株式会社ブロスダイニング 【東京都】 の求人・中途採用情報

SHARI東急歌舞伎町タワーにて、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務に加え、メニュー開発や季節の企画にも積極的に関わることができます。 和食・寿司・天ぷらなどの技術を活かしつつ、素材や見た目の美しさにこだわった料理を提供することで、スキルアップや独自の料理表現の幅を広げられる環境です。 また、チームでの連携を大切にした店舗運営の中で、マネジメント経験や店舗運営の知識も自然に身につけることができます。 SHARIブランドならではの自由な発想で、料理を通じてお客様に感動を届けられるやりがいのあるポジションです。 【SHARIブランドについて】 SHARIは、和の要素をベースにジャンルにとらわれない自由な発想で料理を提供する、モダンジャパニーズレストランブランドです。 寿司や和食の技術を活かしながら、見た目の美しさや素材にこだわった料理で、国内外のお客様に支持されています。 店舗ごとにコンセプトを大切にしながら、料理だけでなく空間やサービスを含めた体験価値を提供しており、幅広い表現やメニュー開発に携われる環境です。和の技術を軸に、新しいスタイルの料理に挑戦しながらスキルを磨くことができます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SHARI 東急歌舞伎町タワー住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー5F勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／新宿駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

西武新宿駅、新宿西口駅、新宿駅(東京メトロ)

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による■インセンティブあり（毎月目標達成時）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【SHARIブランドで和食の調理業務をお任せ／長期的なキャリア形成や接客力UPが目指せます！】 ■仕事の内容： SHARI赤坂にて調理スタッフとして業務をお任せします。 ◎一般営業： 大切な会食やご接待に最適な落ち着いた完全個室と、料理が完成していく様子を眺めながら会話もはずむ懐石シェフズテーブルがある店内。厳選された四季折々の食材を活かした料理や、鉄板焼専用カウンターの贅沢な空間にて提供いたします。 ◎会議・セミナー・各種パーティの運営： 会議・セミナー・各種パーティの運営。 プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。 ■配属先情報： ・SHARI赤坂 ■SHARIブランドについて： 四季折々の食材や鉄板焼きなど、和をコンセプトにしたお料理を提供しています。 https://shari-the-tokyo.jp/shari/ https://shari-the-tokyo.jp/akasaka/ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞SHARI 東急歌舞伎町タワー住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー5F勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／新宿駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞SHARI 赤坂住所：東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線赤坂見附駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

西武新宿駅、赤坂駅(東京都)、新宿西口駅、赤坂見附駅、新宿駅(東京メトロ)、溜池山王駅

＜予定年収＞384万円～456万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：241,610円～286,940円固定残業手当/月：78,390円～93,060円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞320,000円～380,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

「Serafina NEW YORK 丸の内店」にて、調理業務を中心にキッチン運営業務全般をお任せします。 Serafina NEW YORK 丸の内店は、大手町駅直結・パレスビル内に位置するニューヨーク発のカジュアルイタリアンレストランです。世界のセレブから愛されるブランドのアジア1号店として、本格窯焼きピッツァやパスタ、厳選した食材を使用したイタリア料理を提供しています。 ■具体的な業務内容 ＜調理業務＞ ・仕込み ・調理、盛り付け ・ピッツァ、パスタなど各種メニューの調理 ・食材管理、発注業務 ・衛生管理 本格イタリアンの調理技術を基礎から身につけることができます。 ＜商品開発・メニュー提案＞ ・季節メニューの企画提案 ・食材選定 ・新メニュー開発補助 現場のアイデアを活かしながら商品づくりにも携わることができます。 ＜キッチン運営業務＞ ・在庫管理 ・発注管理 ・調理オペレーションの改善 ・アルバイトスタッフの教育、育成 チームで連携しながら、より良い店舗運営を目指します。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼キッチンスタッフ ▼チーフ ▼副料理長 ▼料理長 和食・洋食・カフェ業態など複数ブランドを展開しているため、幅広い業態経験を積みながらキャリアアップを目指すことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のライフスタイルやキャリアプランに合わせた働き方を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・料理コンクール参加支援制度 ・資格取得支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 ・商品開発ノウハウの習得 調理技術だけでなく、食材知識や店舗運営の知識も身につけられる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SERAFINANEWYORKMARUNOUCHI住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／大手町駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

