株式会社ブロスダイニング の求人・中途採用情報

【東証スタンダード上場グループ／新創作和食レストランのサービススタッフ】 Serafina NEW YORK 丸の内店は、大手町駅直結・パレスビル内に位置するニューヨーク発のカジュアルイタリアンレストランです。ビジネスパーソンのランチ利用から接待、歓送迎会、貸切パーティー、ウエディング二次会まで幅広いシーンで利用されており、多彩な接客経験を積むことができます。 ■具体的な業務内容 ＜接客サービス＞ ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計対応 ・予約受付、電話対応 ＜おもてなし・提案業務＞ ・接待や会食、記念日利用のお客様へのサービス提案 ・ワイン、日本酒のペアリング提案 ・海外ゲストへの接客対応 ・お客様との関係構築およびリピート促進 ・記念日やサプライズ演出対応 ＜イベント企画・店舗づくり＞ ・宴会やパーティーの運営 ・季節フェアや限定企画の提案 ・サービス改善提案 ・店舗ブランディング施策への参画 店舗づくりにも主体的に携わることができます。 ＜店舗運営業務＞ ・売上管理、数値管理 ・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・シフト運営補助 ・オペレーション改善 将来的には店舗マネジメントもお任せします。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼サービススタッフ ▼リーダー・副店長 ▼店長 ▼エリアマネージャー 和食・洋食など多彩なブランドを展開しているため、店舗間・ブランド間異動を通じて幅広い経験を積むことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のキャリアプランに合わせた成長を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・ソムリエ資格取得支援制度 ・料理コンクール参加支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 高価格帯レストランならではの接客力やホスピタリティを身につけながら、専門知識の習得も目指せます。 ■働き方について ・残業時間：月平均20～30時間程度※繁閑や店舗状況により変動あり ・月8日休み（シフト制） ・特別休暇あり 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SERAFINANEWYORKMARUNOUCHI住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／大手町駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

大手町駅(東京都)、二重橋前駅、東京駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【東証スタンダード上場グループ／新創作和食レストランのサービススタッフ】 「SHARI東銀座」にて、接客サービスを中心に店舗運営業務全般をお任せします。東銀座駅徒歩1分、歌舞伎座の近くという好立地にあり、観劇利用のお客様や海外ゲスト、接待・会食、記念日利用まで幅広いシーンに対応しています。 ■具体的な業務内容 ＜接客サービス＞ ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計対応 ・予約受付、電話対応 ホテルダイニングならではの上質な接客を提供します。 ＜おもてなし・提案業務＞ ・接待や会食、記念日利用のお客様へのサービス提案 ・ワイン、日本酒のペアリング提案 ・海外ゲストへの接客対応 ・お客様との関係構築およびリピート促進 ・記念日やサプライズ演出対応 一人ひとりに合わせたおもてなしを行います。 ＜イベント企画・店舗づくり＞ ・宴会やパーティーの運営 ・季節フェアや限定企画の提案 ・サービス改善提案 ・店舗ブランディング施策への参画 店舗づくりにも主体的に携わることができます。 ＜店舗運営業務＞ ・売上管理、数値管理 ・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・シフト運営補助 ・オペレーション改善 将来的には店舗マネジメントもお任せします。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼サービススタッフ ▼リーダー・副店長 ▼店長 ▼エリアマネージャー 和食・洋食など多彩なブランドを展開しているため、店舗間・ブランド間異動を通じて幅広い経験を積むことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のキャリアプランに合わせた成長を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・ソムリエ資格取得支援制度 ・料理コンクール参加支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 高価格帯レストランならではの接客力やホスピタリティを身につけながら、専門知識の習得も目指せます。 ■働き方について ・残業時間：月平均20～30時間程度※繁閑や店舗状況により変動あり ・月8日休み（シフト制） ・特別休暇あり 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SHARI東銀座住所：東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F勤務地最寄駅：東京メトロ浅草線／東銀座駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

