オタフクソース株式会社 の求人・中途採用情報

【理化学・官能・微生物検査を横断し製品の味と安全を担う品質管理ポジション／品質基準設計やレシピ発行・改善提案まで関われるため実務を通じて幅広いスキルが身につく／OJT・研修で未経験分野の習得も可能】 ＼＼求人のポイント／／ ◎創業100年の老舗食品メーカーで、「味」と「安全」を支える品質管理の中核ポジション ◎理化学・官能・微生物検査を横断し、分析～改善提案まで関われるためスキルの幅を広げられる（OJTあり） ◎残業月10～15h／年休120日／住宅・家族手当ありで長期就業しやすい環境 ■採用背景 生産量増加・製品ライン拡充に伴い、味と安全性の均質化を目的とした増員募集。品質基準の整備と製造との連携を通じ、安定供給を支えるポジションです。 ■業務内容 ◎理化学検査：ソースやたれの粘度（とろみ）、pH、塩分、糖度などを糖度計・粘度計・滴定装置等で測定し、分析表にまとめて規格適合を判定、次工程へ引き継ぎ ◎官能検査：味・食感・風味・外観を試食で評価し、数値化できない「おいしさ」を判定。結果をもとに配合や工程改善を提案 ◎微生物検査：無菌室でサンプル処理・培養・菌種確認などを行い製品の安全性を確保。設備の洗浄状態や衛生基準の点検も担当 ◎原料・アレルギー検査：受入原料の品質確認やアレルゲン検査を行い、法令・社内基準に沿って管理。問題発生時は関係部署へ報告 ◎レシピ（指図書）発行：計量・調合・加熱条件などを明文化した指図書を作成・管理し、生産ミスを防止 ◎工場衛生・機器管理：衛生チェックや測定機器の点検・校正を実施し、製造部門と連携して改善活動・原因調査・再発防止を推進 ◎データ管理・報告：検査データの集計・分析、品質基準の見直し、社内向け報告書作成など品質面から工場を支援（顧客対応は基本なし） ■働く環境 品質管理部門は7名体制。製造との距離が近く、改善提案が実行に移りやすい環境です。早出や遅出を含むシフト勤務があり、製造時間に合わせた検査対応を行います。 ■入社後の流れ これまでの経験に応じて業務をお任せするため、安心してスタート可能。チーム内で共有・相談がしやすく、日々の小さな気づきや改善提案が歓迎される風土です。 ※OJTと研修で未経験分野の育成も行います。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞日光工場住所：栃木県日光市木和田島3109 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

下野大沢駅、明神駅、下小代駅

＜予定年収＞400万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～270,000円その他固定手当/月：10,000円＜月給＞260,000円～280,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与:年2回(7月、12月)昇給:年1回(11月)※今までのご経験、ご年収、面接時の評価を含めて総合的に判断し、内定後書面でオファーを提示させて頂きます。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■オタフクソースについての概要同社はソース、酢、たれ、その他調味料の開発・ 製造・販売を行う食品メーカーです。主力商品「お好みソース」は、お客様に多くのアドバイスを頂きながら出来た商品です。戦後、原爆焼け野原の中、屋台のお好み焼屋さんと共に試作を繰り返して開発されました。幸い日本中の多くの量販店様に製品を取り扱い頂いています。お客様のご要望を形にすることが、私たちの商品開発の基本です。例えば、量販店にある「お好みソース」などだけでなく、約2,000種類の調味料を製造。レストラン様などの業務店様向けのオーダーメイド商品も多数あり、お客様の声から生まれた商品ラインナップはここでは紹介しきれないくらい多彩であり、味を作り上げるブレンド力をご評価いただいており、売上も安定的に推移しています。■創業の想い1922年(大正11年)の創業時より、「笑顔で幸せに」なるようにとの思いを持って事業活動を行っています。安全で、安心できる調味料を提供し、お客様に喜んでいただくことが当社の願いです。体に悪いものは使わないというレギュレーションを前提に置きながら、よりおいしいモノを作っていくため、安全・安心な品質を追求しています。■「もの」売りより「こと」売り食品メーカーとして最も大切にしているのは、お客様においしさや健康をお届けすることです。相手の喜びが自らの喜び。商品を通じて感動を生み、更なる満足を提案する。そのために当社が大切にしているのはまず、お好み焼きをはじめとする、おいしいメニューを知っていただくことです。私たちの商品（＝もの）を売ることよりも、まずお客様がおいしいメニューを知り幸せになってくださること、メニューという文化が広まること、を大切にしています。例えば、お好み焼きの普及には、まず社員がお好み焼きの知識や技術をレベルアップしようと、「お好み焼士」という、当社オリジナルの社内資格制度をつくりました。お好み焼きに関する知識や技術について、所属部門にかかわらず希望する社員全員を対象に、筆記試験と実技試験を行い、合格者を「お好み焼士」として認定しています。この考え方は社内全体に浸透しています。

