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一流ホテルの衛生管理・食器管理／未経験歓迎／社宅家賃全額補助

正社員
5名以上採用

仕事内容

5つ星ホテルなどの施設や食器類を、最高の状態に保つためのスタッフ管理
具体的な仕事内容
一流ホテルには、レストラン（和洋中）やラウンジ、宴会場などの施設があります。
その施設の清潔さや、料理を振る舞う際に使う食器・シルバー類を洗浄するスタッフたちを管理し、一流ホテルのステータスを守るのが私たちの役割です。

あなたには、アルバイトスタッフが担当する以下の仕事の「品質管理」や「シフト管理」をお任せします。
・メンテナンス：食器の洗浄（洗浄機がメイン）、拭き、シルバーの磨き
・スタンバイ：必要な数のお皿やシルバーを揃える
・インベントリー：食器類の管理（数の確認、格納など）

アルバイトスタッフを教育・指導しながら、ホテルやレストランのスタッフともコミュニケーションを取って、一流ホテルとして最高の料理を提供するためのサポートを行います。
※実務はアルバイトスタッフが担当（人手が足りない場合、自身が現場に入るケースもあり）
※アルバイトスタッフの業務範囲はホテルごとに異なります

チーム／組織構成
■正社員は1～3名、アルバイトスタッフは20～100名がホテルごとに在籍。
■大規模なホテルでは、2～3名の正社員が常駐し、手分けして管理を担当しています。
■10代～60代まで、幅広いアルバイトスタッフがいて、外国籍のスタッフも活躍中。
※日本語でコミュニケーションを取るため、英語力は必要ありません

【入社後の流れ】
未経験の方は、アルバイトスタッフが担当する実務を覚えることからスタート（約半年間）
仕事の流れだけでなく、品質に対する考え方、スタッフとのコミュニケーション、事務処理なども学び、1年ほどの時間をかけて独り立ちを目指します。

【この仕事の魅力】
「自分たちがいなければレストランなどが回らず、一流ホテルのステータスを守り抜けない」という誇りを胸に仕事ができます。
例えば、宴会場では一度に大量の食器・シルバーを使うので、必要な種類・数を適切な状態で準備しなければ、料理をスムーズに提供できません。
つまり、お客様に最高のサービスを楽しんでいただくうえでも、私たちは欠かせない存在。
ホテルやレストランのスタッフから感謝の言葉をいただくことも多いです。

対象となる方

【未経験歓迎】特別な知識・経験は一切問いません／一流ホテルで働きたい方歓迎
【こんな方が向いています】
・華やかな舞台を裏から支えたい方
・コツコツと作業を進めるのが得意な方
・人とコミュニケーションを取るのが好きな方
・きれい好き、整理整頓が好きな方
・後輩の面倒をみるのが好きな方

【活かせる経験・スキル】
◆飲食店、ホテル、アミューズメント施設等の料飲部門での経験
◆何らかのチームリーダー、マネージャーの経験

※学歴不問
※業界・職種未経験歓迎
※第二新卒・社会人デビュー・ブランクある方も大歓迎です！

勤務地

東京、神奈川、沖縄にあるいずれかの一流ホテル勤務。

＜配属先＞
■ウェスティン東京
■ザ・リッツ・カールトン東京
■パレスホテル東京
■ANAインターコンチネンタル東京
■JWマリオット・ホテル東京
■ウェスティンホテル横浜
■PGMホテルリゾート沖縄
■沖縄ハーバービューホテル

※U・Iターン歓迎！（全国各地の一流ホテルで働けます）

勤務時間

◆1ヶ月単位の変形労働時間制
1ヶ月の総所定労働時間：171時間～176時間（平均173時間）

◆勤務時間例（いずれも休憩1時間）
8：00～16：00、15：00～22：00、12：00～20：00

※勤務先ごとにお客様層が異なるため、モーニング、ランチ、ディナーのどこに注力するかによって勤務時間が変わります
※基本的に勤務先の正社員同士で相談し合って、勤務時間や休日を決めています
■平均残業時間
20時間

程度

雇用形態

正社員
※試用期間3ヶ月（期間中の条件・待遇に変更はありません）

給与

月給25万円以上＋賞与年2回＋諸手当
（社宅利用の場合は月給22万円～23万円＋賞与年2回＋諸手当となり、家賃は会社負担となります。）
※経験・スキル等を考慮して優遇します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費支給（6ヶ月分の定期代の1／6を月々支給）
■時間外手当（全額支給）

■賞与
年2回

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～450万円