東銀座駅、銀座駅、築地市場駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【東証スタンダード上場グループ／新創作和食レストランのサービススタッフ】 「SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂」にて、接客サービスを中心に店舗運営業務全般をお任せします。赤坂駅徒歩2分の立地にある高級和食・鉄板焼レストランです。接待・会食・記念日などの特別なシーンで利用されることが多く、完全個室や鉄板焼カウンターを備えた上質な空間でお客様をお迎えしています。 ■具体的な業務内容 ＜接客サービス＞ ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・会計対応 ・予約受付、電話対応 ＜おもてなし・提案業務＞ ・接待や会食、記念日利用のお客様へのサービス提案 ・ワイン、日本酒のペアリング提案 ・海外ゲストへの接客対応 ・お客様との関係構築およびリピート促進 ・記念日やサプライズ演出対応 ソムリエや日本酒ナビゲーターと連携し、一人ひとりに合わせたおもてなしを行います。 ＜イベント企画・店舗づくり＞ ・宴会やパーティーの運営 ・季節フェアや限定企画の提案 ・サービス改善提案 ・店舗ブランディング施策への参画 店舗づくりにも主体的に携わることができます。 ＜店舗運営業務＞ ・売上管理、数値管理 ・在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育、育成 ・シフト運営補助 ・オペレーション改善 将来的には店舗マネジメントもお任せします。 ■入社後のキャリアステップ 同社では年齢や社歴ではなく、成果や意欲を重視した評価制度を採用しています。 ▼サービススタッフ ▼リーダー・副店長 ▼店長 ▼エリアマネージャー 和食・洋食など多彩なブランドを展開しているため、店舗間・ブランド間異動を通じて幅広い経験を積むことが可能です。 また、「エリア限定型」「全国型」の勤務区分を選択できるため、ご自身のキャリアプランに合わせた成長を実現できます。 ■スキルアップ支援 ・ソムリエ資格取得支援制度 ・料理コンクール参加支援制度 ・店舗運営ノウハウの習得 高価格帯レストランならではの接客力やホスピタリティを身につけながら、専門知識の習得も目指せます。 ■働き方について ・残業時間：月平均20～30時間程度※繁閑や店舗状況により変動あり ・月8日休み（シフト制） ・特別休暇あり 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SHARI 赤坂住所：東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線赤坂見附駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

赤坂駅(東京都)、赤坂見附駅、溜池山王駅

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間45分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【長期的なキャリア形成や調理スキルUPを目指せる◎／和テイストなレストランブランド／ソムリエ資格取得支援制度や料理コンクール参加支援制度など充実】 ■仕事の内容： 広島市内の「創作Dining SHARI流川」にて調理業務をお任せします。 一般営業に加え、お客様の特別な日を彩る貸切営業もあります。季節ごとに選び抜かれた食材と極上の空間・サービスが整う環境で、お客様を感動させる料理を提供しませんか。チームの一員としてお店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。 ■業務の魅力： ・調理のやりがいや飲食店運営を追求できる環境です。業務に慣れていただけましたら、スタッフの教育や売上管理といった店舗運営・マネジメント業務もお任せしたいと考えています。 ・当社には、ソムリエ資格取得支援制度と料理コンクール参加支援制度があります。料理を通してお客様の心を動かすには、自分自身も行動し、成長しなければなりません。すべては、お客様のため。そのためには、まずスタッフ自身が仕事にやりがいを見出し、突き詰めてほしいと思っています。 ・まかない有（150円／食）や月間目標達成手当など手当が充実。仕事のモチベーションUPや、心をより豊かにすることで仕事にも良い影響を与えてほしいという思いであらゆる待遇を用意しています。ワークライフバランスを大切にする環境で調理スキルを発揮してください。 ■SHARIブランドについて： 『SHARI』は、和のエッセンスを活かした創作料理と、最高級の素材を使用したロール寿司を特徴とするレストランブランドです。鮮度にこだわった魚介類や、旬の食材を活かした料理は、どれも一品一品丁寧に作られ、見た目にも美しい料理を提供しています。 また、『SHARI』の魅力はその料理だけにとどまらず、洗練された店舗デザインにもあります。シンプルでありながら、和のテイストを感じさせる落ち着いた空間で、お客様に特別なひとときを提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞創作Dining SHARI流川住所：広島県広島市中区薬研堀7-8 ステイタス21 1F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

胡町駅、銀山町駅、八丁堀駅(広島県)

＜予定年収＞299万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：188,390円～271,845円固定残業手当/月：61,110円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞249,500円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による■インセンティブあり（毎月目標達成時）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【オンザページグループ・ブロスダイニング展開の鉄板焼きブランドや洋食Serafina NEW YORKブランドを展開／長期的なキャリア形成や接客力UPが目指せます！】 ■仕事の内容： 鉄板焼みたきでのレストランサービス業務をお任せいたします。ゆくゆくは売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ・接客 ・料理提供 ・開閉店準備 ・予約管理 ・レジ対応 ・メニュー開発など ■配属先情報： ●鉄板焼みたき（福岡市中央区桜坂1-6-22） 各落ち着いた雰囲気とモダンなデザインが特徴で、特別な食事体験を提供しています。 新鮮な海鮮や厳選された肉、旬の野菜を使ったコース料理が提供され、シェフが目の前で調理を行うパフォーマンスが魅力的です。食材にはこだわりがあり、特に高品質な肉や地元の新鮮な素材がふんだんに使われており、料理の一皿一皿が丁寧に仕上げられています。特に鉄板で焼き上げられるステーキやシーフードは、その香りと焼き目の美しさが食欲をそそります。 洗練された雰囲気の中で食事を楽しめるため、記念日や大切な人との特別なひとときに最適です。食事の際には、シェフの技術を間近で見ることができ、そのパフォーマンスもまた、食事の楽しみの一部となっています。 鉄板焼きならではの臨場感あふれる体験と、上質な料理が相まって、訪れるたびに新しい感動を提供しています。 ■当社について： 「やってみたい」が形になる環境 和・洋・カフェなど多彩なジャンルの飲食店を展開しており、さまざまな業態を経験しながら、自分に合ったスタイルを見つけることができます。 飲食業の基礎をしっかりと学びつつ、意欲や行動力があれば、早い段階から店舗運営やメニュー開発などにも携わることが可能です。現場での実践を通して、経営的な視点やマネジメント力も自然と身についていきます。単なる接客・調理にとどまらず、飲食業を通して多様な経験を積み、将来にわたって通用する力を育てられる環境です。安心して挑戦できるサポート体制が整っており、仲間とともに支え合いながら着実に成長していけます。飲食業界でキャリアを築きたい方にとって、確かな一歩を踏み出せる職場です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞鉄板焼　みたき　桜坂住所：福岡県福岡市中央区桜坂1-6-22 勤務地最寄駅：地下鉄七隈線／桜坂駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

