株式会社八百鮮 の求人・中途採用情報

╋━━━━━━━ 　八百屋を、日本一かっこよく。 　　　　　　　　━━━━━━━╋ 力強いキャッチコピーを掲げ、 新しい八百屋の形を追求し続ける 株式会社八百鮮。 2024年度には新たに3店舗の出店が決まり、 加速度的な成長を実現しています。 八百鮮での毎日は、想像もできないほど “自由で、型破りで、かっこいい”。 まだ出会ったことのない自分と出会える 特別な職場で、さらなる輝きを実現しませんか？ 【具体的には・・・】 鮮魚部・精肉部・青果部として販売・接客・陳列をメインに店舗業務全般をお任せします 朝仕入れた商品をその日中に売り切るというスタイルが当社ならではの魅力。 また、広告やチラシを利用せずコストを削減しお客様には良い商品を安く提供します。 【入社後の流れ】 入社後は先輩社員から仕事のやり方をマンツーマンで教えます！ 店舗での食材の加工・パック詰め・品出し・値札貼り・売り場づくり・接客などを行います。 お仕事に慣れてくれば「仕入れ」や店頭のレイアウト変更などもお任せします！ ※経験者の場合、ご経験によっては店長でのご採用も可能です！

【月給】 25万8620円～　＋賞与年2回＋各種手当 ※固定残業代（月40時間／5万8652円～）を含みます。 　超過分は別途支給いたします。 ※経験・スキル・前職給与等を十分に考慮し、給与額を決定いたします。

大阪市（淀川区・福島区・此花区・西区）、名古屋市昭和区にある店舗 ※転居を伴う転勤はありません。 ※名古屋には月額1万5000円で入居できる独身寮があります。 ※希望勤務地を考慮して決定します。 ※マイカー通勤可能(名古屋エリア) <大阪市内の5店舗で募集中！> ■野田本店：大阪府大阪市福島区吉野2-11-18 ■春日出店：大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19 シロハイヌ春日出北1F ■九条店：大阪府大阪市西区九条1-10-12 ■三国店：大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5 ■空堀店：大阪府大阪市中央区谷町6-17-20 <愛知県（名古屋市）の2店舗でも同時募集！> ■川原通店：愛知県名古屋市昭和区山花町34-2 ■名古屋北店：愛知県名古屋市北区安井4-1-32

＼＼八百鮮の型破りな商売とは？／／ 型破りその１） 未経験者だって大活躍！ 少数精鋭の当社では、あなたが一人前になるまで全員でとことん面倒見ます。 入社後は、接客や野菜・果物の加工をイチからお教えしますよ。 型破りその２） マニュアルのない店舗運営だから全てがオリジナル！ 八百鮮では細かなマニュアルを"あえて"作っていません。 それはより良いお店をつくり上げるため、現場スタッフの声を重視しているから。 「良いアイデアは即採用！」という自由な社風だから 店舗ごとにカラーは多彩です！ 型破りその３） 仕入れる青果はあなた次第！大きな裁量で大きなやりがいを。 八百鮮は各店舗の担当社員に「何をいくらで仕入れるか？」を「任せきる」事を大切にしています。 裁量権があるからこそ、仲買人さんとのやりとりには熱が入ります。 「お前だから安くするんだぞ！」と可愛がられるような関係を築けたら満点です。 ＼＼代表者メッセージ／／ 自分が八百屋の世界へ飛び込んだのは、小さな記事がきっかけでした。「モノを仕入れて売る八百屋という業態は、ビジネスの原点だ」その一文に強く惹かれたのは、小さな頃から経営者を目指していたから。「会社をつくって誰でもやっていないことを挑戦したい」昔からの夢を叶える一歩目として、人材系企業から地元のスーパーマーケットへの転職を決めたのです。 「八百屋を、日本一かっこよく。」をビジョンに掲げ、新たな八百屋の形を提案する八百鮮。 私たちはこの業界の秘めたる魅力を発掘・発信することで、 世の中のイメージを一新するような存在へとなることを目指しています！ 2024年には新たに3店舗の出店も決まり、採用を大募集しております。 ビジョンに共感いただける方は、お気軽にご応募ください。 一緒に一度きりの人生を楽しみましょう。

