花の香酒造株式会社 の求人・中途採用情報

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！ ■日本酒づくりに挑戦！仕込み～瓶詰・出荷まで全工程に携われる！ 当社のブランド価値の伝播の最前線である「花回廊」での店舗業務を含めた直販戦略に関する全般をお任せします。 日本中から当蔵へお越し頂くお客様に、「花回廊」の魅力を最大限に発信する店舗運営をお任せします。 社長や広報部とともに世界一のブランド作りを担っていただく重要ポジションとなります。 ここ和水町花回廊から熊本の水、熊本の米、菊池川流域の歴史や文化、そして私たちの哲学である『産土』を多くの人に伝えていただきます。 ＜花回廊について＞ 蔵併設の当社販売所兼ギャラリー 限定の商品販売はもちろん貴重な資料や試飲スペースもございます。 熊本はもちろん、日本中から当社の日本酒を求めて来店いただくお客様に、当社の日本酒や理念、酒作り、当社の日本酒に込められたストーリーを伝えていただきます。 （国内外の有名料理店等著名人からの問い合わせなどの電話やメール対応も行っていただくことも想定しております。） ＜具体的には＞ ・店舗マネジメント ・店舗でのお客様サービス ・日本酒、お米のテイスティングサービス ・売り上げ管理 ・シフト管理 ・在庫管理（棚卸し） その他 ・ギャラリーの活用やイベント企画 ・蔵元オリジナル商品やグッズの企画、販売 などを通したブランド強化も推進いただきます。 ＜トピック＞https://www.instagram.com/hananokashuzo/ ・「産土」Sakenomy award 2024 商品部門、銘柄部門、酒蔵部門、全部門でTOP5選出 ・天下第一の肥後米と言われていた時期に栽培されていた熊本県在来種「肥後香子」の販売に向けて始動 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社(花の香酒造/花回廊)住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：無

新大牟田駅

＜予定年収＞350万円～650万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～350,000円＜月給＞250,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞月給25万～35万＋業績給与※月給に追加し、売上や粗利に応じた業績給も支給いたします。詳細は面接にてお伝えいたします。※ご経験によっては、600万円以上も想定可能賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。土着の考え方を大切にした「産土 ubusuna」かか酒造りの哲学ててす。昔から米とところたたった菊池川流域・和水産の米を「産土米」として、自然農法を基本に、環境保全や土地の文化も酒つつくりの一環とした取り組みを日々続けています。■ビジョン： この土地だからこその「豊かなものづくりの思想」を継承してくれる仲間を募集します。私たちには「産土」という哲学があります。これは、自然の恩恵やモノを生み出す母体、そして日本古来から伝わる神々を意味すると同時に、私たちが最高の酒を醸すための日本酒づくりの「道」でもあります。過去から今に至るまで、これまで酒づくりを通して脈々と紡いできた、この文化を継承してくれる仲間に出会いたい。花の香酒造は「自然の恩恵」「伝統文化」を大切にする酒蔵として、日本酒本来の価値を世界に伝えること。そのために世界中から敬意を持ち飲んで頂ける日本酒とその基礎になる米と土を造ることに徹底してこだわりたいと考えています。酒造りの現場はもちろん、現場を支えるバックオフィススタッフ、お客様や地域との交流を担うスタッフの協力があってこそ私たちの「産土」はこの地域で紡がれていきます。この土地、自然、水、生態系、伝統、文化を共に守り次世代に繋げる。日本酒造りだけの経営ではなく、菊池川流域全体の経営を考えていける仲間と出会いたい。本気でこの壮大な想いの実現に向けて一緒に花の香酒造を引っ張っていってくれる次世代リーダーの応募をお待ちしています。

