有限会社川上屋花水亭 【岐阜県下呂市】旅館での調理スタッフ～隠れ家的純和風旅館／創業90年以上の老舗旅館～

【岐阜県下呂市】旅館での調理スタッフ～隠れ家的純和風旅館／創業90年以上の老舗旅館～

昭和７年開業の４代に続く旅館「川上屋花水亭」にて旅館の調理業務をお任せします。

■業務内容：
宿泊のお客様向けに夕食、朝食の調理をお任せします。
入社後は料理長の元で業務になれていただきます。業務に慣れてきたらゆくゆくは調理以外にも、季節やお客様に応じたメニュー考案等の業務にもご参画いただきます。
現在、料理長と調理補助スタッフ１名にて調理を担当しておりますが、料理長に次ぐ２番手として活躍いただける方を募集します。料理長は勤務年数も長いベテランで明るい性格のため、すぐに馴染みやすい環境です。
遠方から応募いただく場合は、当社にてアパートの手配をさせていただきます。

■魅力：
当旅館の自慢は料理と行き届いたおもてなし。月替わりの懐石料理をお出しするなどお客様にも好評いただいております。そんな当社の自慢の１つである料理をお任せします！

■川上屋花水亭について：
当社は昭和７年開業の４代に続く旅館です。２度の増改築を経て平成６年３月に現在地に『川上屋花水亭』として新たに開業致しました。下呂の隠れ家的純和風旅館をコンセプトに、行き届いたおもてなしと自慢の料理で様々な年代のお客様から好評を頂いております。
料理は極上の「飛騨牛」をはじめ四季折々の飛騨の素材を活かした会席料理。季節の恵み、季節の香りと共にボリューム・カロリーに配慮した体にやさしいお食事に、心がけております。
おもてなしは女将三人でアットホームな、また次も訪れたいと思っていただけるような暖かい旅館でありたいと思っております。

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
・調理師免許をお持ちの方
・調理経験をお持ちの方
※2番手として活躍いただきたいため、ご自身にて調理を進めることが可能な方。

＜勤務地詳細＞
本社
住所：岐阜県下呂市湯之島847
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

＜転勤＞
無

＜勤務時間＞
6:30～20:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：270分（10:00～15:30）
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
≪勤務時間≫午前6：30～10：00、午後15：30～20：00

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜予定年収＞
276万円～400万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：200,000円～300,000円
固定残業手当/月：30,000円（固定残業時間20時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
230,000円～330,000円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
昇給：年１回（4月）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
住宅手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳

＜教育制度・資格補助補足＞
料理長より業務や調理について教わっていただきます。

＜その他補足＞
食事手当（現物支給：昼・夕弁当）

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

月９日休み×11ケ月、月８日休み×１ケ月