月給25万7,804円以上＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・スキル・前職給与などを充分に考慮し、給与額を決定します。 ※上記月給には固定残業代（月40時間分／月5万7804円以上）を含みます。 ※固定残業時間を超える時間外労働分は追加で手当を支給いたします。 ■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ ■役職手当（チーフ月5万5000円以上、店長月20万円以上） ■仕入れ担当手当（月1万円） ■交通費支給（全額支給） ■独身寮制度（家賃の半額会社負担／上限月3万円） ■住宅手当（一律月1万5000円） ■食事代補助制度（年間20万円まで支給）

大阪市（淀川区・福島区・此花区・西区）、名古屋市昭和区にある店舗 ※転居を伴う転勤はありません。U・Iターン歓迎！ ※名古屋には月額1万5000円で入居できる独身寮があります。 ※希望勤務地を考慮して決定します。 <大阪市内の5店舗で募集中！> ■野田本店：大阪府大阪市福島区吉野2-11-18 ■春日出店：大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19 シロハイヌ春日出北1F ■九条店：大阪府大阪市西区九条1-10-12 ■三国店：大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5 ■空堀店：大阪府大阪市中央区谷町6-17-20 <愛知県（名古屋市）の2店舗でも同時募集！> ■川原通店：愛知県名古屋市昭和区山花町34-2 ■名古屋北店：愛知県名古屋市北区安井4-1-32 ※受動喫煙対策：屋内全面禁煙

「八百屋を、日本一かっこよく。」をビジョンに掲げ、新たな八百屋の形を提案する八百鮮。 私たちはこの業界の秘めたる魅力を発掘・発信することで、 世の中のイメージを一新するような存在へとなることを目指しています！ 今回はそんな当社がガチで手がける「青果部門」のスタッフを大募集！ 販売接客、食材の加工、目利き、商品陳列、値札貼り、売り場づくりなどを行います。 ★未経験スタートが多数！ 入社後は実際の業務を通して、接客や野菜・果物の加工をイチから学べます。 仲間思いな先輩たちがしっかりサポートするので、未経験の方も安心！ 実際にこれまでも異業種からの転職者が多数デビューしています。 あなたが一人前になるまでとことん面倒見ます。 ★マニュアルはあえてナシ！ 八百鮮では仕事上での細かなマニュアルを、あえて作っていません。 現場スタッフの声を重視し、より良いお店をつくり上げて行くスタイルです。 だから同じ八百鮮でも店舗ごとにカラーは多彩。 「良いアイデアは即採用！」という柔軟で自由な風土が根づく環境です。 ★仕入れる青果はアナタ次第！ 季節によって旬の果物・野菜は変化していくもの。 だからこそ仕入れも「いま一番美味しいモノ」を入荷するのが八百鮮流。 仕入れはスタッフに任せているので、あなたが一番美味しいと思った食材を仕入れてください！

月給25万7,804円以上＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・スキル・前職給与などを充分に考慮し、給与額を決定します。 ※上記月給には固定残業代（月40時間分／月5万7804円以上）を含みます。 ※固定残業時間を超える時間外労働分は追加で手当を支給いたします。

名古屋市の各店舗 ★転居を伴う転勤なし！U・Iターン歓迎！ ■川原通店：愛知県名古屋市昭和区山花町34-2 ■名古屋北店：愛知県名古屋市北区安井4-1-32 ※受動喫煙対策：屋内全面禁煙