桜坂駅、薬院大通駅、六本松駅

＜予定年収＞291万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：183,565円～271,845円固定残業手当/月：59,535円～88,155円（固定残業時間45時間45分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞243,100円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

【SHARIブランドで和食の調理業務をお任せ／長期的なキャリア形成や接客力UPが目指せます！】 ■仕事の内容： SHARI赤坂にて調理スタッフとして業務をお任せします。 ◎ディナーの一般営業： ディナーの一般営業。大切な会食やご接待に最適な落ち着いた完全個室と、料理が完成していく様子を眺めながら会話もはずむ懐石シェフズテーブルがある店内。厳選された四季折々の食材を活かした料理や、鉄板焼専用カウンターの贅沢な空間にて提供いたします。 ◎会議・セミナー・各種パーティの運営： 会議・セミナー・各種パーティの運営。 プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。 ■配属先情報： ・SHARI赤坂 ■SHARIブランドについて： 四季折々の食材や鉄板焼きなど、和をコンセプトにしたお料理を提供しています。 https://shari-the-tokyo.jp/shari/ https://shari-the-tokyo.jp/akasaka/ ■ノバレーゼグループについて： 東証スタンダードに上場するブライダル事業をメインに行うノバレーゼ。 婚礼のプロデュース事業に限らず、婚礼衣裳のレンタル・販売や、レストラン事業、ブライダル領域における広告代理店事業等、婚礼プロデュース事業から得たノウハウを横展開し、事業を拡げています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞SHARI 赤坂住所：東京都港区赤坂3丁目6-20 赤坂ポールスタービル地下1階勤務地最寄駅：東京メトロ銀座線赤坂見附駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞SHARI新宿住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 5F 勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／新宿駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

赤坂駅(東京都)、西武新宿駅、赤坂見附駅、新宿西口駅、溜池山王駅、新宿駅(東京メトロ)

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築

SHARI東急歌舞伎町タワーにて、調理スタッフとしてキッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務に加え、メニュー開発や季節の企画にも積極的に関わることができます。 和食・寿司・天ぷらなどの技術を活かしつつ、素材や見た目の美しさにこだわった料理を提供することで、スキルアップや独自の料理表現の幅を広げられる環境です。 また、チームでの連携を大切にした店舗運営の中で、マネジメント経験や店舗運営の知識も自然に身につけることができます。 SHARIブランドならではの自由な発想で、料理を通じてお客様に感動を届けられるやりがいのあるポジションです。 【SHARIブランドについて】 SHARIは、和の要素をベースにジャンルにとらわれない自由な発想で料理を提供する、モダンジャパニーズレストランブランドです。 寿司や和食の技術を活かしながら、見た目の美しさや素材にこだわった料理で、国内外のお客様に支持されています。 店舗ごとにコンセプトを大切にしながら、料理だけでなく空間やサービスを含めた体験価値を提供しており、幅広い表現やメニュー開発に携われる環境です。和の技術を軸に、新しいスタイルの料理に挑戦しながらスキルを磨くことができます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞SHARI 東急歌舞伎町タワー住所：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー5F勤務地最寄駅：東京メトロ丸ノ内線／新宿駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

西武新宿駅、新宿西口駅、新宿駅(東京メトロ)

＜予定年収＞338万円～432万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：212,870円～271,845円固定残業手当/月：69,030円～88,155円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞281,900円～360,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回（3月）※人事考課による■インセンティブあり（毎月目標達成時）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHER】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。■事業内容 ◇飲食店の運営（現有ブランド Serafina NEW YORK/鉄板みたき/くらふと/SHARI/SHARI赤坂/創作Dining SHARI流川/Cafe＆Bar BACCANO/SHARI東急歌舞伎町タワー/みたきCafe）◇各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティング◇購買業務の効率化及びコスト削減、メニュー開発◇ブライダル運営受託事業◇婚礼メニュー開発、オペレーション構築