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！ ■日本酒づくりに挑戦！仕込み～瓶詰・出荷まで全工程に携われる！ 経験者として、洗米、製麹、きもと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、などの段取りや管理全般に関わっていただきます。 もとは、きもと造りと速醸を採用。古典的で難易度の高い醸造法ですがきもと　経験がなくても大丈夫です。 木桶・きもと・酵母無添加など衛生管理が大変な部分もありますが、手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。 ＜具体的には＞ 蔵の責任者候補として、まずは各工程に関わり、当社の全体の工程を学んでいただきます。 その後、杜氏となっていくといったキャリアステップを想定しています。 蔵元杜氏と協力をしながら、米作りと酒造りを基軸として菊池側流域の本来の自然の姿を豊かにという目標に向かい、地域を、文化を紡ぎ、創る。そういったことを目指すことができるのも花の香酒造で働く魅力と考えています。 ＜働く魅力＞ ・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。 ・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。 ・蔵元と共に酒質設計を一緒に考えたり、美味しい日本酒造りへの教育費用は惜しみません。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：無

新大牟田駅

＜予定年収＞800万円～900万円＜賃金形態＞年俸制＜賃金内訳＞年額（基本給）：8,000,000円～9,000,000円＜月額＞666,666円～750,000円（12分割）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：有（入社後四半期に一度評価を実施／入社1年経過後は年に1度になります）■賞与制度あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。土着の考え方を大切にした「産土 ubusuna」かか酒造りの哲学ててす。昔から米とところたたった菊池川流域・和水産の米を「産土米」として、自然農法を基本に、環境保全や土地の文化も酒つつくりの一環とした取り組みを日々続けています。■ビジョン： この土地だからこその「豊かなものづくりの思想」を継承してくれる仲間を募集します。私たちには「産土」という哲学があります。これは、自然の恩恵やモノを生み出す母体、そして日本古来から伝わる神々を意味すると同時に、私たちが最高の酒を醸すための日本酒づくりの「道」でもあります。過去から今に至るまで、これまで酒づくりを通して脈々と紡いできた、この文化を継承してくれる仲間に出会いたい。花の香酒造は「自然の恩恵」「伝統文化」を大切にする酒蔵として、日本酒本来の価値を世界に伝えること。そのために世界中から敬意を持ち飲んで頂ける日本酒とその基礎になる米と土を造ることに徹底してこだわりたいと考えています。酒造りの現場はもちろん、現場を支えるバックオフィススタッフ、お客様や地域との交流を担うスタッフの協力があってこそ私たちの「産土」はこの地域で紡がれていきます。この土地、自然、水、生態系、伝統、文化を共に守り次世代に繋げる。日本酒造りだけの経営ではなく、菊池川流域全体の経営を考えていける仲間と出会いたい。本気でこの壮大な想いの実現に向けて一緒に花の香酒造を引っ張っていってくれる次世代リーダーの応募をお待ちしています。

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！■正社員■日本酒づくりに挑戦！仕込み～瓶詰・出荷まで全工程に携われる！■日本酒の製造や歴史をゼロから学べる環境！■≪蔵人≫としてキャリアを再スタート！◆◇ 洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）に関わっていただきます。 各工程に担当が決まっている酒蔵も多いですが限定工程ではなく、全体に携わることができることが花の香酒造の特徴です。 製麹、搾りなど、時々での担当作業はあるものの全体工程に関与できるというものつくりをゼロから学べる環境となっています。 また当社は機械化や量産化は進めておらず、昔ながらの製法で酒造りを進めていますので、酒造りの基本をしっかり学ぶことが出来ます。 日本酒の製造はもちろん歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、育成に力を入れています。 カリキュラム化も進める予定もあり、体系的に酒造りを学べる環境です。 手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。 ＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞ まずは各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。 その後適性や希望を鑑み、特定の工程の主担当をお任せします。 習熟度や頑張りに応じて工程の責任者になっていきます。 お酒の製造管理だけでなく、原価管理や資材管理などのバックオフィス業務も経験を経るなどし、その後、頭や杜氏（酒蔵の責任者）になっていくといったキャリアステップを目指すことができます。 ＜働く魅力＞ ・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。 ・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。 ・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。 ・お客様の口へ美味しい日本酒を届ける為に、酒造りへの教育費用は惜しみません。 ＜ご活躍事例＞ 接客業経験者や建設業経験者などさまざまな業界出身者の活躍事例がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

新大牟田駅

＜予定年収＞300万円～350万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～250,000円＜月給＞200,000円～250,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：有（入社後四半期に一度評価を実施／入社1年経過後は年に1度になります）■賞与制度あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。