株式会社炭平旅館 の求人・中途採用情報

＼あなたのポテンシャルを活かして、伝統ある和菓子ブランドを一緒に育てませんか？創業90年の老舗和菓子店の伝統を継承し、新たな成長ステージへと導くリーダーを募集！パリへの出店を目指しています！／ 琥珀糖の製造を行う当社にて、マネジメント候補を募集します。当社は人物重視で採用を行いますので、未経験でも全く問題ございません！東京、そしてパリへの出店という、夢に向かって一緒に走れる人を求めています。 ■業務内容： ・製造部門のマネジメント（教育、受発注対応、日次の製造計画立案など） ・新規事業の企画／立案 ・取引先への顔出し ・海外展開に向けた戦略策定 まずは製造・受発注業務から始めていただき、ゆくゆくは新規出店のための企画・開発業務もお任せしていきます。 ■入社後の流れ： 製造のほか、発注・配送業務も一括して担当いただきます。琥珀糖の製造は「混ぜる→型にいれる→乾燥」という、シンプルな工程であり、入社後2か月は先輩が横について教育いたしますのでご安心ください。 製造業務と並行して、包装作業やパソコン作業もお任せしていきます。 なれてきましたら、取引先への顔出しや新規の取引先開拓、新商品の企画を任せしていきます。 ■組織構成： 正社員6名、フルタイムパート1名、アルバイト1名（26歳～32歳の男女）製造メインの方、発注・発送メインの方で役割分担を行っております。 スタッフ全員の仲が良く、どんな方でも『働きやすい』と感じていただけるよう日々努力しています。 わからないことは気軽に聞ける、雰囲気の良い職場です。 ■業務の魅力： ◎老舗和菓子店の歴史と伝統に触れ、その魅力を世界へ発信します。 ◎組織全体の成長を担う、やりがいのある仕事です。 ◎若く活気あふれるチームの一員として、共に成長できます。 ◎食べる宝石「琥珀糖」というユニークな商品を通して、多くの人々に感動を届けることができます。 ■この求人がおすすめな方： ・甘い物好きな方…食べる宝石「琥珀糖」の魅力を深く理解し、愛着を持って仕事に取り組める方。 ・京都の伝統文化に興味のある方…伝統ある和菓子の製造工程を学び、その魅力を世界へ発信したい方。 ・チャレンジ精神のある方 ・老舗企業の伝統を守りつつ、新しいことに挑戦したい方。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞伏見工場住所：京都府京都市伏見区横大路貴船23 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

中書島駅、伏見桃山駅、桃山御陵前駅

＜予定年収＞350万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：228,025円～230,000円固定残業手当/月：51,975円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞280,000円～281,975円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、お持ちの経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営

＼職種未経験・業種未経験・第二新卒歓迎！あなたのポテンシャルを活かして、伝統ある和菓子ブランドを一緒に育てませんか？創業90年の老舗和菓子店の伝統を継承し、新たな成長ステージへ／ 「食べる宝石」として再注目の和菓子「琥珀糖」はご存じですか？ 当社は「琥珀糖」専門会社、創業90年の京都の和菓子会社です。 ■入社後の流れ： 製造のほか、発注・配送業務も一括して担当いただきます。琥珀糖の製造は「混ぜる→型にいれる→乾燥」という、シンプルな工程であり、入社後2か月は先輩が横について教育いたしますのでご安心ください。 製造業務と並行して、包装作業やパソコン作業もお任せしていきます。 なれてきましたら、取引先への顔出しや新規の取引先開拓、新商品の企画を任せしていきます。 ■組織構成： 正社員6名、フルタイムパート1名、アルバイト1名（26歳～32歳の男女）製造メインの方、発注・発送メインの方で役割分担を行っております。 スタッフ全員の仲が良く、どんな方でも『働きやすい』と感じていただけるよう日々努力しています。 わからないことは気軽に聞ける、雰囲気の良い職場です。 ■業務内容： ・和菓子製造 ・商品の包装 ・在庫管理 ・新商品開発　など ※研修制度がしっかりしているため、未経験の方でも安心して働けます。 ■業務の魅力： ◎京都の伝統ある和菓子のお仕事です。 ◎数々の受賞歴ある由緒ある和菓子です。 ◎新商品開発なども可能です。 ◎「食べる宝石」として再注目の和菓子メンバーになることもできます。 ◎ヨーロッパへの事業展開などの新規事業に挑戦的です。 ■職場の雰囲気： スタッフ全員の仲が良く、どんな方でも『働きやすい』と感じていただけるよう日々努力しています。 わからないことは気軽に聞ける、雰囲気の良い職場です。 ■この求人がおすすめな方： ・甘い物好きな方 ・京都の伝統文化に興味のある方 ・チャレンジ精神のある方 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞伏見工場住所：京都府京都市伏見区横大路貴船23 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

