株式会社ＺＩＰＡＮＧＵ の求人・中途採用情報

「築地 孫右衛門」の料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せします。 ■職務の特徴： ・店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ・和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ・調理スキルはもちろん、接客スキルも磨くことが可能です。 ■環境について： ・「店長の人柄で入社を決めた」と話す社員がいるくらい、気さくな社員が多いです。「お寿司の職人さんは気難しいのではないか？」という不安を抱えている方もいるかと思いますが、とても気さくな社員ばかりなので想像しているよりも働きやすいです。 ・真剣に業務に向き合いつつ、きちんとコミュニケーションが取れるのでわからないこともしっかり聞ける環境です。 ・和食は奥が深い分野で難しさもありますが、楽しんでスキルを磨いていただける環境です。 ■「築地 孫右衛門」について： 徳川家康の命を受け、江戸に築地の礎となる魚河岸を創設した関西出身の森孫右衛門にちなみ孫右衛門と命名しました。ミシュラン2つ星店出身の腕利きの料理長が厳選してネタを提供し、新鮮で彩り豊かなにぎりや魚料理が自慢で、多数の著名人がお忍びで利用する店です。魚食文化の本場、築地で培われた技をお楽しみいただいています。 ■当社の特徴： 当社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。当社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。当店の他には関西にて中華料理屋、蕎麦屋などを運営しています。

学歴不問

＜勤務地詳細1＞築地 孫右衛門 本店住所：東京都中央区築地4-10-14 樋泉ビル 1F受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞築地 孫右衛門 ららぽーと湘南平塚店住所：神奈川県平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚 3F受動喫煙対策：屋内全面禁煙

築地市場駅、平塚駅、築地駅、寒川駅、東銀座駅、香川駅

＜予定年収＞300万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～350,000円＜月給＞200,000円～350,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞役職手当：￥0～￥100,000技能手当：￥0～￥100,000賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 関西、関東を中心の中華、和食などの飲食店を展開しております。■ミッション：～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～中世ヨーロッパにおいて、日本は黄金の国と言われていました。現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、弊社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いで株式会社ZIPANGUと名付けました。

「浪花そば」の調理スタッフから店長、料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せします。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ■「浪花そば」について： お客様の満足と笑顔が私たちの喜び。 こだわり貫いた浪花の味を颯と素早くお届けし、貴重なお時間をお守りしたい。 それが浪花そばの信条です。 ■当社の特徴： 当社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。当社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞浪花そば エキマルシェ新大阪店住所：大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 新大阪駅構内エキマルシェ新大阪受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

新大阪駅、東淀川駅、西中島南方駅

＜予定年収＞300万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：190,000円～235,000円＜月給＞190,000円～235,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 関西、関東を中心の中華、和食などの飲食店を展開しております。■ミッション：～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～中世ヨーロッパにおいて、日本は黄金の国と言われていました。現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、弊社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いで株式会社ZIPANGUと名付けました。

「築地 孫右衛門」にてホール業務、調理業務をメインにお任せします。また、将来的には店長・料理長候補として、スタッフの教育、売上収支管理などの運営に関する業務もお任せします。 ■職務の特徴： ・店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ・調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ・調理スキルはもちろん、接客スキルも磨くことが可能です。 ※新店の関西国際空港店に勤務可能な場合は、調理スキルや接客スキルの向上が叶うだけでなく、新店立ち上げという貴重な経験を積むことが可能になります。 ■環境について： 「店長の人柄で入社を決めた」という社員がいるくらい、店長をはじめとして気さくな社員が多いです。そのため、わからないことは気軽に質問できる環境です。 ■「築地 孫右衛門」について： 徳川家康の命を受け、江戸に築地の礎となる魚河岸を創設した関西出身の森孫右衛門にちなみ孫右衛門と命名しました。ミシュラン2つ星店出身の腕利きの料理長が厳選してネタを提供し、新鮮で彩り豊かなにぎりや魚料理が自慢で、多数の著名人がお忍びで利用する店です。魚食文化の本場、築地で培われた技をお楽しみいただいています。 ■当社の特徴： 当社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。当社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。当店の他には関西にて中華料理屋、蕎麦屋などを運営しています。

学歴不問

＜勤務地詳細1＞築地 孫右衛門 ららぽーと堺店住所：大阪府堺市美原区黒山22-1 ららぽーと堺 3F受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞築地 孫右衛門 関西国際空港店住所：大阪府泉佐野市泉州空港北1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細3＞築地 孫右衛門 ミント神戸店住所：兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 8F受動喫煙対策：屋内全面禁煙

萩原天神駅、関西空港駅(鉄道)、三宮駅(神戸新交通)、北野田駅、三ノ宮駅、狭山駅、神戸三宮駅(阪神)

＜予定年収＞300万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～＜月給＞200,000円～＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞役職手当：￥0～￥100,000技能手当：￥0～￥100,000※年収はあくまで一例の為、実際に面接を行って給与が確定となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 関西、関東を中心の中華、和食などの飲食店を展開しております。■ミッション：～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～中世ヨーロッパにおいて、日本は黄金の国と言われていました。現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、弊社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いで株式会社ZIPANGUと名付けました。

「餃子の店 ひょうたん」の調理スタッフから店長、料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せします。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ■「餃子の店 ひょうたん」について： 昭和32年創業。半世紀以上にわたり、神戸で愛され受け継がれてきた名店の味時代が変わろうとも創業時から変わらぬ「神戸餃子」「味噌だれ」文化を後世につないでいきます。 ■当社の特徴： 当社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。当社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。当店の他には関西にて中華料理屋、蕎麦屋などを運営しています。

学歴不問

＜勤務地詳細1＞餃子の店 ひょうたん 元町店住所：兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞餃子の店 ひょうたん 三宮店住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-37 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細3＞餃子の店 ひょうたん ミント神戸店住所：兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 B1F受動喫煙対策：屋内全面禁煙

旧居留地・大丸前駅、神戸三宮駅(阪急・神戸高速)、三宮駅(神戸新交通)、元町駅(兵庫県)、三宮駅(神戸市営)、三ノ宮駅、県庁前駅(兵庫県)、三宮・花時計前駅、神戸三宮駅(阪神)

＜予定年収＞300万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：190,000円～235,000円＜月給＞190,000円～235,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収はあくまで一例の為、実際に面接を行って給与が確定となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 関西、関東を中心の中華、和食などの飲食店を展開しております。■ミッション：～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～中世ヨーロッパにおいて、日本は黄金の国と言われていました。現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、弊社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いで株式会社ZIPANGUと名付けました。