「八百屋を、日本一かっこよく。」をビジョンに掲げ、新たな八百屋の形を提案する八百鮮。 私たちはこの業界の秘めたる魅力を発掘・発信することで、 世の中のイメージを一新するような存在へとなることを目指しています！ 今回はそんな当社がガチで手がける「鮮魚部門」のスタッフを大募集！ 販売接客、食材の加工、目利き、商品陳列、値札貼り、売り場づくりなどを行います。 ★未経験スタートが多数！ 入社後は実際の業務を通して、接客や魚の加工の手法をイチから学べます。 仲間思いな先輩たちがしっかりサポートするので、未経験の方も安心！ 実際にこれまでも異業種からの転職者が多数デビューしています。 あなたが一人前になるまでとことん面倒見ます。 ★マニュアルはあえてナシ！ 八百鮮では仕事上での細かなマニュアルを、あえて作っていません。 現場スタッフの声を重視し、より良いお店をつくり上げて行くスタイルです。 だから同じ八百鮮でも店舗ごとにカラーは多彩。 「良いアイデアは即採用！」という柔軟で自由な風土が根づく環境です。 ★魚のさばき方も身につきます！ 接客だけじゃなく、鮮魚の加工も大切な仕事のひとつ。 基本的な包丁の使い方から魚のさばき方、おろし方などまで、イチから伝授します。 また、居酒屋やスーパーで魚を捌いた経験がある方などはもちろんそれを活かせます！

月給25万7,804円以上＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・スキル・前職給与などを充分に考慮し、給与額を決定します。 ※上記月給には固定残業代（月40時間分／月5万7804円以上）を含みます。 ※固定残業時間を超える時間外労働分は追加で手当を支給いたします。

名古屋市の各店舗 ★転居を伴う転勤なし！U・Iターン歓迎！ ■川原通店：愛知県名古屋市昭和区山花町34-2 ■名古屋北店：愛知県名古屋市北区安井4-1-32 ※受動喫煙対策：屋内全面禁煙

◆「八百屋を、日本一かっこよく。」をビジョンに掲げ、新たな八百屋の形を提案する八百鮮。 私たちはこの業界の本来の面白さを発掘・発信することで、 「八百屋」に対する既成イメージを覆すことを目指しています。 今回はそんな当社がガチで手がける、肉・魚部門のスタッフを大募集！ 入社後は「鮮魚部」「精肉部」のいずれかに配属。 店舗での食材の加工・パック詰め・品出し・値札貼り・売り場づくり・接客などを行います。 ゆくゆくは「仕入れ」などもお任せして行きます。 ★未経験スタートOK！ …………………………………… 入社後は実際の業務を通し、接客の仕方や鮮魚や肉の加工をイチから学べます。 仲間思いな先輩たちがしっかりサポートするので、未経験の方も安心！ あなたが一人前になるまで見守ります！ ★マニュアルはありません！ ………………………………………… 八百鮮には、仕事をする上でのマニュアルが存在しません！ 現場スタッフの声を重視し、それを随時採り入れ、より良い店づくりを進めているので、 同じ八百鮮でも店舗ごとに個性はバラバラ！「良いアイデアは即採用」という柔軟な職場です。 あなたの創意を活かせます！ ★早期のキャリアアップも可能！ ……………………………………………… やる気と実力次第で、キャリアが浅い方でも早期のキャリアアップが可能！ 実際に入社2年で店長まで上り詰めたスピード昇格のケースもあります。 キャリアアップに応じて役職手当も支給されるので、モチベーション高く働き続けられます！

月給25万7,804円以上＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・スキル・前職給与などを充分に考慮し、給与額を決定します。 ※上記月給には固定残業代（月40時間分／月5万7804円以上）を含みます。 ※固定残業時間を超える時間外労働分は追加で手当を支給いたします。

大阪市もしくは名古屋市の各店舗 ★転居を伴う転勤なし！U・Iターン歓迎！ ■野田本店：大阪府大阪市福島区吉野2-11-18 ■春日出店：大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19 シロハイヌ春日出北1F ■九条店：大阪府大阪市西区九条1-10-12 ■三国店：大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5 ■空堀店：大阪府大阪市中央区谷町6-17-20 ★愛知県（名古屋市）の2店舗でも同時募集！ ■川原通店：愛知県名古屋市昭和区山花町34-2 ■名古屋北店：愛知県名古屋市北区安井4-1-32 ※受動喫煙対策：屋内全面禁煙