◆◇食の価値を“共につくる”営業／研修体験を活かした課題解決型の提案ができる環境◇◆ 本ポジションは、顧客の抱える食に関する課題を丁寧に理解し、最適な解決策を一緒に創り上げる提案型の営業です。商品を売るだけではなく、研修センターでの体験型プログラムやメニュー提案など、多様なアプローチで顧客の事業成長に寄り添える点が大きな魅力です。食に関心があり、相手の立場に立って考えられる方にとって、やりがいを感じられる環境です。 ■業務内容 食品メーカーとして、顧客の事業課題やメニュー開発に関する相談を受け、最適なソリューションを企画・提案します。決まったパッケージを販売するのではなく、顧客の状況に合わせて柔軟に提案内容を組み立てることが求められます。 ・顧客の課題ヒアリング ・メニューや調味料の活用方法の企画提案 ・研修センターでの体験型プログラムの企画・運営 ・社内の開発・製造・マーケティング部門との連携 ・顧客との長期的な関係構築 ・市場情報の収集と提案への反映 ・新規提案に向けた企画立案 本ポジションは、個人で完結する営業ではなく、社内外のメンバーと協力しながら進めるチーム型の働き方が特徴です。顧客を研修センターに招き、実際に調理や試食を行いながら課題を共有するなど、体験を通じた提案ができる点が他社にはない魅力です。 また、顧客のニーズは多岐にわたり、定型化された提案ではなく、状況に応じて最適な組み合わせを考える発想力が活かされます。食を通じて顧客の事業に貢献したい方、深い関係構築を楽しめる方に最適な環境です。 組織としては、相手の立場に立って考える姿勢を大切にしており、協調性を重視したカルチャーがあります。巻き込み力を発揮しながら、チームで価値を創り上げていくことを楽しめる方を歓迎します。 ■折衝相手 スーパー、GMS、コンビニエンスストア、ドラッグストアホームセンター等のバイヤー様や食品卸様 ■商材 ソース(お好みソース、焼そばソース、たこ焼ソース他)、酢(穀物酢、純米酢他)、タレ・ケチャップ・お好み焼き関連商品(粉、マヨネーズ、セット等) 等 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞東京営業所住所：東京都江東区木場5丁目6-11 オタフク東京本部ビル 勤務地最寄駅：木場駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

木場駅(東京都)、東陽町駅、門前仲町駅

＜予定年収＞400万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～270,000円その他固定手当/月：10,000円＜月給＞260,000円～280,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与:年2回(7月、12月)昇給:年1回(11月)※今までのご経験、ご年収、面接時の評価を含めて総合的に判断し、内定後書面でオファーを提示させて頂きます。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■オタフクソースについての概要同社はソース、酢、たれ、その他調味料の開発・ 製造・販売を行う食品メーカーです。主力商品「お好みソース」は、お客様に多くのアドバイスを頂きながら出来た商品です。戦後、原爆焼け野原の中、屋台のお好み焼屋さんと共に試作を繰り返して開発されました。幸い日本中の多くの量販店様に製品を取り扱い頂いています。お客様のご要望を形にすることが、私たちの商品開発の基本です。例えば、量販店にある「お好みソース」などだけでなく、約2,000種類の調味料を製造。レストラン様などの業務店様向けのオーダーメイド商品も多数あり、お客様の声から生まれた商品ラインナップはここでは紹介しきれないくらい多彩であり、味を作り上げるブレンド力をご評価いただいており、売上も安定的に推移しています。■創業の想い1922年(大正11年)の創業時より、「笑顔で幸せに」なるようにとの思いを持って事業活動を行っています。安全で、安心できる調味料を提供し、お客様に喜んでいただくことが当社の願いです。体に悪いものは使わないというレギュレーションを前提に置きながら、よりおいしいモノを作っていくため、安全・安心な品質を追求しています。■「もの」売りより「こと」売り食品メーカーとして最も大切にしているのは、お客様においしさや健康をお届けすることです。相手の喜びが自らの喜び。商品を通じて感動を生み、更なる満足を提案する。そのために当社が大切にしているのはまず、お好み焼きをはじめとする、おいしいメニューを知っていただくことです。私たちの商品（＝もの）を売ることよりも、まずお客様がおいしいメニューを知り幸せになってくださること、メニューという文化が広まること、を大切にしています。例えば、お好み焼きの普及には、まず社員がお好み焼きの知識や技術をレベルアップしようと、「お好み焼士」という、当社オリジナルの社内資格制度をつくりました。お好み焼きに関する知識や技術について、所属部門にかかわらず希望する社員全員を対象に、筆記試験と実技試験を行い、合格者を「お好み焼士」として認定しています。この考え方は社内全体に浸透しています。

