株式会社Ｃｈｅｆ’ｓ　ｖａｌｕｅ 店舗運営※レストランcassolo/プライム上場C&Rグループの新規事業/シェフの独立支援に携われる

店舗運営※レストランcassolo/プライム上場C&Rグループの新規事業/シェフの独立支援に携われる

～プライム上場クリーク・アンド・リバー社100%子会社の新規事業/シェフが主役のレストラン“Cassolo”の店舗運営～

■業務内容：
“料理人の生涯価値向上”をミッションにしている会社で、
料理人が主役のレストラン“Cassolo”にて店舗運営に関する業務全般に携わって頂きます。

■詳細業務内容：
・店舗でのホール作業
・同店舗におけるシフト作成及びシフト管理（※スタッフ10名規模）
・予算作成及び予算管理
・在籍社員及びパートナーの管理
・店舗マネジメントに係る事項
・シェフの独立支援　等
料理人を育成するアカデミー事業・独立支援をする曜日替わりシェフなど店舗運営に付随して新規事業に携わって頂きます。
店舗運営だけでなく、レストラン運営受託の営業やシェフの人材エージェントなど、やる気次第で業務の幅はどんどん広がります！

■魅力：
飲食店の店長業務もございますが、シェフの独立支援など人材エージェント業務も行います。
現在働かれている、曜日代わりのシェフ達はいずれ独立することや他店で働くこと等を目標としております。そのキャリア相談などをエージェントの立ち位置で相談にのっていただくこともあります。

■お休みの取り方：
1ヶ月毎のシフト制となっており、土日祝の希望提出も可能です！

■配属先情報：
シェフ2名
曜日替わりシェフ3名
アルバイト3名

■当社について：
“料理人の人材価値向上”をミッションにしている会社です。レストランではあるものの、普通の飲食店ではなく、シェフを主役にしたレストランにて曜日替わりシェフの独立支援や料理人を育成するアカデミー事業・飲食店の運営コンサルをする運営受託事業・料理人の独立を支援する独立支援事業など“料理人の人材価値向上”に関わるサービスの創出に主体的に取り組んで頂きます。

■魅力：
・会社設立から間もない為、新しいサービスを生み出す機会が豊富にあります。日々の業務や顧客との対話からのアイディアや意見を形にすることができます。
・業界に対して働き掛け、変わっていく一端を担う醍醐味を味わうことができます。働き方や職域が今後大きく変わっていく業界ならではと言えます。

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
＜業界経験不問＞
■必須条件
店舗運営経験（飲食・小売問わず）
※店長・副店長もしくはホールリーダーのご経験者大歓迎です！

＜勤務地詳細＞
店舗（Cassolo）
住所：東京都港区新橋４ 1-1 新虎通りCORE２F
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり

＜転勤＞
当面なし
転勤は当面想定していませんが、将来的には転勤の可能性はあります（本人のキャリア・志向性を踏まえ決定）。

＜勤務時間＞
11:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務パターン＞
11:00～19:00
12:00～20:00
13:00～21:00
14:00～22:00
15:00～23:00
＜その他就業時間補足＞
残業20-30h程度

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
契約社員での打診をさせて頂く可能性があります。※契約社員の場合は【正社員登用制度】がございます。

＜試用期間＞
6ヶ月
補足事項なし

＜予定年収＞
400万円～550万円

＜賃金形態＞
月給制
補足事項なし

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：231,000円～
固定残業手当/月：62,000円～（固定残業時間30時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
293,000円～（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
※給与は年齢、前職給与、過去の実績や経験を考慮の上決定
■昇給：年1回（毎年評価に応じて昇給あり。）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
OJT

＜その他補足＞
■定期健康診断 等

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数113日

年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇、年次有給休暇 等