株式会社美味しい料理 の求人・中途採用情報

■概要： 当社は、親会社であるケア21が全国に展開する有料老人ホームなどの介護施設のダイニングサービスを担っています。ケア21グループは、介護事業を核に、医療、教育、文化など幅広い分野で事業拡大を進めており、それに伴って給食事業の需要も高まっています。この成長に対応するため、各事業所の運営管理や、現場スタッフを育成・指導するエリアマネージャーを募集しています。 ■業務内容： ・厨房業務全般（調理・食材・資材管理・衛生管理） ・上記項目の従業員教育 ・担当エリア4～6事業所の数値管理・顧客対応・従業員管理 ・全社合同会議（西日本・東日本）への参加し他部門と現場の情報共有 ・課金型イベント食の実施 ■配属先： 16名（部長2名、課長5名、エリアマネージャー9名）から構成されています。担当事業所数は最大で6事業所程度で密度の濃い関わりができるようにしています。 ■現場スタッフの働きやすい環境づくりと育成： 給食事業の現場は、専門性の高い調理師や栄養士、そして多くのパート・アルバイトスタッフによって支えられています。人材の確保と定着は業界全体の課題であり、これは当社にとっても例外ではありません。現場スタッフが働きやすい環境を整備し、一人ひとりのキャリアパスを支援することは、サービスの質の維持・向上に直結します。現場の声を吸い上げ、課題を解決しながらスタッフの成長を促すエリアマネージャーは、組織の基盤を強化するために非常に重要な役割を担っています。 ■質の高い食事サービスの維持・向上： ケア21グループは「最大ではなく最高のサービスの提供」を経営理念に掲げています。食事は入居者の日々の生活の楽しみであり、健康を支える重要な要素です。当社では、栄養管理はもちろん、四季折々の食材を取り入れた月替わりの「逸品料理」や、入居者がメニューを選べる「選択食」など、サービス向上に積極的に取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞東京本社住所：東京都千代田区鍛冶町2-6-1 堀内ビルディング3F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

神田駅(東京都)、新日本橋駅、岩本町駅

＜予定年収＞460万円～524万円＜賃金形態＞月給制管理監督者のため、残業代はありません。正し法定休日出勤・深夜勤務については割増支給があります。＜賃金内訳＞月額（基本給）：350,000円～370,000円＜月給＞350,000円～370,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞※年齢・経験・スキルによって検討します■賞与：年2回■管理監督者扱いのため、残業手当は含まない賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 調理業務の受託／給食、弁当等の販売、宅配及び販売の仲介／飲食店の経営／野菜、果物の栽培及び販売事業　等⇒「おうちごはん」の食卓便　工場ではなく、自社厨房で料理人がひとつひとつに真心を込めて手作りしたお料理をお届けいたします。⇒適温でのお届け　電子レンジなどを使用せず、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま出来立てをお運びいたします。⇒配膳代行サービス　いつもそこにある食卓の風景と変わることのないよう、ご家族様に代わって愛着ある食器やお膳への配膳のお手伝いなどをいたします。⇒適温でのお届け　電子レンジなどを使用せず、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま出来立てをお運びいたします。■ビジョン： 毎日の食事が楽しみになる「おうちごはん」は温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままにご家庭の味をお届けします。宅配弁当や冷凍食品では味わえない食卓の演出を通して皆様の「自立」をサポートいたします。より美味しい食事の追求/ご利用者様との対話・信頼関係の追求/季節感・シズル感の追求/安心・安全の追求/ES・CS満足度向上の為の独自施策構築■人材育成： 業務に必要な知識・技術・人格の育成を計画的に実施し、職能別・専門教育など、経験と段階に応じた研修プログラムを実施しています。特にシェフの育成に力を入れ、日常業務の中でスキルアップできる体制を整えています。スタッフは年齢も経験も様々です。経験・能力に見合った研修の実施、安全な食事を安心して楽しんでいただける実りある人財育成を行っています。

■業務内容： 新規事業「ケア21のおうちごはん」事業の在宅シニア向け配食弁当と冷凍御膳の事業拡大とケア21介護施設向けの食材供給業務をお任せいたします。現在は、代表者が部長職を兼務、課長職の後任育成を考えており、将来的には課長・部長とステップアップしていただきたいと考えています。他部署の品質管理部（部長1名、課長1名、主1名）とともに以下の業務に従事していただきます。 ■業務詳細： ・在宅シニア向け配食弁当と冷凍御膳の新規顧客獲得営業 ・法人向けに冷凍御膳の販路拡大営業 ・ご利用者への配達・製造（完成済み調理品使用）業務フォロー ・ケア21グループ向け販売請求業務 ■採用背景： 当社は、親会社であるケア21が全国に展開する有料老人ホームなどの介護施設のダイニングサービスを担っています。ケア21グループは、介護事業を核に、医療、教育、文化など幅広い分野で事業拡大を進めており、それに伴って給食事業の需要も高まっています。この成長に対応するため、今回のポジションを募集しています。 ■質の高い食事サービスの維持・向上： ケア21グループは「最大ではなく最高のサービスの提供」を経営理念に掲げています。食事は入居者の日々の生活の楽しみであり、健康を支える重要な要素です。当社では、栄養管理はもちろん、四季折々の食材を取り入れた月替わりの「逸品料理」や、入居者がメニューを選べる「選択食」など、サービス向上に積極的に取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府大阪市北区堂島2-2-2 近鉄堂島ビル10F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

