株式会社コシヅカハムの過去求人・中途採用情報

【TV・雑誌への掲載実績多数】販売・調理など店舗運営に関わる業務をお任せします。
具体的な仕事内容
＜コシヅカハムについて＞
東京・神奈川で15店舗を展開する食肉専門店です。創業当初から、加工品は千駄木本社で製造した手作りのもの。職人のこだわりが引き継がれた商品は、一流ホテルやレストランからも高く評価されています。
看板商品の「自家製コンビーフ」や「豚バラ肉を丸めて作ったベリーハム」はTVや雑誌などでも取り上げられる話題の商品です。お中元やお歳暮のシーズンには、全国各地からご注文をいただき、毎日数百件のギフト出荷をするほどの人気ぶりです。

＜あなたにお任せしたい仕事＞
直営店舗で販売、調理など店舗運営に関わる業務をお任せします。キッチンのある店舗とない店舗と、店舗により内容が異なります。

＝＝店舗スタッフの1日の流れ（例）＝＝
▽09時　出勤⇒お惣菜盛り付け、開店準備
▽10時　店舗オープン⇒キッチン、接客販売
▽12時　遅番出勤に合わせて早番休憩
▽13時　キッチン、事務作業（発注、売上管理、商品管理）
▽18時　退勤
※店舗により時間は異なります。

＜ポイント＞
◆調理経験のない方でも安心して取り組める！
レシピもあり、仕込みされたものがセントラルキッチンから届くので難しい作業ではありません。入社後は丁寧に教えますので、経験のない方も安心してスタートできます。

◆アイデアを活かせる
駅ナカや百貨店などでは、季節ごとに企画商品を出していきます。店舗で新規に取り扱う商品を検討したり、メニュー自体を提案することも可能です。
他店舗応援に行く機会があるので、自店舗にはない新たな発見もあり、新しいアイデアが見つかるかもしれません！アイデアは積極的に提案して店長と一緒にお店をつくっていきましょう！

＜入社後は＞
配属の店舗にて、まずは商品・レジ操作・接客などから覚えていきます。順を追って、キッチンでの盛り付け作業も習得していきましょう！ひと通りの流れが理解できたら、発注や在庫管理などもお任せしていきます。

チーム／組織構成
◆第二新卒から主婦の方まで、20代～50代の幅広い世代が活躍中！
◆男女比は5：5。子育てと両立しながら働いている社員も多数！
◆1店舗あたり3～4名前後のスタッフが在籍。

※調理や厨房に専念したい方は、セントラルキッチン業務をお任せいたします。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

【未経験歓迎・学歴不問】第二新卒・フリーターも歓迎！接客が好きな方であれば存分に活躍いただけます！
＼第二新卒やフリーターから正社員を目指したい方も大歓迎／
全く違う職種から転職して、ご活躍いただいている方もたくさんいます。

＜こんな経験が活かせます＞
◆小売り店や飲食店での接客経験
◆居酒屋などの飲食店やスーパーの総菜売り場などでの簡単な調理経験　など
※パート・アルバイトでの経験でも充分ご活躍いただけます！

＜こんな方をお待ちしています＞
◆正社員として腰を据えて長く働きたい方
◆オンオフを分けて働きたい方（繁忙期は業務優先でお願いしています）
◆自店舗だけでなく幅広く活躍したい方
◆ステップアップしていきたい方
◆商品力ある商品を扱いたい方
◆接客・販売が好き、笑顔で接客できる方

※希望勤務地は考慮させていただきます。
※調理や製造が得意な方には、店舗で販売するお弁当や総菜をつくる職種もございますので、ご希望があれば教えて下さい。

駅ビルを中心とした直営店舗勤務☆東京ドームシティ ラクーア店／アトレ目黒店／エキュート品川店等
＜東京都内の直営店舗へ配属＞
★転居を伴う転勤なし
★どこの店舗も「駅ナカ」「駅チカ」でアクセスが便利です。

谷中・千駄木よみせ通り商店街の有名店として、何度もメディアに取り上げられる千駄木本店は、創業74年を迎えています。そんな地元の方々から長年親しまれている千駄木腰塚の直営店舗（百貨店・駅ナカ）での勤務になります。

＼オープンしたばかりの新しい店舗も！／
「新宿タカシマヤ店」は2023年1月、「東京ドームシティ ラクーア店」「アトレ目黒店」は2023年5月にオープンしたばかり！

