株式会社炭平旅館 の求人・中途採用情報

＼海辺の高級旅館で働く！20代を中心に活躍中♪長期休暇あり！ 1LDKの寮あり／ ■業務内容： 創業150年以上の当社の高級料理旅館の調理スタッフとしての業務をお任せします。丹後半島に位置する同旅館では、冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑を提供しております。これらの他にも、普段はなかなか食べることがない珍しい魚や、高級料亭に直送され市場に出回らない魚等もあります。それらの素材を引き立てるために、米や野菜、調味料にもこだわり、顧客に提供していただきます。ゆくゆく昇格した際にはメニューの企画、開発業務もお任せします。 ■業務の特徴： ・同社の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い出づくり業」です。様々なお客様に合わせた柔軟な接客対応、そして創造的なサービスを提供し、その空間や時間を楽しんでいただくことが期待されます。 ・入社後は、まず基礎的なルール、接客や調理の仕方等を研修で学びます。その後、研修で学習したことをスムーズに行えるようになるまで、実際の現場で反復して訓練します。先輩のサポートがある為、ミスがあっても落ち着いて業務を行える環境です。20代～30代前半の社員が活躍する和気藹々とした職場です。 ・6時～23時の時間内で実働8時間のシフト制です（例…6時30分～15時30分、14時～23時)。残業は原則なく、繁忙期でも定時に終わるよう業務を調整し、閑散期は実働4時間の場合もあります。 ■入社後の流れ まずは簡単な盛り付けから行っていただき、その後その方の能力に合わせて業務をお任せしていきます。包丁の握り方から教えますので、未経験の方もご安心ください。 ■同社の魅力： ・同社は人材育成に注力している為、未経験でもスキルを磨き、将来的には経営者へとキャリアステップできます（年に500～800万円程度、研修費用にあてています）。例えば基礎マナー研修から、沖縄ビジョンセミナー等、マーケティングやマネジメントに関する研修があります。 ・資格取得制度が整っています。接客スキル向上を見込むサービス接遇検定やソムリエ、利き酒師等が取得できる資金面での支援があります。 ・運動会などスタッフ同士の結束を高めるイベントもあります。スタッフは20代の方が8割ほどいるため、和気あいあいとした職場です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府京丹後市丹後町間人3718 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

網野駅

＜予定年収＞320万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：189,100円～230,300円固定残業手当/月：40,900円～49,700円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞230,000円～280,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営

＼海辺の高級旅館で働く！20代を中心に活躍中♪中抜けなし！残業基本なし！長期休暇あり！積水シャーメゾンの1LDKの寮あり／ ■株式会社炭平旅館について https://www.sumihei.com/ 創業明示元年創業、「京都最北の旅館」です。 目前に広がる美しい海原と夕日、「幻の間人蟹」をはじめとした高級グルメを中心として、全室オーシャンビューのラグジュアリー旅館です。 ■業務内容： 料理旅館の配膳リーダー候補として、食事の提供を主にお任せします。 夕食が17時よりございますので、食事の準備と接客をお任せいたします。 出勤時間は（1）13時～22時（2）14時～23時のいずれかとなっております。 ※朝食専門の部署があるため、中抜けはございません。 また、現マネージャーの仕事（シフト管理、在庫管理、数値管理）をサポートいただき、ゆくゆくはマネージャーを目指していただきます。 ■組織構成： マネージャー（30歳）1名、メンバー7名 メンバーは全員20代で女性が8割ほどとなっております。 ■おすすめポイント： （1）同社の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い出づくり業」です。様々なお客様に合わせた柔軟な接客対応、そして創造的なサービスを提供し、その空間や時間を楽しんでいただくことが期待され、1日に4名のお客様が感動して涙されることもあります。高級旅館ゆえに、プロポーズなどに利用されることもあり、スタッフ一丸となりお客様の思い出作りをサポートいたします。 （2）旅館業界では珍しく、20代～30代前半の社員が活躍する和気藹々とした職場です。 （3）朝食担当、フロント担当、夕食担当が分かれているため、中抜け時間がございません。また、残業もほとんどなく、非常に働きやすい環境です。 （4）希望休も通りやすい環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府京丹後市丹後町間人3718 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

網野駅

＜予定年収＞390万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：230,300円～320,800円固定残業手当/月：49,700円～69,200円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞280,000円～390,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回（4年目まで年5,000円ずつ昇給、その後は実績次第）■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営

＼未経験・第二新卒歓迎！海辺の高級旅館で働く！20代を中心に活躍中♪中抜けなし！残業基本なし！長期休暇あり！1LDKの寮あり／ ■株式会社炭平旅館について https://www.sumihei.com/ 創業明示元年創業、「京都最北の旅館」です。 目前に広がる美しい海原と夕日、「幻の間人蟹」をはじめとした高級グルメを中心として、全室オーシャンビューのラグジュアリー旅館です。 ■業務内容： 料理旅館の配膳スタッフとして、食事の提供を主にお任せします。 夕食が17時よりございますので、食事の準備と接客をお任せいたします。 出勤時間は（1）13時～22時（2）14時～23時のいずれかとなっております。 ※朝食専門の部署があるため、中抜けはございません。 ■組織構成： マネージャー（30歳）1名、メンバー7名 メンバーは全員20代で女性が8割ほどとなっております。 ■入社後の流れ： まずは全体の流れを知るためにも、フロント、朝食のおもてなし、夕食のおもてなしをそれぞれ1週間ずつ研修させていただきます。 本配属後は、先輩と2週間OJTで対応いただき、1か月後ほどで独り立ちを目指していただきます。 現マネージャーも含め、ほとんどの方が未経験から始められているためご安心ください！ ■おすすめポイント： （1）同社の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い出づくり業」です。様々なお客様に合わせた柔軟な接客対応、そして創造的なサービスを提供し、その空間や時間を楽しんでいただくことが期待され、1日に4名のお客様が感動して涙されることもあります。高級旅館ゆえに、プロポーズなどに利用されることもあり、スタッフ一丸となりお客様の思い出作りをサポートいたします。 （2）そのために入社後は、まず基礎的なルール、接客の仕方等を研修で学びます。その後、研修で学習したことをスムーズに行えるようになるまで、実際の現場で反復して訓練します。先輩のサポートがある為、ミスがあっても落ち着いて業務を行える環境です。旅館業界では珍しく、20代～30代前半の社員が活躍する和気藹々とした職場です。 （3）朝食担当、フロント担当、夕食担当が分かれているため、中抜け時間がございません。また、残業もほとんどなく、非常に働きやすい環境です。 （4）希望休も通りやすい環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府京丹後市丹後町間人3718 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

網野駅

＜予定年収＞320万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：189,100円～205,600円固定残業手当/月：40,900円～44,400円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞230,000円～250,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営