 【　地方自治体が抱える悩みとは？　】 例えば… 「地元に魅力的な食材や素材があるのに、売り方がわからない」 「ずっと遺したい職人技があるけど、後継者がいない」 「観光客に喜んでもらえるようなお土産をつくりたい」 などがあります。 ▼　そんな悩みに対して…　▼ ◎未利用品の果物で“フルーティピッツァ”を開発 ◎オンラインで現地と繋ぎ、生産者自身が特産品を紹介 ◎“田んぼアート”で知られる町で、田植え・稲刈り体験を実施 など、自由なアイデアで企画することができます。 【　入社後の流れ　】 ▼入社後すぐは直近のイベントに入り、仕事の流れを理解 ▼その後は先輩の担当プロジェクトにアシスタントとして参加 ▼先輩の商談に同行して商談の進め方を学ぶ →1人でもお客様先を訪問できるようになれば独り立ちです。 ※1～3カ月の教育期間を経て、独り立ちを目指していただきます。 【　日本各地の魅力をむすぶ　】 当社が運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地方自治体とのイベントを週替わりで実施。日本各地の生産者が熱心に育てた食材の販売、伝統の技を披露してもらうなど、様々な手法でプロモーションを行っています。

月給23万円～＋各種手当＋賞与 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定いたします。

■本社 東京都港区白金台1-1-1 ※転勤はありません。 ※日帰り出張の頻度は月1回程度。年に数回、1～2週間の長期出張が発生する可能性があります。 ※オフィス内禁煙 ■ポップ型ショールーム「MuSuBu」 東京都港区白金台4-9-19 ※イベント当日は、会場での来場者対応などもお任せします。

全国の地方自治体が抱える様々な課題を解決するために、地方創生につながるプロモーション戦略を立案。さらに様々な施策の提案から実施まで行うことが、企画営業のミッションです。 【　具体的には　】 下記いずれかからお任せします。 ＜企画～提案営業＞ 地方自治体や各地の商工会議所、組合などを訪問。プロモーション上の課題をヒアリングし、目的に応じたプロモーション施策を企画・提案します。 ＜施工～運営＞ 受注後に企画書を作成し、イベント実施に必要な備品や什器の発注、ポスター・チラシ・SNSで配信する動画をはじめとした制作物のディレクションや進行管理を行います。 ※受注から実施までの期間は2カ月～半年程度です。 【　地方自治体が抱える悩みとは？　】 例えば… 「地元に魅力的な食材や素材があるのに、売り方がわからない」 「ずっと遺したい職人技があるけど、後継者がいない」 「観光客に喜んでもらえるようなお土産をつくりたい」 などがあります。 ▼　そんな悩みに対して…　▼ ◎未利用品の果物で“フルーティピッツァ”を開発 ◎オンラインで現地と繋ぎ、生産者自身が特産品を紹介 ◎“田んぼアート”で知られる町で、田植え・稲刈り体験を実施 など、自由なアイデアで企画することができます。 【　入社後の流れ　】 ▼入社後すぐは直近のイベントに入り、仕事の流れを理解 ▼その後は先輩の担当プロジェクトにアシスタントとして参加 ▼先輩の商談に同行して商談の進め方を学ぶ →1人でもお客様先を訪問できるようになれば独り立ちです。 ※1～3カ月の教育期間を経て、独り立ちを目指していただきます。 【　日本各地の魅力をむすぶ　】 当社が運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地方自治体とのイベントを週替わりで実施。日本各地の生産者が熱心に育てた食材の販売、伝統の技を披露してもらうなど、様々な手法でプロモーションを行っています。

月給23万円～＋各種手当＋賞与 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定いたします。

■本社 東京都港区白金台1-1-1 ※転勤はありません。 ※日帰り出張の頻度は月1回程度。年に数回、1～2週間の長期出張が発生する可能性があります。 ※オフィス内禁煙 ■ポップ型ショールーム「MuSuBu」 東京都港区白金台4-9-19 ※イベント当日は、会場での来場者対応などもお任せします。

■八芳園内レストラン 【(槐樹(えんじゅ)】または【Thrush Cafe(スラッシュ カフェ)】 での調理全般をお願します。 ※経験やスキルに応じたポジションの仕事をお任せします。 提供する料理は、常に進化を求め食材を生かし最高のおもてなしを 心掛け食べた方がもっと元気に、もっと笑顔になるようにとの 想いも込めて創っています。 ●(槐樹(えんじゅ) 四季の移ろいを旬の食材と庭園の表情で感じて頂けるよう、 見た目にも美しい12ヶ月のお碗を含むオリジナルの会席料理をはじめ、 その時、その食材を一番美味しい状態で味わっていただく おまかせ会席など調理人こだわりのお料理が味わえます。 ●Thrush Cafe(スラッシュ カフェ) スラッシュカフェは、その日、その時に農園から届いたお野菜を使って シェフが作りあげるお料理をお届けします。 心も身体も元気になり、そして人生までもが豊かになるような、 そんな人に優しいカフェを目指しています。

月給25万～35万円 ※給与は、経験・スキル・前職給などを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヵ月(給与同額) ◎昇給・賞与あり

＜東京／白金＞ 東京都港区白金台1-1-1 八芳園内レストラン ●(槐樹(えんじゅ)又は●Thrush Cafe(スラッシュ カフェ) ※U・Iターン転職希望の方大歓迎!

ブライダル・宴会・パーティーで提供する料理の調理をお願いします。 これまでの経験を考慮して、洋食・和食・製パン・製菓のいずれかの セクションにて調理を行っていただきます。 得意分野を活かしてご活躍いただけると思います。 また、フレンチ・中国料理・和食などの、多彩なジャンルの技を 集結した料理を提供していますので、得意分野以外の料理の技も習得 できます。

月給25万～35万円以上 ※給与は、経験・スキル・前職給などを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヵ月(給与同額) ◎昇給・賞与あり

＜東京／白金＞ 東京都港区白金台1-1-1 ※U・Iターン転職希望の方大歓迎!

「BLUE TREE」のパンは粉の練り上げ(生地作り)から焼き上げまでの 全工程を一貫して行う「スクラッチベーカリー」です。 その日の温度・湿度などを考慮し、五感を働かせながら、 仕込みから焼き上げまでの全工程を行うことにより 新鮮で素材の生きた個性豊かなパンをお客様に提供することが できます。 他の製法と比べて、時間と手間のかかるスクラッチ製法ですが、 最高の品質をお客様に提供できます。 また、食のダイバーシティとしてアレルギーフリーのパンも提供。 そしてそのパンをショップでの販売はもちろん、八芳園のレストラン、 結婚式場の披露宴、パーティーなどでお召し上がりいただいています。 ※パンの製造経験者であれば経験年数は問いません。 　スキル・能力によりできる仕事からお任せしていきます。

月給25万～35万円 ※給与は、経験・スキル・前職給などを考慮の上、決定します。 ※試用期間はありません ◎昇給・賞与あり

＜東京／白金＞ 八芳園内「Bakery BLUE TREE」 東京都港区白金台1-1-1 ※U・Iターン転職希望の方大歓迎!