株式会社ビオスタイル
【京都／河原町】店舗マネジメント◆飲食の経験を活かせる◎ ／京阪グループの安定基盤／年間休日120日
募集要項
おしごと用語集仕事内容
＜経験を活かし働き方を整えたい方へ／安定の京阪グループ／2019年オープンの商業施設／京都河原町駅から徒歩2分／年休120日＞
【変更の範囲：なし】
■業務内容
京阪グループ100%出社企業当社にて、レストラン事業部の部長のアシスタント業務及びマネジメント全般をお任せします。
複合型商業施設GOOD NATURE STATION内のレストラン「Hyssop」「ERUTAN」における業務に取り組んでいただきます。
■業務詳細
・レストラン事業部の直営店【Hyssop】／業務委託店【ERUTAN】の店舗マネジメント、及び運営業務全般
・売上管理／コスト管理
・店舗オペレーションサポート(現場シフトインも有)
・店舗メニューコンセプトの立案・商品開発
・店舗イベント・プロモーション企画
・正社員パートの採用業務・シフト管理
・レストラン事業部における広告戦略(SNS・各種有料媒体への掲載・取材対応など)
※入社後は、事業部長からの指示に基づき業務に取り組んでいただき、着実に担当業務の範囲を広げていただく予定です。
■仕事の一例
メニュー開発スケジュール(1.5～4か月かけて)
（1）メニューコンセプト・戦略をシェフへ説明
（2）スケジュールの作成
（3）商品開発進捗のシェフへの確認
（4）販売価格、原価の確認、場合により食器の選定
（5）写真撮影
（6）商品詳細を取り纏め、スタッフと広報に共有
（7）クリエイティブチームへのメニュー制作依頼、英訳
（8）各種媒体へのメニュー掲載（媒体により、割引プランなど）
（9）店舗社員へのフィードバック
■組織構成
レストラン事業部は、直営店【Hyssop】と業務委託店【ERUTAN】で構成されており、全体で約40名の方が活躍されています。
20～30代を中心に和気あいあいとした雰囲気の組織です。
■SDGｓへの取組
当社は、サステナブルな商品開発や施設運営に取り組んでいます。
～事例～
・食品廃棄物を農業用肥料として活用し、フードロス問題に貢献
・再エネ100％の電力で全館運営し、エネルギー使用量の削減に貢献
・アメニティや包材・容器の素材を変更し、プラスチック削減に貢献
変更の範囲：本文参照
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
◇必須条件
・飲食店におけるマネジメントのご経験を5年以上お持ちの方
・マネジメント人数10名規模以上のご経験
・売上改善やコスト改善など店舗運営における知識とご経験のある方
◇あれば尚可
・英会話(接客英語レベル)
・メニュー開発のご経験
・SNSの運営管理
・店舗社員の採用と育成
・オーガニック食材の知識
勤務地
GOOD NATURE STATION
住所：京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：本文参照
＜勤務地補足＞
【変更の範囲：なし】
＜転勤＞
当面なし
＜オンライン面接＞
可
勤務時間
9:00～22:00
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
上記就業時間内にて1日の実働8時間～8時間30分
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の勤務条件：変更無
給与
500万円～650万円
＜賃金形態＞
年俸制
年棒額から12分の1を月額として支給する
＜賃金内訳＞
年額（基本給）：5,000,000円～6,500,000円
＜月額＞
416,666円～541,666円（12分割）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
無
＜給与補足＞
■モデル年収：30代 部長 年収600万
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：社内規定あり上限10万円
社会保険：社会保険完備
退職金制度：退職金支給指定による
＜定年＞
60歳
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
・OJT
＜その他補足＞
■各種慶弔休暇・祝金（規程による）
■カフェテリアプラン（選択型福利厚生制度）
■社員割引
■社員持株会制度
■団体生命保険
■インフルエンザワクチン接種
休日・休暇
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
年間休日120日（月10日休み）
年次有給休暇（法定通り 入社6か月後に付与）
産前産後休業（取得実績あり）
育児休業（取得実績あり）
介護休業
子の看護休暇（年間40時間の時間取得_有給）
会社概要
- 事業概要
■事業内容：
食品・化粧品等の商品開発
食品販売業態・化粧品販売業態・ホテル業態の開発
京都・四条河原町複合型商業施設の運営企画- 所在地
〒600-8023
京都府京都市下京区河原町通四条下ル富永町338 京阪四条河原町ビル5F- 設立
- 2017年6月
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 10百万円
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