大手町駅(東京都)、二重橋前駅、東京駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

「SHARI東銀座」にて、調理業務を中心にキッチン運営業務全般をお任せします。東銀座駅徒歩1分の好立地にあり、接待・会食・記念日利用をはじめ、海外ゲストなど幅広いお客様にご利用いただいています。創作和食を中心に、寿司や和牛料理、鉄板焼など幅広いメニューを提供しており、四季折々の食材を活かした料理づくりを学べる環境です。 ■具体的な業務内容 ＜調理業務＞ ・仕込み ・調理、盛り付け ・和食を中心とした各種メニューの調理 ・寿司、肉料理、鉄板料理などの調理補助 ・食材管理 ・衛生管理 和食の基礎から高価格帯業態ならではの調理技術まで幅広く学ぶことができます。 ＜商品開発・メニュー提案＞ ・季節メニューの企画提案 ・食材選定 ・新メニュー開発補助 現場のアイデアを活かしながら商品づくりにも携わることができます。 ＜キッチン運営業務＞ ・在庫管理 ・発注管理 ・調理オペレーション改善 ・アルバイトスタッフの教育、育成 チームで連携しながら質の高い店舗運営を目指します。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼キッチンスタッフ ▼チーフ ▼副料理長 ▼料理長 和食・洋食・カフェなど複数ブランドを展開しているため、幅広い業態経験を積みながらキャリアアップを目指すことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のライフスタイルやキャリアプランに合わせた働き方を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・料理コンクール参加支援制度 ・資格取得支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 ・商品開発ノウハウの習得 和食の技術だけでなく、食材知識や店舗運営に関する知識も身につけられる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SHARI東銀座住所：東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F勤務地最寄駅：東京メトロ浅草線／東銀座駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

東銀座駅、銀座駅、築地市場駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【東証スタンダード上場グループ／新創作和食レストランのサービススタッフ】 Serafina NEW YORK 丸の内店は、大手町駅直結・パレスビル内に位置するニューヨーク発のカジュアルイタリアンレストランです。ビジネスパーソンのランチ利用から接待、歓送迎会、貸切パーティー、ウエディング二次会まで幅広いシーンで利用されており、多彩な接客経験を積むことができます。 ■具体的な業務内容 ＜接客サービス＞ ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計対応 ・予約受付、電話対応 ＜おもてなし・提案業務＞ ・接待や会食、記念日利用のお客様へのサービス提案 ・ワイン、日本酒のペアリング提案 ・海外ゲストへの接客対応 ・お客様との関係構築およびリピート促進 ・記念日やサプライズ演出対応 ＜イベント企画・店舗づくり＞ ・宴会やパーティーの運営 ・季節フェアや限定企画の提案 ・サービス改善提案 ・店舗ブランディング施策への参画 店舗づくりにも主体的に携わることができます。 ＜店舗運営業務＞ ・売上管理、数値管理 ・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・シフト運営補助 ・オペレーション改善 将来的には店舗マネジメントもお任せします。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼サービススタッフ ▼リーダー・副店長 ▼店長 ▼エリアマネージャー 和食・洋食など多彩なブランドを展開しているため、店舗間・ブランド間異動を通じて幅広い経験を積むことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のキャリアプランに合わせた成長を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・ソムリエ資格取得支援制度 ・料理コンクール参加支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 高価格帯レストランならではの接客力やホスピタリティを身につけながら、専門知識の習得も目指せます。 ■働き方について ・残業時間：月平均20～30時間程度※繁閑や店舗状況により変動あり ・月8日休み（シフト制） ・特別休暇あり 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SERAFINANEWYORKMARUNOUCHI住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／大手町駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

大手町駅(東京都)、二重橋前駅、東京駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【東証スタンダード上場グループ／新創作和食レストランのサービススタッフ】 「SHARI東銀座」にて、接客サービスを中心に店舗運営業務全般をお任せします。東銀座駅徒歩1分、歌舞伎座の近くという好立地にあり、観劇利用のお客様や海外ゲスト、接待・会食、記念日利用まで幅広いシーンに対応しています。 ■具体的な業務内容 ＜接客サービス＞ ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計対応 ・予約受付、電話対応 ホテルダイニングならではの上質な接客を提供します。 ＜おもてなし・提案業務＞ ・接待や会食、記念日利用のお客様へのサービス提案 ・ワイン、日本酒のペアリング提案 ・海外ゲストへの接客対応 ・お客様との関係構築およびリピート促進 ・記念日やサプライズ演出対応 一人ひとりに合わせたおもてなしを行います。 ＜イベント企画・店舗づくり＞ ・宴会やパーティーの運営 ・季節フェアや限定企画の提案 ・サービス改善提案 ・店舗ブランディング施策への参画 店舗づくりにも主体的に携わることができます。 ＜店舗運営業務＞ ・売上管理、数値管理 ・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・シフト運営補助 ・オペレーション改善 将来的には店舗マネジメントもお任せします。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼サービススタッフ ▼リーダー・副店長 ▼店長 ▼エリアマネージャー 和食・洋食など多彩なブランドを展開しているため、店舗間・ブランド間異動を通じて幅広い経験を積むことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のキャリアプランに合わせた成長を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・ソムリエ資格取得支援制度 ・料理コンクール参加支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 高価格帯レストランならではの接客力やホスピタリティを身につけながら、専門知識の習得も目指せます。 ■働き方について ・残業時間：月平均20～30時間程度※繁閑や店舗状況により変動あり ・月8日休み（シフト制） ・特別休暇あり 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SHARI東銀座住所：東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F勤務地最寄駅：東京メトロ浅草線／東銀座駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