東京ドームに隣接したエンタテインメント融合施設「ラクーア」内にオープンした「東京ドームシティ ラクーア店」は、都内最大規模の店舗スペースで冷凍商品の品揃えも充実！野球観戦やレジャーのお供にお弁当や串物なども販売しているなど、さまざまなニーズにお応えできる店舗となっています。

また、現在当社で唯一食事ができる店舗は「吉祥寺Bistro1048」のみですが、今後は飲食店の店舗展開も進めていく予定です！

7:30～22:30の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間～1.5時間）

＜シフト例＞
・早番9:00～18:00　遅番12:30～21:30
・早番8:00～17:00　遅番11:30～20:30
・早番9:30～18:30　遅番12:30～21:30　キッチン7:30～16:30
（各店舗の営業時間により勤務時間が異なります）

＼残業は少なめです／
繁忙期（11月～12月）以外は基本的にほとんど残業はありません。

※直営店舗のみならず、催事出店や新店舗オープンのスタッフとして幅広くご活躍いただきます。色々な現場を経験していただき、ゆくゆくは、店長、マネージャーとステップアップしていただくことも可能です。

＜セントラルキッチンの勤務をご希望の方＞
午前中はお弁当・惣菜の盛付、午後は店舗へ納品するための惣菜の仕込みを行います。ひと通り慣れてきたら、食材の発注や製造工程の確認、各店舗との受発注のやりとりなどをお願いしていきます。直営店舗のデリカ商品、食材の取りまとめ的な役割を担っていただきます。
■平均残業時間
5時間

～10時間　※繁忙期は月20時間程度になる可能性もあります。（残業手当別途全額支給）

正社員
※試用期間6カ月あり（給与・待遇などの変動はありません）

月給22万5000円以上（住宅手当一律2万円含む）＋各種手当＋賞与

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤交通費（月3万円まで）
■残業手当（全額支給）
■家族手当（18歳未満の子ども1人につき月1万円、65歳以上の同居扶養家族1人につき月1万円）※社内規定による
■深夜手当（全額支給）※勤務で必要な場合に限り。

■賞与
年2回（夏・冬）

■昇給
年1回（4月）

■入社時の想定年収
年収300万円
～460万円

■社員の年収例
年収350万円～550万円（入社3年目）
年収300万円～400万円（入社1年目）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■住宅手当（給与に含む）
■定年後再雇用制度
■確定拠出年金・確定給付企業年金制度
■制服貸与
■人事考課制度

＜休日・休暇＞
シフト制（休日：月9日）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
■特別休暇
（結婚・出産・育児・天災など）

★プライベートも大切にできます★
子どもの用事や家族の予定などに合わせて、シフトを調整することが可能。お休み希望は、ほぼ100％通りますのでプライベートも大切にしていただけます。

「自家製コンビーフ」は『坂上&指原のつぶれない店』などをはじめ、各種メディアで取り上げられている当社の看板商品。このほかにも、厳選した牛肉を使った加工品は駅ナカでも大人気商品となっています。
また、新宿伊勢丹など都内百貨店をはじめ、北海道から九州まで全国から催事出店依頼をいただいており、月の半数以上は全国各地で催事出店。全国にファンを増やしています！

＜主要取引先＞
東京會舘、イルブッテロ、浅野屋、東京エアポートレストラン、JR東日本リテールネット、丸井、東武タウンソラマチ、三越伊勢丹、三越プロパティデザイン、そごう西武、高島屋、東急百貨店、松屋、東武百貨店、大丸松坂屋、他　※順不同・敬称略

◆土井さん（店舗スタッフ／30代／女性）
「接客する際は、お客さまとコミュニケーションを取りながら、おすすめの商品をご紹介したり、食べ方の提案をしたりしています。おすすめした商品の感想を後日お客さまが嬉しそうに話してくださると私まで嬉しくなり、接客の楽しさを実感できます！」

◆小室さん（チーフ／50代／女性）
「前職は、カフェでパートとして働いていて、正社員として働きたいと思い転職を決意しこちらに入社しました。幅広い年齢の方が活躍されているということで安心感もありましたし、実際に働いてみると、一緒に働く仲間の個性を認め合い、助け合う風土が根付いていて毎日楽しく働けています！」