株式会社ファッズの過去求人・中途採用情報

【東京展開の中核へ】急成長ブランドの都内20店舗計画を支える幹部候補募集★本部職へのステップアップも
具体的な仕事内容
★代表ブランド『新時代』を中心に、
創業20年で全国200店舗・年商280億円規模へと
成長を続けてきた株式会社ファッズ。

その次の成長戦略として、
今、会社が力を入れているのが
【生串打ち塩焼鳥 鳥ぶら】の関東展開です。

現在、東京の拠点は蒲田のみ。

ただ、ここは単なる1店舗ではありません。
これから東京で店舗を広げていくための、
大切なスタート地点です。

5年で都内20店舗。
さらにその先の100店舗展開まで見据え、
東京での新しい成長フェーズが始まっています。

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今回の募集は、店舗運営だけで終わらない
「東京展開を支える」幹部候補募集です。
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完成された店舗で、
決められた業務だけをこなす仕事ではありません。

・新店舗をどう立ち上げるか
・どうすれば選ばれる店舗になるか
・どんな人材が活躍できるか
・どのエリアに可能性があるか

現場での経験を積みながら、
店舗運営、組織づくり、事業拡大まで
幅広く関われる環境です。

■：入社後のキャリア
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今回の募集は、単なる店舗スタッフ採用ではなく、
東京での多店舗展開を前提にした
“将来の中核メンバー採用”です。

展開が進めば、店長、SV、営業部長など、
新しいポジションも増えていきます。
☆実際に、入社1ヵ月で店長へ昇格した社員もいます！

▼店舗スタッフ
調理・接客を行い、店長に必要なスキルを習得。
▼店長
店舗全体の運営・管理を担当。
年収1000万円を超す社員も多数。
▼SV
3店舗～5店舗の管理を担当。
▼営業部長
2～3人のSVを統括。

店舗拡大とともに、
自分のポジションも上がっていく環境です。

この拡大プロジェクトを率いるのは、
創業者・佐野直史の右腕として成長を支えてきた伊東俊介。
経営に近い距離で、店づくりだけでなく、
事業づくりにも関わることができます。

チーム／組織構成
【20代から50代まで、幅広い年代のメンバーが活躍中！】
人それぞれタイプや適性はさまざま。あなただからこそ発揮できる強みがあるはずです。
当社は、その「人」自身を見ながら適材適所のポジションをお任せする社風です。

【★応募者全員面接／書類選考ナシ】年齢・学歴・経験不問！自分で考え、行動できる方を歓迎します！
当社の面接は、
これまでの経歴だけで判断する場ではありません。

■これからどんなキャリアを築きたいか
■どんな役割に挑戦したいか

そんな想いを、ざっくばらんに聞かせてください。
経験よりも、これからの意欲や可能性を大切にしています。

【歓迎】
・収入もキャリアも上げていきたい
・店舗運営だけでなく、経営にも関心がある
・将来的に本部職や幹部ポジションを目指したい

【優遇スキル・経験】※必須ではありません
◎ 飲食店での実務経験（ホール・調理・店長など）
◎ 店舗・スタッフ管理など管理職の経験
◎ 営業や販売・接客などの経験
◎ SVやエリアマネージャーの経験
◎ 新規出店に関わった経験

「本部職や幹部を目指したい」「店舗運営だけでなく事業づくりにも関わりたい」「成長中のブランドを広げる仕事に挑戦したい」など、あなたのこれから挑戦したいことを聞かせてください。

★完全エリア採用【東京都大田区西蒲田7-5-10（蒲田駅より徒歩1分）】＜転居を伴う転勤なし＞
※U・Iターン支援あり（家賃補助）

「鳥ぶら」蒲田駅前店、または「新時代」蒲田駅前店の勤務からスタート

★二つの業態が隣接するこの店舗で、接客や調理、店舗運営をしっかり身に付け、幹部候補として活躍するための基礎を習得していただきます。

10:00～翌5:00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間）

正社員
【試用期間】3ヵ月
※期間中も、給与等待遇は本採用時と変わりありません。

★前職給与を最大限考慮！
月給30万円～60万円（一律手当含む）以上＋各種手当＋報奨金

※上記はあくまで最低保証金額です。
※前職の経験・給与を十分に考慮した上で、経験・適性に合ったポジションで優遇します。

▼経験に応じて給与を決定いたします！
未経験：月給30万～32万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
経験者：月給30万～35万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
店長職：月給33万～40万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
ＳＶ職：月給40万～50万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
部長職：月給45万～60万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金

