求人詳細

募集要項

仕事内容	【飲食業界出身歓迎】メニュー構成企画担当◆焼肉チェーン『安楽亭』／国内外300店舗以上を展開【国内外に300店舗以上展開している「安楽亭」のメニュー構成／事業拡大を担う中核メンバーとして、グランドメニューもお任せ】 ■業務内容：メニューの構成と商品の販売方法をセットで考え、お客様に業態魅力を訴求するとともに、現場の調理オペレーションや無駄のない食材管理にも配慮した企画・設計が求められる仕事です。 ■業務詳細：【グランドメニューや季節メニューの企画構成】・マーケティング分析、メニューコンセプト策定、商品構成及び売り方の立案・メニュー運用の年間計画の作成(グランドメニュー、季節メニュー、ランチなど各種)、商品単位および業態全体の売上・単価・原価率設計と管理【メニューの販売と販促管理】・セールストークを含む販売方法、各種販促ツールの設計、マニュアル化と営業現場への落とし込み・店内外及びweb上でのメニューアピールの設計、メニューブックおよびオンラインメニューの製作ディレクション・各店舗のメニュー運用状況及び売上・客単価・原価の管理・検証・改善 ■業務の特徴：現在M＆A、海外での展開など様々な施策が進行中です。時代及び消費者ニーズの変化から安楽亭では新たなメニューコンセプト開発などの取組により、新規顧客層の開拓やブランドの魅力向上、業態の収益力向上に注力しています。メニュー開発・企画業務の強化のため、専任担当者を採用します。 ■当社について：（1）国内外への出店…現在、安楽亭グループは300店舗以上展開しており、今後も積極的な店舗展開を目指します。海外店舗としてはベトナムを皮切りにまずは東南アジアへ横展開出店をしていきます。（2）M＆A…当社とシナジー効果を生み出せる企業をM＆Aすることで、新たな事業展開の可能性を広げます。同業だけではなく、あらゆる事業会社を検討しております。2020年には株式会社アークミールを買収いたしました。（3）新業態開発…たとえ同じ業態であっても、対象となるお客様に合わせ、独自メニューやサービスをご用意しており一つとして同じ店舗はありません。今後も多様化しているニーズに応え、強みを活かした様々な業態開発の推進を進めていきます。
対象となる方	＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件：・飲食業界でのメニュー構成、原価計算の経験 ■歓迎条件：・食分野に関する幅広い知識(商品、食文化、料理技術、原材料) ・アレルギーや栄養学的知識(カロリー、塩分、栄養素)
勤務地	＜勤務地詳細＞本社住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 勤務地最寄駅：京浜東北線／さいたま新都心駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜転勤＞無補足事項なし＜オンライン面接＞可
勤務時間	＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制対象期間の総所定労働時間：168時間00分休憩時間：60分時間外労働有無：有＜標準的な勤務時間帯＞ 8:45～17:45 ＜その他就業時間補足＞補足事項なし
雇用形態	正社員＜雇用形態補足＞期間の定め：無補足事項なし＜試用期間＞ 3ヶ月同条件
給与	＜予定年収＞ 460万円～660万円＜賃金形態＞日給月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：350,000円～500,000円/月20日間勤務想定固定残業手当/月：95,000円（固定残業時間50時間0分/月～50時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜想定月額＞ 445,000円～595,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ■昇給：随時※四半期評価制度による ■賞与：年2回 ■課長職以上は規定により管理監督者となるため時間外手当支給なし賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生	通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度＜各手当・制度補足＞通勤手当：規定支給社会保険：社会保険完備退職金制度：規定有＜定年＞ 60歳再雇用制度あり※上限70歳＜育休取得実績＞有＜教育制度・資格補助補足＞補足事項なし＜その他補足＞ ■車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） ■社員持株会制度 ■財形貯蓄 ■団体生保・団体損保 ■社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
休日・休暇	月9休制（休日はシフト制）年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数113日基本は土日祝日中心に休み調整。（毎月9～10日休み）慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇（取得実績多数あり） ※年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

会社概要

事業概要: ◆事業内容：焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動。

所在地: 〒338-0001
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F

設立: 1978年11月

従業員数: 518名

上場市場名: スタンダード市場

資本金: 3,790百万円

売上高: 28,566百万円

経常利益: 248百万円

平均年齢: 36.9歳

株式会社安楽亭について

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平均年齢
売上高
経常利益
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※海外企業が雇用元となる求人にご応募いただいた場合、当該国の提携会社の担当者からご連絡を行うことがあります。あらかじめご了承ください。

【拠点名】
シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.

企業URL: http://www.anrakutei.co.jp

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求人コード 3010041527

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職種から探す: 企画・管理 > マーケティング・商品企画・広告宣伝 > 商品企画・サービス企画
勤務地から探す: 関東 > 茨城県栃木県群馬県埼玉県千葉県東京都神奈川県山梨県
エリアから探す: さいたま市中央区
最寄り駅から探す: 北与野駅 / さいたま新都心駅 / 与野本町駅
業種から探す: 外食産業・飲食業界 > ファーストフード関連

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給与	＜予定年収＞　460万円～660万円　　＜賃金形態＞　日給月給制　　＜賃金内訳＞　月額（基本給）：350,000円～500,000円/月20日間勤務想定　固定残業手当/月：95,000円（固定残業時間50時間0分/月～50時間0分/月）　超過した時間外労働の残業手当は追加支給　　＜想定月額＞　445,000円～595,000円（一律手当を含む）　　＜昇給有無＞　有　　＜残業手当＞　有　　＜給与補足＞　■昇給：随時※四半期評価制度による　■賞与：年2回　■課長職以上は規定により管理監督者となるため時間外手当支給なし　　賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。　月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地	＜勤務地詳細＞　本社　住所：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F　勤務地最寄駅：京浜東北線／さいたま新都心駅　受動喫煙対策：屋内全面禁煙
休日・休暇	月9休制（休日はシフト制）　年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）　年間休日日数113日　　基本は土日祝日中心に休み調整。（毎月9～10日休み）　慶弔休暇、介護休暇、産前産後休暇、育児休暇（取得実績多数あり）　※年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

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