株式会社丸千代山岡家の過去求人・中途採用情報

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株式会社丸千代山岡家の募集が終了した求人

店長候補／月9～10日休／月給41万円可能！入社祝金10万円

正社員
転勤なし
上場企業

募集背景

店舗内で4日間、豚骨を煮込んだ濃厚なスープ、太ストレート麺、特製のタレで煮炊いた本格チャーシュー、山盛りの白髪ネギ。札幌に第一号店を開いた当時、私たちのラーメンのインパクトのある味わいに多くの固定ファンができました。そうしたお客様に支えられ、おかげさまで全国155店舗。ただ、商品だけでは、ここまで伸びなかったでしょう。店長が自分なりに工夫して運営する風土、意欲に応える待遇、無理なく働ける環境。企業としての当たり前を実現してきた結果だと思っています。今後、さらに店舗を展開し、企業としての成長を見据えるなか、新たに店長候補を募集します。まずは、当社の環境を見にきませんか？

仕事内容

全国155店舗を直営で展開する「ラーメン山岡家」の店舗運営・マネジメントを担う店長候補。
具体的な仕事内容
◆全国に展開する「ラーメン山岡家」の店舗運営・マネジメントを担う店長候補。
　将来はSV管理部門職への昇格も可能！
　地域の方々に愛され、親しまれる店づくりを目指していってください。
………………
【具体的には】
◎売上・利益目標の設定・管理
◎原価計算・損益計算
◎人件費の管理
◎スタッフの募集・面接・教育
◎シフト管理
◎その他、店舗運営全般

＜入社後は？＞
「ラーメン山岡家」の接客、調理の仕方などをまとめたハンドブック（マニュアル）に沿って、
店舗における業務内容、仕事の流れを覚えていくことからスタート。
入社後は、店長がトレーナーとなって、マンツーマンでサポートしていきますので、
焦らずにじっくり覚えて行ってください。

＜店長へのステッップは？＞
キャリアアップのためのセミナーや、専用の教科書（Y-cup）で学びながら、規定のステップを踏み、
1年～2年ほどかけて業務知識を高めながら店長へと昇格していきます。
「なんとなくできるようになったから」といった誰かの主観的な評価ではなく、
明確な基準があり、しっかり取り組めば誰でも店長を目指せる仕組みとなっています。

◆ステップの段階
1 ファーストライン（入社間もなく）
　　▼
2 セカンドライン（ひととおりできる）
　　▼
3 アドバンス社員（筆記試験を受けて昇格）
　　▼
4 サードライン（いよいよ店長間近）
　　▼
5 店長（その後、SV管理部門職を目指せます）

チーム／組織構成
1店舗あたり店長1名、社員1～4名、アルバイト・パートスタッフ15～20名で運営しています。
常時、3～4名のスタッフを率いて、サービスを行っています。

長く勤務してくれているスタッフも多く、最初はむしろ、教えられることも。
自由に発言し、自分の考えを生かして動いていけるオープンな環境です。

■組織名称：配属店舗により異なります

対象となる方

【学歴・業種・職種不問】未経験チャレンジ大歓迎！ ★第二新卒・フリーター歓迎 ★飲食業界の経験者優遇
【学歴・業種・職種不問】未経験からのチャレンジ応援します！
人物重視、意欲・興味重視の採用です！
社会人経験のない方も歓迎します。
まずはお気軽にお問い合わせください。

★飲食業界の経験者はもちろん優遇★
アルバイトからベテランまで、それぞれの経験を活かせる仕事です。
20年以上の調理経験者もおり、早々に店長となり活躍しています。

【ぜひ、お会いしたいと思います！】
◎飲食業界は好きだけど、忙しすぎてリタイアした方
◎経営やマネジメントをしっかり学びたい方
◎意見が言いやすく、考えを活かせる仕事がしたい方
◎自分の采配する店で、誰かを喜ばせたい方
◎努力や実績に見合った報酬を得たい方