～お好み焼き商材の販売を通じて、お好み焼き文化を広げる～ ■ミッション 「モノ（商品）」を売るのではなく、「コト（食文化や幸せ）」を届けることを何より大切にしています。自らメニュー情報を収集・発信し、お客様とともに食のトレンドをつくっていく、やりがいのある仕事です。 ■業務内容 お好み焼き店、居酒屋、惣菜メーカー、CVS（コンビニエンスストア）などの外食・食品業界向けに、自社調味料（ソース・酢・たれ等）を活用したメニュー提案を行います。お客様の課題に寄り添い、売上向上や商品価値向上に貢献しながら繁盛店/ヒット商品の創出に伴走する営業です。 味の提案にとどまらず、商品開発や売場づくり、販売戦略などにも関わり、経営やブランドづくりに深く入り込むことができます。 ・店舗の新規開業支援（メニュー開発、実演、オペレーション指導） ・CVS向け商品企画・メニュー開発（中食ニーズに対応した商品提案） ・問屋（代理店）との同行販売、プロモーション企画の立案 ■配属組織の特徴 当社営業は家庭用製品と、業務用製品の営業に分かれており、今回は業務用ポジションでの配属を想定してい ます。 ■業務特徴 ＼業務用製品の営業／ ◎商談先：スーパー惣菜やコンビニ、外食店、メーカー、飲食店に商品を卸す業務用食品卸や、飲食店チェーン等 ◎取扱製品例：お客様がお求めになるソース、タレ等 ◎販売工夫：商品開発部門と連携し、お客様が求める味を一緒に創っていきます。約2,000種類の豊富なバリエーションを元に、ロットや数量、体に悪いものは使わないというレギュレーションを前提に、担当するエリアの地域性を感じ、見極め、トレンドとなるメニュー・商品を育てていくことを大切にしております。 【提案例】お客様イベントへの出展やデモンストレーション販売、お好み焼き教室の実施など、提案は多岐に渡ります。価格勝負ではないお客様との信頼関係構築、資料を用い他社にはできない提案を行います。 ■働く環境 ・個人プレーではなくチームで支え合い、過去の豊富なノウハウも活用しながら様々なアイデアを提案頂きます。 ・受発注は広島本社、請求等の各種事務は各支店で対応するため、お客様対応に専念できる環境です。 ・月に数回出張がございます。直行直帰、宿泊など時間効率高く勤務可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞大阪営業所住所：大阪府大阪市西区江戸堀1丁目26-20 江戸堀グロウスビル 2F 勤務地最寄駅：肥後橋駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

肥後橋駅、中之島駅、渡辺橋駅

＜予定年収＞400万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～270,000円その他固定手当/月：10,000円＜月給＞260,000円～280,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与:年2回(7月、12月)昇給:年1回(11月)※今までのご経験、ご年収、面接時の評価を含めて総合的に判断し、内定後書面でオファーを提示させて頂きます。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■オタフクソースについての概要同社はソース、酢、たれ、その他調味料の開発・ 製造・販売を行う食品メーカーです。主力商品「お好みソース」は、お客様に多くのアドバイスを頂きながら出来た商品です。戦後、原爆焼け野原の中、屋台のお好み焼屋さんと共に試作を繰り返して開発されました。幸い日本中の多くの量販店様に製品を取り扱い頂いています。お客様のご要望を形にすることが、私たちの商品開発の基本です。例えば、量販店にある「お好みソース」などだけでなく、約2,000種類の調味料を製造。レストラン様などの業務店様向けのオーダーメイド商品も多数あり、お客様の声から生まれた商品ラインナップはここでは紹介しきれないくらい多彩であり、味を作り上げるブレンド力をご評価いただいており、売上も安定的に推移しています。■創業の想い1922年(大正11年)の創業時より、「笑顔で幸せに」なるようにとの思いを持って事業活動を行っています。安全で、安心できる調味料を提供し、お客様に喜んでいただくことが当社の願いです。体に悪いものは使わないというレギュレーションを前提に置きながら、よりおいしいモノを作っていくため、安全・安心な品質を追求しています。■「もの」売りより「こと」売り食品メーカーとして最も大切にしているのは、お客様においしさや健康をお届けすることです。相手の喜びが自らの喜び。商品を通じて感動を生み、更なる満足を提案する。そのために当社が大切にしているのはまず、お好み焼きをはじめとする、おいしいメニューを知っていただくことです。私たちの商品（＝もの）を売ることよりも、まずお客様がおいしいメニューを知り幸せになってくださること、メニューという文化が広まること、を大切にしています。例えば、お好み焼きの普及には、まず社員がお好み焼きの知識や技術をレベルアップしようと、「お好み焼士」という、当社オリジナルの社内資格制度をつくりました。お好み焼きに関する知識や技術について、所属部門にかかわらず希望する社員全員を対象に、筆記試験と実技試験を行い、合格者を「お好み焼士」として認定しています。この考え方は社内全体に浸透しています。