株式会社フロレスタ
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仕事
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基本的な流れは以下の通りです。
<契約社員/6カ月~>
本社または直営店にて、実践を通して店舗運営に必要な業務を学んでいきます。
・生地作り、揚げ方、グレーズの作り方などの製造(調理)
・接客の基礎から実際の応対
・経営、店舗運営の方法 など
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<委託店長/約5年間>
既存店にて委託店長として、実際に店舗を運営。独立に向け資金を貯めつつ、経験を積んでいきます。
毎月の売上・仕入・人件費・家賃・その他経費をわかりやすくまとめたシートがあるため、毎月の経営状態を把握しながら、実践的に店長としてのスキルを磨いていけます。
・店舗運営
・現場業務
・人材育成、マネジメントなど
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<独立>
既存店または新規店にて、FCとして店舗を運営。将来的には複数の店舗を展開し、自分は現場に入らずオーナーとして仕事をすることも可能です。
【独立後も会社が経営をサポート】
いざ独立したとしても、「最近売上が上がらない」「同業他社が進出してきた」など、お店によってさまざまな悩みが出てくるかと思います。
そんな時に頼りになるのが、各エリアを担当しているエリアパートナー。
定期的に店舗を訪問し、製造や接客、陳列方法など運営をフォロー&バックアップ!
場合によっては、限定商品の販売やノベルティの作成、地域交流のイベント企画など、モチベーションを上げる提案を行ってくれる、頼れる存在です。
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給与
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月給25万円以上
※経験、能力を見て決定
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勤務地
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大阪府大阪市・堺市または東京都内にある各店舗いずれかでの勤務となります。
※転勤なし