※上記月給はみなし残業代として45時間分、定額4万6,700円を含んでいます。超過分は別途支給します

＜諸手当＞
◆交通費（規定支給）
◆住宅手当（規定支給）
◆家族手当（子ども：1人につき月3000円）
◆役職手当

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
～年収1000万円も叶う【給与体系】～

■利益は社員にきっちりと還元する
■社員と、その家族が幸せに暮らしてほしい
そんな想いから、手厚い報奨金を支給しています。

報奨金は売上・利益に応じて支給。
店長の場合は平均月2万円ほど、多い人で月10万円超。
一般社員の場合でも平均月1～2万円ほど、多い人で月5万円超。

頑張った分は、収入にしっかり反映される明朗な給与体系です。

■賞与
年2回
3月、9月

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収450万円
～550万円　★前職給を考慮します

■社員の年収例
年収例550万円／月収平均38万円／26歳／店舗スタッフ
年収例800万円／月収平均60万円／41歳／店長

■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■制服貸与
■社内研修
■海外研修
■転居手当あり
■住宅手当あり
■社長との懇親会
■表彰制度
■社内イベントあり

★充実の研修制度あり！
入社後は、会社のルールや目指す方向性、実務の流れなど、
しっかりと企業理解を深める研修をご用意しています。
未経験の方、経験の浅い方もスムーズに新たなキャリアを歩めるよう、
会社全体として全力でバックアップします！

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
月6～8日（シフト制）★連休の取得も可能です。
■慶弔休暇　
■有給休暇　

＞　2014年：15億円／25店舗
＞＞　2016年：22億円／34店舗
＞＞＞　2018年：45億円／50店舗
＞＞＞＞　2020年：50億円／53店舗
＞＞＞＞＞　2022年：80億円／80店舗
＞＞＞＞＞＞　2024年：150億円／170店舗
＞＞＞＞＞＞＞　2025年：280億円／200店舗
＞＞＞＞＞＞＞ ＞ 　2028年には300店舗展開目標★★★

目覚ましい成長を続ける当社の中心を担うのが、今回募集する「鳥ぶら」です。
将来性の高い環境で新たな挑戦をしたい方からのご応募を歓迎します！

「5年で都内20店舗。2030年までに100店舗へ」
快進撃を続けるファッズが今、最も注力しているのが新ブランド『鳥ぶら』の拡大です。

国産肉にこだわり、生産から串打ち・焼きまで一度も冷凍しない徹底した鮮度管理。最高の相性を追求した「佐野塩」――。素材と職人技が詰まった【生串打ち塩焼鳥】は、愛知で着実にファンを増やしてきました。

そして今、蒲田の店舗を皮切りに、東京全域へ一気に加速します。この異例の出店スピードは、全国200店舗を成功させてきたファッズのノウハウがあるからこそ。

ブランドの爆発的な成長とともに、一気に「幹部」へと駆けあがる道が、ここに用意されています。

私がプロのサッカー選手を夢見て渡ったブラジルでチームメイトの家に招待されたときのこと。
スラム街にある家につくと、子供たちが母親にテーブルの上の料理を「これは何？」と尋ねていました。
普段目にしないようなごちそうを、用意してくれていたのです。

生きるためにサッカーをする世界を目の当たりにして奮い立ち、
悩んでいた自分を励ましてくれる家族に感謝し、食事の力の強さを実感したのだと言います。
その後、ビッグクラブで活躍できるまでになったものの、ケガのため帰国することに。

食事の力で、あの家族に恩返ししたい。それが、サッカーの次の道として、飲食店を選んだ最初の理由でした。