エームサービス株式会社の過去求人・中途採用情報

全国の病院・福祉施設・企業・学校などでフードサービス事業を展開しています！ 設立40年、今では従業員数2万7000人以上を抱え、安定した経営を行っています。 ※飲食業界売上ランキング、全国上位クラス！ ◆今回募集するスタッフには、病院での食事作りをお任せします。 患者様の症状や年齢に応じて調整をするなど、繊細さが必要とされる現場ですが、 『治療の一環』の役割を果たす、大切な食事として使命感をもって働くことができますよ◎

＜安心の病院勤務＞＜患者様応対なし＞ ■(1)(3)調理・盛付けなど ■(2)献立作成・衛生管理など
具体的な仕事内容
■(1)調理師／(3)調理補助
朝・昼・夜、それぞれ約800食の調理・盛り付けをお任せします。
数は多いですが、1日の作業量や手順は決まっているので、1つずつ業務を覚えていただけます。

【経験不問！】
当社では、スタッフの経験やスキルに左右されず、常に均質な食事を提供できるようなレシピや作業手順、
スチームコンベクションオーブンを利用した調理を行っています。

もちろん、鍋やフライパンを使用した調理も行いますが、スチームコンベクションオーブンを使用することで
食の安全性やサービスの質を維持しているので、未経験の方や経験の浅い方も安心してご活躍いただけます◎

チーム／組織構成
■(2)栄養士
献立作成や仕入れ管理、調理現場の衛生管理、現場の運営やサポートなどをお任せします。

【将来活かせるスキルに！】
病院食ですが、食材の色どりや季節の食材、イベント、全国の郷土料理などを取入れたり、
患者様がワクワクできるような、遊び心のある献立作りを行っています。

また、ご年配の患者様のための「やわらか食」「嚥下食」も通常食と変わらない見た目や、
食事を楽しめるようなアイデアを考案し、工夫を凝らすことで、
これからも進んでいく高齢化社会で活かせる、ワンランク上の栄養士スキルが身に付きますよ◎

(1)調理師免許をお持ちの方　(2)栄養士資格をお持ちの方　(3)無資格・未経験OK
◎経験の浅い方、未経験の方OK！
◎ブランクOK！
◎経験者歓迎！

※深夜勤務がある為、18歳以上の方のみ

◆勤務地限定募集！
今回は【大阪大学医学部附属病院 栄養管理室】専属で働くスタッフの募集！
（希望があれば、当社の抱える他勤務地への異動も可能）

【勤務地限定】
大阪大学医学部附属病院／大阪府吹田市山田丘2-15　

＜車通勤OK＞
・「千里中央駅」～約5分
・「ＪＲ茨木駅」～約15分
・「ＪＲ新大阪駅」～約20分
・「阪急宝塚駅」～約30分

※大阪モノレール「阪大病院前」駅から徒歩2分の立地！

■(1)(2)
[a]4:00～13:00
[b]8:30～17:30
[c]9:30～18:30
※[a]～[c]でシフト制(応相談)

■(3)
[d]4:30～13:30
[e]8:30～17:15
※[d][e]でシフト制(応相談)

[作業の仕組み]
4時出勤チーム → 朝食・昼食準備(調味材準備や食材カットなど)
4時以外のチーム → 夕食・翌日朝食準備

契約社員
★正社員登用あり
能力次第で、最短入社3ヵ月で正社員登用の実績あり◎

■(1)調理師／月給20万9000円～26万4000円　

■(2)栄養士／月給18万7000円～26万4000円　

■(3)調理補助／月給16万7200円～18万7000円

※経験・スキルを考慮し決定します。
※一律、深夜手当含む(AM4:00～5:00)

■賞与
年2回

■昇給
あり

◇交通費規定支給
◇社会保険完備
◇転勤なし
◇残業手当
◇深夜手当(AM4:00～5:00)
◇制服貸与
◇車・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場あり)

＜休日・休暇＞
月9日休み(シフト制) ☆月9日は最低保証！

＜休暇＞
◇有給休暇(平均月1回取得しています)
◇産休・育休(取得・復帰実績あり)

未経験の方や経験の浅い方だけでなく、経験のある方も成長できる研修制度があります。
職種や階層別に研修を行っているので、1人ひとりの状況にあった能力・スキルを身につけていただけますよ◎

※研修例

【調理研修】
・新調理基礎研修
・大量調理基礎研修　など

【栄養士研修】
・メニュープラン研修
・基礎栄養セミナー　など

【マネジメント研修】
・事業所実務研修
・受託事業所責任者研修　など