勤務地

【希望の勤務地を考慮します】
北海道、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、山梨、愛知の各店舗　
★U・Iターン歓迎！ ★電話面接いたします！
………
※地域限定のエリア店長または、全国転勤可能のナショナル店長を選択下さい（途中切り替え可）
※マイカー・バイク通勤OKの店舗有（駐車場完備）

■北海道エリア
■関東エリア（茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉）
■甲信エリア（山梨）
■東海エリア（愛知）

……………
【店舗情報】
https://www.yamaokaya.com/shops

勤務時間

9：00～18：00（昼番）、18：00～翌3：00（中番）、0：00～9：00（遅番）

※シフト制／実働8時間
※月平均残業時間20時間前後（1日1～2時間以内）
※残業代は全額支給

雇用形態

正社員

給与

月給20万円～33万円＋賞与（決算賞与）＋各種手当
※上記はスタート時の給与。経験を考慮し決定します。
※入社祝い金10万円支給（初任給時）

＜キャリアに応じて昇給＞
◆一般社員　月給20万円以上
◆アドバンス社員　月給23万円以上
◆店長　月給41万円以上
◆スーパーバイザー（SV）月給60万円以上

…………
★転居を伴う転勤が発生した場合は、下記の福利厚生もご用意しています。
社宅あり（単身者／家賃月4万円、単身赴任／家賃1割負担）
単身赴任手当（月5万円支給）
単身赴任時の帰省手当（規定有）
引越費用全額負担（初期費用・移動費用など含む）
…………

■賞与
決算賞与

■昇給
年2回（3月、9月）

■入社時の想定年収
年収320万円
●23歳／一般社員／入社半年

■社員の年収例
530万円　33歳／店長／入社3年
500万円　42歳／店長／入社2年
320万円　23歳／一般社員／入社半年

待遇・福利厚生・各種制度

◆入社祝い金10万円支給（初任給時）
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆退職金制度（確定拠出年金）
◆交通費支給（会社規定による）
◆役職手当
◆残業手当
◆誕生日手当
◆出張手当
◆深夜割増手当
◆休日出勤手当
◆財形貯蓄
◆社員持株制度
◆永年勤続表彰制度
◆食事補助
◆制服貸与
◆車・バイク通勤OK（駐車場完備） ※各店舗によります

休日・休暇

＜年間休日＞
118日

＜休日・休暇＞
月9～10日休／シフト制 ※5日間以上の連休取得可能 ※年間休日118日
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■シーズン休暇（5日間）
■誕生日休暇（自分の誕生月で1日／年）
………
企業人として当たり前の雇用環境を整えています。
「飲食業は忙しく、休みも不規則」は当社には当てはまりません。
しっかり休むことで仕事にも集中。それがサービスの質を支え、多くの固定客を得ています。

ラーメンブーム？そんなのありましたっけ。

豚骨をじっくり4日間煮込んだスープ、
独特の、ガツんとくる味にはもちろん、自信があります。
札幌に第一号店を開いた当時、
私たちのラーメンのインパクトのある味わいに多くの固定ファンができました。
そうしたお客様に支えられ、おかげさまで全国155店舗。

本当にうまいラーメンをつくりたい。食べてもらいたい。
今も考えていることは、それだけです。
笑顔と気配りが全開の温かいサービスが支持され、
7割がヘビーなファンというラーメンチェーンへと成長することができました。

「ここから」と「このさき」があります。

店長を目指し、自分の店として愛着をもって運営し、
将来的には幹部を目指していける。
当社では、働いている一人ひとりの努力と活躍をしっかりと受け止め、
それぞれが将来をちゃんと描ける体制と仕組みを築き、
人を育ててチャレンジを応援しています。

おいしさ、温かなサービスを提供する仕組み

「ラーメン山岡家」では、早い時期から食券機を導入、水はセルフサービスと、
シンプルなサービス体制を導入するとともに、店舗面積を一定以下に抑えることで、
少人数で無理なく運営できる仕組みを確立しています。
その分、一杯一杯のラーメンの調理をしっかり行うとともに、
お客さま一人ひとりに目配り、気配りを行い、
安定したおいしさとともに温かみのある接客を提供しています。
そんなスタッフの姿をぜひ見にきてください！