中書島駅、伏見桃山駅、桃山御陵前駅

＜予定年収＞300万円～350万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：218,500円～220,000円固定残業手当/月：31,500円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞250,000円～251,500円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、お持ちの経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営

＼海辺の高級旅館で働く！20代を中心に活躍中♪中抜けなし！残業基本なし！長期休暇あり！積水シャーメゾンの1LDKの寮あり／ ■株式会社炭平旅館について https://www.sumihei.com/ 創業明示元年創業、「京都最北の旅館」です。 目前に広がる美しい海原と夕日、「幻の間人蟹」をはじめとした高級グルメを中心として、全室オーシャンビューのラグジュアリー旅館です。 ■業務内容： 料理旅館の配膳リーダー候補として、食事の提供を主にお任せします。 夕食が17時よりございますので、食事の準備と接客をお任せいたします。 出勤時間は（1）13時～22時（2）14時～23時のいずれかとなっております。 ※朝食専門の部署があるため、中抜けはございません。 また、現マネージャーの仕事（シフト管理、在庫管理、数値管理）をサポートいただき、ゆくゆくはマネージャーを目指していただきます。 ■組織構成： マネージャー（30歳）1名、メンバー7名 メンバーは全員20代で女性が8割ほどとなっております。 ■おすすめポイント： （1）同社の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い出づくり業」です。様々なお客様に合わせた柔軟な接客対応、そして創造的なサービスを提供し、その空間や時間を楽しんでいただくことが期待され、1日に4名のお客様が感動して涙されることもあります。高級旅館ゆえに、プロポーズなどに利用されることもあり、スタッフ一丸となりお客様の思い出作りをサポートいたします。 （2）旅館業界では珍しく、20代～30代前半の社員が活躍する和気藹々とした職場です。 （3）朝食担当、フロント担当、夕食担当が分かれているため、中抜け時間がございません。また、残業もほとんどなく、非常に働きやすい環境です。 （4）希望休も通りやすい環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府京丹後市丹後町間人3718 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

網野駅

＜予定年収＞350万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：205,600円～230,300円固定残業手当/月：44,000円～49,700円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞249,600円～280,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回（4年目まで年5,000円ずつ昇給、その後は実績次第）■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営