【★概要】 八百屋、魚屋、肉屋に対するイメージには「かっこいい」という概念はないのではないでしょうか。 私たち八百鮮は、「八百屋を、日本一かっこよく。」というビジョンを掲げ、新しい八百屋の形を提案しています。この業界の本来のおもしろさを発信し、概念を覆すことが私たちのビジョンです。そんな日本一かっこいい八百屋がガチで手掛ける、鮮魚部スタッフの募集です。 あなたには店舗での魚の加工・パック詰め・品出し・値札貼り・売り場づくり・接客などをお任せします。 【★入社後は？】 入社後は実際の業務を通し、接客スタイルや魚の加工を学んでいただきます！ 魚を捌いたことがなくても大丈夫！仲間思いな先輩たちがしっかりサポートし、あなたが一人前になるまで見守ります。 【★マニュアルはありません！】 八百鮮には仕事をする上でのマニュアルが存在しません！ 現場スタッフの声を随時取り入れ、より良い店づくりを進めているので、同じ八百鮮でも店舗ごとに個性はバラバラ！良いアイデアは即採用の柔軟な職場です。 【★早期キャリアアップも◎】 八百鮮ではやる気次第で早期キャリアアップも可能！実際に入社2年で店長まで上り詰めた社員も在籍しています。 キャリアアップに応じて役職手当も支給されるので、モチベーション高く働き続けられます！

月給24万3000円以上（固定残業代含む） ※経験・能力・前職給与などを考慮し、決定いたします ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月40時間分を、月5万5000円以上支給 ※上記を超える時間外労働分は追加で支給いたします

大阪市（淀川区・福島区・此花区・西区・中央区）にある店舗 ★転居を伴う転勤なし！U・Iターン歓迎！ 野田本店：大阪府大阪市福島区吉野2-11-18 春日出店：大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19 シロハイヌ春日出北1F 　九条店：大阪府大阪市西区九条1-10-12 　三国店：大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5 　空堀店：大阪府大阪市中央区谷町6-17-20

『鮮魚』『青果』『精肉』『日配品』いずれかの部門の担当となり、食材を仕入れて販売する仕事です。 【★最初は…】――――――――――― 入社後は、陳列や接客からスタート。 1週間ほどしたら、売場の作り方や値段の決め方など、食材に関する専門知識を少しずつレクチャーしていきます。 およそ1年で店舗全体の業務を手がけられるようになります。 とここまでは、他の小売でもできること。 八百鮮はここからが本番です！ 【★慣れてきたら市場にGO！】――――――――――― 仕事に慣れてきたら、月に数回先輩と仕入れに同行してもらいます。 市場に一緒に行くだけでも勉強になりますし、楽しいと思います！ そして早ければ入社後半年、通常1～2年後には仕入業務をお任せしていく予定。 仕入れを任されるようになれば、朝市場へ行き、その日売るものを自ら仕入れます。 だんだん卸業者の人と仲良くなったり、相場観が分かってくると、仕入れの面白さが分かってくるはず！ これらができるようになれば、一人前です。

月給23万9000円～ ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記金額は、みなし時間外手当（45時間分／5.9万円）を含んでいます。 みなし時間分を超えた時間外労働には別途、残業代を支給します。

大阪市（淀川区・福島区・此花区・西区）、名古屋市昭和区にある店舗 ※転居を伴う転勤はありません。U・Iターン歓迎！ ※独身寮制度あり→家賃の半額会社負担（上限3万円） ※希望勤務地を考慮して決定します。