西梅田駅、北新地駅、渡辺橋駅

＜予定年収＞448万円～512万円＜賃金形態＞月給制管理監督者のため、残業代はありません。正し法定休日出勤・深夜勤務については割増支給があります。＜賃金内訳＞月額（基本給）：340,000円～360,000円＜月給＞340,000円～360,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞※年齢・経験・スキルによって検討します■賞与：年2回■管理監督者扱いのため、残業手当は含まない賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 調理業務の受託／給食、弁当等の販売、宅配及び販売の仲介／飲食店の経営／野菜、果物の栽培及び販売事業　等⇒「おうちごはん」の食卓便　工場ではなく、自社厨房で料理人がひとつひとつに真心を込めて手作りしたお料理をお届けいたします。⇒適温でのお届け　電子レンジなどを使用せず、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま出来立てをお運びいたします。⇒配膳代行サービス　いつもそこにある食卓の風景と変わることのないよう、ご家族様に代わって愛着ある食器やお膳への配膳のお手伝いなどをいたします。⇒適温でのお届け　電子レンジなどを使用せず、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま出来立てをお運びいたします。■ビジョン： 毎日の食事が楽しみになる「おうちごはん」は温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままにご家庭の味をお届けします。宅配弁当や冷凍食品では味わえない食卓の演出を通して皆様の「自立」をサポートいたします。より美味しい食事の追求/ご利用者様との対話・信頼関係の追求/季節感・シズル感の追求/安心・安全の追求/ES・CS満足度向上の為の独自施策構築■人材育成： 業務に必要な知識・技術・人格の育成を計画的に実施し、職能別・専門教育など、経験と段階に応じた研修プログラムを実施しています。特にシェフの育成に力を入れ、日常業務の中でスキルアップできる体制を整えています。スタッフは年齢も経験も様々です。経験・能力に見合った研修の実施、安全な食事を安心して楽しんでいただける実りある人財育成を行っています。

■概要： 当社は、親会社であるケア21が全国に展開する有料老人ホームなどの介護施設のダイニングサービスを担っています。ケア21グループは、介護事業を核に、医療、教育、文化など幅広い分野で事業拡大を進めており、それに伴って給食事業の需要も高まっています。各事業所の運営管理や、現場スタッフを育成・指導するエリアマネージャーの上に立っていただく課長職を募集しています。 ■業務内容： ・厨房業務全般（調理・食材・資材管理・衛生管理） ・上記項目の従業員教育 ・複数のエリアマネージャーの管理（エリアマネージャー1名あたり、4～6事業所を担当） ・事業所の数値管理・顧客対応・従業員管理 ・全社合同会議（西日本・東日本）への参加し他部門と現場の情報共有 ・課金型イベント食の実施 ■配属先： 16名（部長2名、課長5名、エリアマネージャー9名）から構成されています。 ■現場スタッフの働きやすい環境づくりと育成： 給食事業の現場は、専門性の高い調理師や栄養士、そして多くのパート・アルバイトスタッフによって支えられています。人材の確保と定着は業界全体の課題であり、これは当社にとっても例外ではありません。現場スタッフが働きやすい環境を整備し、一人ひとりのキャリアパスを支援することは、サービスの質の維持・向上に直結します。現場の声を吸い上げ、課題を解決しながらスタッフの成長を促すエリアマネージャーの管理をすることは、組織の基盤を強化するために非常に重要な役割を担っています。 ■質の高い食事サービスの維持・向上： ケア21グループは「最大ではなく最高のサービスの提供」を経営理念に掲げています。食事は入居者の日々の生活の楽しみであり、健康を支える重要な要素です。当社では、栄養管理はもちろん、四季折々の食材を取り入れた月替わりの「逸品料理」や、入居者がメニューを選べる「選択食」など、サービス向上に積極的に取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府大阪市北区堂島2-2-2 近鉄堂島ビル10F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

西梅田駅、北新地駅、渡辺橋駅

＜予定年収＞532万円～560万円＜賃金形態＞月給制管理監督者のため、残業代はありません。正し法定休日出勤・深夜勤務については割増支給があります。＜賃金内訳＞月額（基本給）：410,000円～450,000円＜月給＞410,000円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞※年齢・経験・スキルによって検討します■賞与：年2回■管理監督者扱いのため、残業手当は含まない賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 調理業務の受託／給食、弁当等の販売、宅配及び販売の仲介／飲食店の経営／野菜、果物の栽培及び販売事業　等⇒「おうちごはん」の食卓便　工場ではなく、自社厨房で料理人がひとつひとつに真心を込めて手作りしたお料理をお届けいたします。⇒適温でのお届け　電子レンジなどを使用せず、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま出来立てをお運びいたします。⇒配膳代行サービス　いつもそこにある食卓の風景と変わることのないよう、ご家族様に代わって愛着ある食器やお膳への配膳のお手伝いなどをいたします。⇒適温でのお届け　電子レンジなどを使用せず、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま出来立てをお運びいたします。■ビジョン： 毎日の食事が楽しみになる「おうちごはん」は温かいものは温かく、冷たいものは冷たいままにご家庭の味をお届けします。宅配弁当や冷凍食品では味わえない食卓の演出を通して皆様の「自立」をサポートいたします。より美味しい食事の追求/ご利用者様との対話・信頼関係の追求/季節感・シズル感の追求/安心・安全の追求/ES・CS満足度向上の為の独自施策構築■人材育成： 業務に必要な知識・技術・人格の育成を計画的に実施し、職能別・専門教育など、経験と段階に応じた研修プログラムを実施しています。特にシェフの育成に力を入れ、日常業務の中でスキルアップできる体制を整えています。スタッフは年齢も経験も様々です。経験・能力に見合った研修の実施、安全な食事を安心して楽しんでいただける実りある人財育成を行っています。