サカイチ不動産株式会社 の求人・中途採用情報

～少数のゲストへ特別な一皿を／大量調理では味わえない料理人本来のやりがい～ ■業務概要 創業47年の安定した経営基盤を持つ当社が運営する、全6室の愛犬同伴型高級旅館「丹後リゾート らぐら木津別邸」にて、副料理長としてご活躍いただきます。 地元・丹後の豊かな食材を活かし、冬の松葉蟹をはじめとした季節の和食コース料理の提供を担当。調理業務だけでなく、献立の企画や厨房運営にも関わりながら、お客様に特別な食体験をお届けしていただきます。 ■業務詳細 ・富裕層のお客様に向けた和食コース料理（冬の松葉蟹や肉料理）の調理 ・旬の地場食材を活かした新規メニュー・オリジナル料理の企画・考案 ・食材の仕入れ管理、原価計算、品質・衛生管理業務全般 ・朝食・夕食の提供に伴う厨房内のオペレーション指導・スタッフ育成 ・料理長を支え、厨房全体の運営をリードする管理業務サポート ■魅力： お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを実現できる、全6室ならではの落ち着いた環境です。 副料理長としてメニュー開発や厨房運営に深く携わることができ、自身のアイデアや経験を活かしながら裁量大きく活躍できます。 また、夜勤はなく、繁忙期と閑散期のメリハリをつけて働けるため、プライベートとの両立も可能です。 ■こんな方におすすめ： ・メニュー開発や食材管理、店舗運営にも携わりたい方 ・お客様に感動を届ける料理づくりに挑戦したい方 ・調理師免許をお持ちの方 ■企業の特徴/魅力： 当社は創業47年にわたり事業を展開してきた安定企業です。地域に根差した事業運営を行いながら、新たな価値創造にも積極的に取り組んでいます。安定基盤のもとで経験を活かし、より上質な料理とサービスを追求できる環境があります。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞京丹後市 住所：京都府京丹後市網野町木津195 勤務地最寄駅：京都丹後鉄道線／夕日ヶ浦・木津駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

夕日ケ浦木津温泉駅、小天橋駅、網野駅

＜予定年収＞379万円～424万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：260,000円～300,000円固定残業手当/月：32,800円～37,800円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞292,800円～337,800円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与は経験・能力等を考慮の上、決定します。■賞与：有（業績に応じて※過去実績／夏1ヶ月）■昇給：有（業績・評価による）■インセンティブ（業績に応じて）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 不動産コンサルティング業。今までの不動産業のイメージを払しょくする事業展開。ITと人脈を駆使し簡易に不動産販売を行う仕組みを構築しています。

＼愛犬と過ごせるラグジュアリー旅館の施設運営責任者・新しいおもてなしをカタチにする／繁忙期以外は連休取得も可～ 2025年12月オープンの新しい旅館にて、「丹後リゾート らぐら木津別邸」の施設運営を担う施設長を募集します。愛犬と一緒に宿泊できる特別な空間で、お客様に心地よい滞在を提供することがミッションです。地域に根差した施設づくりを目指しているため、地元で活躍したい方を歓迎しています。 ＝ポイント＝ ◎施設運営の仕組みづくりや組織づくりに主体的に関われる ◎商品開発やイベント企画などアイデアを活かせる ◎DXと温かなおもてなしを融合した新しい旅館運営に挑戦できる ◎成果は昇給・賞与・インセンティブで正当に評価される環境 ■業務概要 旅館運営の責任者として、施設全体のマネジメント業務をお任せします。お客様はもちろん、愛犬にも快適に過ごしていただける環境づくりを行いながら、スタッフと協力して魅力ある旅館づくりを推進していただきます ■業務詳細 ・宿泊予約管理およびお客様対応 ・スタッフのシフト作成・教育・マネジメント ・館内設備や清掃状況の確認、品質管理 ・朝食提供や簡単な調理補助業務 ・サービス改善やイベント企画の立案・実施 ・オリジナル商品の企画・開発 ・タブレットを活用したチェックインなど業務効率化の推進 ・SNSを活用した情報発信や集客施策の企画・運営 ■組織構成 旅館スタッフは約15名。アルバイトスタッフを中心とした現場をまとめ、より良いサービス提供を目指していただきます。 ■就業環境 夜勤のないシフト制のため、生活リズムを整えながら働くことができます。繁忙期以外は連休も取得しやすく、仕事とプライベートのメリハリをつけられる環境です。また駅近でアクセス良好、自然豊かな環境です。 ■企業の特徴/魅力 当社は創業47年の実績を持つ安定企業です。新たな事業として旅館運営に挑戦しており、立ち上げメンバーとして施設づくりに深く関わることができます。決められた業務をこなすだけでなく、「こんなサービスがあれば喜ばれるのでは」「こんな商品を販売してみたい」といったアイデアを形にできる裁量の大きなポジションです。お客様と愛犬にとって特別な思い出を生み出す旅館を、一緒につくっていきませんか。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜勤務地詳細＞京丹後市 住所：京都府京丹後市網野町木津195 勤務地最寄駅：京都丹後鉄道線／夕日ヶ浦・木津駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無

夕日ケ浦木津温泉駅、小天橋駅、網野駅

＜予定年収＞379万円～424万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：260,000円～300,000円固定残業手当/月：32,800円～37,800円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞292,800円～337,800円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※給与は経験・能力等を考慮の上、決定します。■賞与：有（業績に応じて※過去実績／夏1ヶ月）■昇給：有（業績・評価による）■インセンティブ（業績に応じて）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 不動産コンサルティング業。今までの不動産業のイメージを払しょくする事業展開。ITと人脈を駆使し簡易に不動産販売を行う仕組みを構築しています。