八百屋や鮮魚店の仕事って“アナログ”です。 いつも八百鮮に来てくれるお客さんの顔を思い浮かべて、 「なにが喜んでくれるかな～」 なんて考えながら、早朝の市場をうろうろ。 すると、 「今日は、マグロがイイよ！」 とか、 「これ。とびきりのトマト。他の人には見せんで、隠しとったん！」 なんて声をかけてくれる、馴染みの卸（おろし）のオッチャン達。 仕入れって、“目利き”のコツみたいなものもあるけど、それ以上に“人間関係”が大切。 市場にいる卸の人たちに名前を覚えてもらって仲良くなるのが、いい仕入れをするポイントなんです。 時期や店の状況にもよるけど、野田本店で、毎数十万円の魚、果物、肉を購入。 それらはトラックに載せて店にGO！ 店に戻ってからは、魚や肉をさばいたり、陳列したり、値付けをして、開店の準備をします。 自分で仕入れたものを売るから、自信をもってお勧めできるし、自然にお客さんとも話が弾む。 元々口下手な人でも全然心配ないですよ。 八百屋や鮮魚店という小さいビジネスだからこそ、仕入れ～値付け～販売まで全て体験できる楽しさがあります。 もちろん、難しい面も。 自分で仕入れたものは責任を持って売らなきゃならない。 仕入れる量や値付けを間違えると、売れ残ってしまうことも… でも、怒られることは基本ナシ！次に活かせばOK！ 社員のほとんどが20～30代で、雰囲気はかなりフランク！ でも同時に負けたくないライバル心もあるので、みんな一緒に競争しながら仕事を覚えていきます。 【具体的には】 入社後は、商品のパック詰めや接客・商品の陳列、片付け、加工や調理業務などから覚えます。 仕入れを任されるようになれば、朝市場へ行き、その日売るものを自ら仕入れます。 これらができるようになれば、一人前です。

月給21万9000円～39万6000円 ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記金額は、みなし時間外手当（45時間分／5.2万円～8.3万円）を含んでいます。 みなし時間分を超えた時間外労働には別途、残業手当を支給します。

大阪市（淀川区・福島区・此花区・西区）にある店舗 ★野田本店は、リニューアルオープニングスタッフとして、特に積極的に募集しています！ ※転居を伴う転勤はありません。U・Iターン歓迎！

『鮮魚』『青果』『精肉』『日配品』いずれかの部門の担当となり、食材を仕入れて販売する仕事です。 【★入社後は…】 まずは陳列や接客からスタート。 1週間ほどしたら、売り場の作り方や値段の決め方、POP作成など、食材や売り方に関する専門知識を少しずつレクチャーしていきます。 およそ1年で店舗全体の業務を手掛けられるようになります。 と、ここまでは他の小売りでもできること。 八百鮮はここからが本番です！ 【★慣れてきたら市場にGO!】 仕事に慣れてきたら、月に数回先輩と仕入れに同行。 市場に一緒に行くだけでも勉強になり、楽しいはず！ そして早ければ入社後半年、通常1年～2年後には仕入れ業務をお任せしていく予定です。 仕入れを任されるようになれば、朝市場へ行き、その日売るものを自ら仕入れます。 だんだん卸業者の人と仲良くなったり、相場観が分かってくると、仕入れの面白さが分かってきます！ これらができるようになれば、一人前です。 【★安心の勤怠管理】 八百鮮の勤怠管理は指紋認証！新しいモノどんどん取り入れています！ 【★チラシは打たない】 そこにお金をかけるぐらいなら、商品の値段に還元する！ お客様に喜ばれる価格提供の秘訣です。 【★在庫を持たない】 生鮮食品をその日のうちに売り切ってしまうのが特長。 鮮度にこだわって、売れない時は売り方を変えたり、潔く10円にしてしまう！ ちょっとした売り場の変化でお客様の買うものが変わるので、そこに面白さがあります！ 【★惣菜はやらない】 『仕入れた商品を売る』シンプルさを追求し、食材の加工販売はしていません！ マニュアルなどは一切なく、あなたのアイデアを即採用！もちろん間違えても失敗しても怒られることはありません。 どんどんチャレンジしてください！

月給24万3000円～（固定残業代含む） ※経験・能力・前職給与などを考慮の上、決定いたします。 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月40時間分を、月5万5000円以上支給 ※上記を超える時間外労働分は追加で支給いたします。 【★年功序列ではなく頑張りに応じてキャリアアップ！】 ▼入社研修 ▼配属 ▼サブチーフ ▼仕入れチーフ ▼店長・部門長 あなたの頑張りを正当評価！新卒2年目で仕入れチーフになった社員もいます！ 【★正当な評価制度があります！】 ビジョンマップにのっとって『かっこいい』『現場力』『結果』の3軸で評価。 これまでは経営陣の評価でしたが、現場の店長の評価により、実力に応じた適正な評価ができるようになりました。

