地方独立行政法人　東京都立産業技術研究センター 【東京】フードテック特定事業に係る任期付研究員

【東京】フードテック特定事業に係る任期付研究員

東京都が設置する公設試験研究機関である当センターにて、任期付研究員として、小麦代替による食品開発に係る組織・物性評価技術の研究開発を行っていただきます。

■フードテック特定事業の概要：
世界的な人口増加による食料危機の解決や新型コロナウィルスの影響による食品保存技術の高度化など、食品を取り巻く技術ニーズは多様化しています。中でも、動物の飼育を前提としない代替肉の開発や海外情勢の影響を大きく受ける小麦代替食品の開発、用途に応じた冷凍・保存技術の高度化などは、大きな成長が見込まれる開発分野です。フードテック特定事業（フードテックによる製品開発支援事業）では、依頼試験や機器利用サービスの充実を図りながら、こうした分野における中小企業の製品開発を促進することを目的としています。
■職務内容：
以下の技術分野に関する中小企業技術支援のための研究開発および研究成果の普及等
・小麦代替による食品開発に係る組織・物性評価技術
レオメーター、共焦点レーザー顕微鏡を活用した食品組織学的な手法により小麦などの穀類やその加工品の特性を評価し、小麦から他材料へ代替するための加工技術の開発や小麦代替食品の開発を行います。
■採用区分：
任期付き研究員（１級）、ただし年齢および業績により副主任研究員（２級）での採用の可能性があります。
■任期：
採用日から2024年3月31日まで
※ただし、フードテック特定事業が延長された場合は、事業終了予定（2026年3月31日）まで任期を延長する場合があります。
■休暇：
休暇には、１年間に２０日付与される年次有給休暇をはじめ、妊娠・出産に関係する休暇、慶弔休暇、夏季休暇等があります。

＜最終学歴＞大学院卒以上

＜応募資格/応募条件＞
■応募資格：
・博士の学位を有している方。もしくは、博士と同等の研究能力を有していると認められる方。
■歓迎条件：
以下の専門性および経験を有することが望ましい
・食品組織学、食品加工学のいずれか
・小麦粉加工食品あるいは穀類加工食品の開発
・レオメーター、共焦点レーザー顕微鏡、食品加工機械の取り扱い

＜語学補足＞
日本語での日常会話及び読み書きができる方

＜勤務地詳細＞
食品技術センター
住所：東京都千代田区
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

＜転勤＞
当面なし

＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（週1日リモート）

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～17:45 （所定労働時間：7時間45分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
または８時30分～17時15分　※希望により選択可

契約社員

＜契約期間＞
1年0ヶ月

＜雇用形態補足＞
期間の定め：有
採用日から2024年3月31日まで。事業終了予定（2026年3月31日）まで延長する場合あり。

＜試用期間＞
6ヶ月
試用期間中の待遇変更無し

＜予定年収＞
400万円～560万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：260,000円～

＜月給＞
260,000円～

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■モデル年収：445万円／30歳（27歳/博士卒）
※研究員（1級）での採用の場合
※大学院在学期間、関連する職歴期間がある場合、加算して初任給を算定します。
※昇給は年1回採用月に実施します。

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月55,000円まで
家族手当：配偶者月6,000円、子月9,000円※該当者のみ
住宅手当：扶養あり9000円、扶養なし8500円※世帯主のみ
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
新任研修、職層別研修、専門研修、派遣研修等の研修に加え、年3万円を限度とした自己啓発支援制度あり


＜その他補足＞
東京都庁とほぼ同等の福利厚生が整っています。
■健康管理：
定期健康診断、婦人科健診、VDT作業従事者健診等
■その他、東京都職員共済組合及び（財）東京都福利厚生実業団に加入しており、保養施設などの利用、自己啓発・旅行などの助成、祝い金・見舞金などの給付などを受ける事ができます。

完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇2日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数126日

慶弔休暇・夏季休暇・ボランティア休暇・長期勤続休暇・妊娠・出産・育児に関する休暇、介護休暇、等の特別休暇が充実
※年次有給休暇の付与日数は入社時期により変動します。