＼未経験・第二新卒歓迎！海辺の高級旅館で働く！20代を中心に活躍中♪中抜けなし！残業基本なし！長期休暇あり！1LDKの寮あり／ ■株式会社炭平旅館について https://www.sumihei.com/ 創業明示元年創業、「京都最北の旅館」です。 目前に広がる美しい海原と夕日、「幻の間人蟹」をはじめとした高級グルメを中心として、全室オーシャンビューのラグジュアリー旅館です。 ■業務内容： 料理旅館の配膳スタッフとして、食事の提供を主にお任せします。 夕食が17時よりございますので、食事の準備と接客をお任せいたします。 出勤時間は（1）13時～22時（2）14時～23時のいずれかとなっております。 ※朝食専門の部署があるため、中抜けはございません。 ■組織構成： マネージャー（30歳）1名、メンバー7名 メンバーは全員20代で女性が8割ほどとなっております。 ■入社後の流れ： まずは全体の流れを知るためにも、フロント、朝食のおもてなし、夕食のおもてなしをそれぞれ1週間ずつ研修させていただきます。 本配属後は、先輩と2週間OJTで対応いただき、1か月後ほどで独り立ちを目指していただきます。 現マネージャーも含め、ほとんどの方が未経験から始められているためご安心ください！ ■おすすめポイント： （1）同社の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い出づくり業」です。様々なお客様に合わせた柔軟な接客対応、そして創造的なサービスを提供し、その空間や時間を楽しんでいただくことが期待され、1日に4名のお客様が感動して涙されることもあります。高級旅館ゆえに、プロポーズなどに利用されることもあり、スタッフ一丸となりお客様の思い出作りをサポートいたします。 （2）そのために入社後は、まず基礎的なルール、接客の仕方等を研修で学びます。その後、研修で学習したことをスムーズに行えるようになるまで、実際の現場で反復して訓練します。先輩のサポートがある為、ミスがあっても落ち着いて業務を行える環境です。旅館業界では珍しく、20代～30代前半の社員が活躍する和気藹々とした職場です。 （3）朝食担当、フロント担当、夕食担当が分かれているため、中抜け時間がございません。また、残業もほとんどなく、非常に働きやすい環境です。 （4）希望休も通りやすい環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府京丹後市丹後町間人3718 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

網野駅

＜予定年収＞320万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：189,100円～205,600円固定残業手当/月：40,900円～44,400円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞230,000円～250,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営

＼海辺の高級旅館で働く！20代を中心に活躍中♪長期休暇あり！ 1LDKの寮あり／ ■業務内容： 創業150年以上の当社の高級料理旅館の調理スタッフとしての業務をお任せします。丹後半島に位置する同旅館では、冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑を提供しております。これらの他にも、普段はなかなか食べることがない珍しい魚や、高級料亭に直送され市場に出回らない魚等もあります。それらの素材を引き立てるために、米や野菜、調味料にもこだわり、顧客に提供していただきます。ゆくゆく昇格した際にはメニューの企画、開発業務もお任せします。 ■業務の特徴： ・同社の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い出づくり業」です。様々なお客様に合わせた柔軟な接客対応、そして創造的なサービスを提供し、その空間や時間を楽しんでいただくことが期待されます。 ・入社後は、まず基礎的なルール、接客や調理の仕方等を研修で学びます。その後、研修で学習したことをスムーズに行えるようになるまで、実際の現場で反復して訓練します。先輩のサポートがある為、ミスがあっても落ち着いて業務を行える環境です。20代～30代前半の社員が活躍する和気藹々とした職場です。 ・6時～23時の時間内で実働8時間のシフト制です（例…6時30分～15時30分、14時～23時)。残業は原則なく、繁忙期でも定時に終わるよう業務を調整し、閑散期は実働4時間の場合もあります。 ■入社後の流れ まずは簡単な盛り付けから行っていただき、その後その方の能力に合わせて業務をお任せしていきます。包丁の握り方から教えますので、未経験の方もご安心ください。 ■同社の魅力： ・同社は人材育成に注力している為、未経験でもスキルを磨き、将来的には経営者へとキャリアステップできます（年に500～800万円程度、研修費用にあてています）。例えば基礎マナー研修から、沖縄ビジョンセミナー等、マーケティングやマネジメントに関する研修があります。 ・資格取得制度が整っています。接客スキル向上を見込むサービス接遇検定やソムリエ、利き酒師等が取得できる資金面での支援があります。 ・運動会などスタッフ同士の結束を高めるイベントもあります。スタッフは20代の方が8割ほどいるため、和気あいあいとした職場です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府京丹後市丹後町間人3718 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

網野駅

＜予定年収＞320万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：189,100円～230,300円固定残業手当/月：40,900円～49,700円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞230,000円～280,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績2か月分）※1年目の賞与は寸志となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：料理旅館「間人温泉 炭平」の運営