大阪市（淀川区・福島区・此花区・西区・中央区）、名古屋市昭和区・北区にある店舗 ※転居を伴う転勤なし！U・Iターン歓迎！ 野田本店：大阪府大阪市福島区吉野2-11-18 春日出店：大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19 　九条店：大阪府大阪市西区九条1-10-12 　三国店：大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5 　空堀店：大阪府大阪市中央区谷町6-17-20 川原通店：愛知県名古屋市昭和区山花町34-2 名古屋北店：愛知県名古屋市北区安井4丁目1番32号 ★名古屋北店は2022年2月オープン予定！ ★オープンまでは既存の店舗で働けます！

『鮮魚』『青果』『精肉』『日配品』いずれかの部門の担当となり、食材を仕入れて販売する仕事です。 【★入社後は…】 まずは陳列や接客からスタート。 1週間ほどしたら、売り場の作り方や値段の決め方、POP作成など、食材や売り方に関する専門知識を少しずつレクチャーしていきます。 およそ1年で店舗全体の業務を手掛けられるようになります。 と、ここまでは他の小売りでもできること。 八百鮮はここからが本番です！ 【★慣れてきたら市場にGO!】 仕事に慣れてきたら、月に数回先輩と仕入れに同行。 市場に一緒に行くだけでも勉強になり、楽しいはず！ そして早ければ入社後半年、通常1年～2年後には仕入れ業務をお任せしていく予定です。 仕入れを任されるようになれば、朝市場へ行き、その日売るものを自ら仕入れます。 だんだん卸業者の人と仲良くなったり、相場観が分かってくると、仕入れの面白さが分かってきます！ これらができるようになれば、一人前です。 【★安心の勤怠管理】 八百鮮の勤怠管理は指紋認証！新しいモノどんどん取り入れています！ 【★チラシは打たない】 そこにお金をかけるぐらいなら、商品の値段に還元する！ お客様に喜ばれる価格提供の秘訣です。 【★在庫を持たない】 生鮮食品をその日のうちに売り切ってしまうのが特長。 鮮度にこだわって、売れない時は売り方を変えたり、潔く10円にしてしまう！ ちょっとした売り場の変化でお客様の買うものが変わるので、そこに面白さがあります！ 【★惣菜はやらない】 『仕入れた商品を売る』シンプルさを追求し、食材の加工販売はしていません！ マニュアルなどは一切なく、あなたのアイデアを即採用！もちろん間違えても失敗しても怒られることはありません。 どんどんチャレンジしてください！

月給24万3000円～（固定残業代含む） ※経験・能力・前職給与などを考慮の上、決定いたします。 ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月40時間分を、月5万5000円以上支給 ※上記を超える時間外労働分は追加で支給いたします。 【★年功序列ではなく頑張りに応じてキャリアアップ！】 ▼入社研修 ▼配属 ▼サブチーフ ▼仕入れチーフ ▼店長・部門長 あなたの頑張りを正当評価！新卒2年目で仕入れチーフになった社員もいます！ 【★正当な評価制度があります！】 ビジョンマップにのっとって『かっこいい』『現場力』『結果』の3軸で評価。 これまでは経営陣の評価でしたが、現場の店長の評価に変わり、より実力に応じた適正な評価ができるようになりました。

大阪市（淀川区・福島区・此花区・西区・中央区）、名古屋市昭和区にある店舗 ※転居を伴う転勤なし！U・Iターン歓迎！ 野田本店：大阪府大阪市福島区吉野2-11-18 春日出店：大阪府大阪市此花区春日出北2-6-19 　九条店：大阪府大阪市西区九条1-10-12 　三国店：大阪府大阪市淀川区西三国3-17-5 　空堀店：大阪府大阪市中央区谷町6-17-20 川原通店：愛知県名古屋市昭和区山花町34-2