東銀座駅、銀座駅、築地市場駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【東証スタンダード上場グループ／新創作和食レストランのサービススタッフ】 「SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂」にて、接客サービスを中心に店舗運営業務全般をお任せします。赤坂駅徒歩2分の立地にある高級和食・鉄板焼レストランです。接待・会食・記念日などの特別なシーンで利用されることが多く、完全個室や鉄板焼カウンターを備えた上質な空間でお客様をお迎えしています。 ■具体的な業務内容 ＜接客サービス＞ ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計対応 ・予約受付、電話対応 ＜おもてなし・提案業務＞ ・接待や会食、記念日利用のお客様へのサービス提案 ・ワイン、日本酒のペアリング提案 ・海外ゲストへの接客対応 ・お客様との関係構築およびリピート促進 ・記念日やサプライズ演出対応 ソムリエや日本酒ナビゲーターと連携し、一人ひとりに合わせたおもてなしを行います。 ＜イベント企画・店舗づくり＞ ・宴会やパーティーの運営 ・季節フェアや限定企画の提案 ・サービス改善提案 ・店舗ブランディング施策への参画 店舗づくりにも主体的に携わることができます。 ＜店舗運営業務＞ ・売上管理、数値管理 ・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・シフト運営補助 ・オペレーション改善 将来的には店舗マネジメントもお任せします。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼サービススタッフ ▼リーダー・副店長 ▼店長 ▼エリアマネージャー 和食・洋食など多彩なブランドを展開しているため、店舗間・ブランド間異動を通じて幅広い経験を積むことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のキャリアプランに合わせた成長を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・ソムリエ資格取得支援制度 ・料理コンクール参加支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 高価格帯レストランならではの接客力やホスピタリティを身につけながら、専門知識の習得も目指せます。 ■働き方について ・残業時間：月平均20～30時間程度※繁閑や店舗状況により変動あり ・月8日休み（シフト制） ・特別休暇あり 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SHARI 赤坂住所：東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線赤坂見附駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

赤坂駅(東京都)、赤坂見附駅、溜池山王駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間45分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【SHARIブランドで和食の調理業務をお任せ／長期的なキャリア形成や接客力UPが目指せます！】 ■仕事の内容： SHARI赤坂にて調理スタッフとして業務をお任せします。 ◎ディナーの一般営業： ディナーの一般営業。大切な会食やご接待に最適な落ち着いた完全個室と、料理が完成していく様子を眺めながら会話もはずむ懐石シェフズテーブルがある店内。厳選された四季折々の食材を活かした料理や、鉄板焼専用カウンターの贅沢な空間にて提供いたします。 ◎会議・セミナー・各種パーティの運営： 会議・セミナー・各種パーティの運営。 プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。 ■配属先情報： ・SHARI赤坂 ■SHARIブランドについて： 四季折々の食材や鉄板焼きなど、和をコンセプトにしたお料理を提供しています。 https://shari-the-tokyo.jp/shari/ https://shari-the-tokyo.jp/akasaka/ ■ノバレーゼグループについて： 東証スタンダードに上場するブライダル事業をメインに行うノバレーゼ。 婚礼のプロデュース事業に限らず、婚礼衣裳のレンタル・販売や、レストラン事業、ブライダル領域における広告代理店事業等、婚礼プロデュース事業から得たノウハウを横展開し、事業を拡げています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞SHARI 赤坂住所：東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線赤坂見附駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞SHARI新宿住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 5F 勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／新宿駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

赤坂駅(東京都)、西武新宿駅、赤坂見附駅、新宿西口駅、溜池山王駅、新宿駅(東京メトロ)

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築