有限会社山田 【新潟】地元食材にこだわるイタリアンの店長候補◆最短半年でキャリアUP◎／長期連休OK／賞与年2回

【新潟】地元食材にこだわるイタリアンの店長候補◆最短半年でキャリアUP◎／長期連休OK／賞与年2回

～飲食業でマネジメント経験を積みたい方必見／有給取得しやすい環境／アフターコロナに対応した新しい飲食事業モデルを構築／福利厚生も充実／web面接◎～

■職務内容：
当社は、「地域に必要とされるレストランを目指す」という企業理念のもと、新潟県内にイタリアンレストランを4店舗、焼き鳥居酒屋を1店舗展開しております。
今回は、イタリアンレストランでの新しい店長候補を募集します。
現場業務や売上管理などをご担当いただき、早ければ半年から1年で店長に昇給を目指すことができます。

■具体的には：
・接客業務（オーダー、お料理提供、片付け、レジなど）
・店舗の売上／予算管理
・本部への売上報告（日間、週間、月間）
・食材発注／在庫管理
・スタッフ教育／マネジメント、シフト作成
・広報、ビバレッジメニュー管理　等

■教育体制：
あなたのご経験やスキルに合わせて教えていきますので、ご安心ください。
「料理が好き」「お客様に美味しいと言ってもらいたい」、そんな気持ちがあれば大丈夫です。
新潟で接客No.1のレストランを目指して、一緒にお店を盛り上げていきましょう。

■組織構成例：
本店（料理長/30代、店長/40代、キッチン社員/4名、ホール社員/2名、アルバイト/8名）
長岡店（料理長/40代、店長/20代、キッチン社員/3名、ホール社員/3名、アルバイト/5名）

■働きやすい環境：
◎飲食店で働くとなると土日等休めないイメージですが、子供の週末の保育園や学校行事にも参加でき、プライベートも充実しているスタッフも多数。
◎産休・育休を取得後、現場に復帰したスタッフもおり、ライフステージに合わせて活躍することができます。
◎独立支援制度もあり、過去5名以上の独立実績があります。

■当社の特徴：
◇昭和46年の創業以来、お客様、従業員、地域が楽しく心豊かになっていただけるレストランを目指してまいりました。
◇新潟市は県内一のトマトの産地。当社では地元のつながりを大切にしており、新潟生まれの店主をはじめとするスタッフが、地元農家さんが愛情いっぱいに育てたトマトやナスなどの食材を丹精こめて調理・提供しています。
◇数居の高い高級店ではなく、老若男女皆様が楽しく、心豊かに過ごせるレストランでありたいと願っています。

学歴不問

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
飲食業でのご経験3年以上の方

■歓迎条件：
マネジメント経験をお持ちの方
※早ければ半年から1年で店長に昇給できる可能性あり

～こんな方は大歓迎～
◆洋食問わす飲食店動務経験がある方
◆新潟や新潟の食材が好きな方
◆マネジメントの仕事がしたい方

＜勤務地詳細1＞
トラットリア　ノラ・クチーナ豊栄本店
住所：新潟県北区葛区3223
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細2＞
トラットリア　ノラ・クチーナ新潟鐙店
住所：新潟県南笹口1-2-19 トラットリア　ノラ・クチーナ新潟鐙店
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
＜勤務地詳細3＞
トラットリア　オラ　ハラクチェ
住所：新発田市月岡408 月岡わくわくファーム内
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

＜勤務地補足＞
※就業場所は上記のほか「トラットリア　ノラ・クチーナ長岡店（新潟県長岡市福山町438-1）」を含めた中から、ご希望を考慮し決定します。

＜転勤＞
有

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
9:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
■1日の実働8時間のシフト制（終電考慮あり）

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
■試用期間：1ヶ月～最大3か月
■試用期間中の給与のみ、月給25万～37万円での支給となります。

＜予定年収＞
392万円～560万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：195,500円～279,400円
固定残業手当/月：84,500円～120,600円（固定残業時間60時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

＜月給＞
280,000円～400,000円（一律手当を含む）

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■昇給：年1回
■賞与：年2回
■モデル年収：
・40代管理職／6,467,000円（2023年度）
・30代管理職／5,158,000円（2023年度）

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：家族手当／1,000円～10,000円
住宅手当：転居を伴う異動が必要な場合
寮社宅：一部家賃負担
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
65歳

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT研修

＜その他補足＞
■勤続手当／2,000円～30,000円
■役職手当／3,000円～336,000円
■引っ越し手当／30,000円
■資格手当／2,000円～10,000円
■社員紹介手当／1,000円～5,000円
■制服貸与
■まかないあり（1食100円）
■社員旅行
■独立支援制度／過去5名以上が独立実績あり
■産前産後休暇・育児休暇／取得実績あり

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数96日

■シフト制：月8日休み
■有給休暇
■年2回長期連休あり