株式会社ひょうたんや
【滋賀・近江八幡】女将さん候補（店長候補） ※滋賀・京都・東京に展開、新しい和食文化を創造する企業
募集要項
おしごと用語集仕事内容
■業務概要：従業員全員がホスピタリティ溢れる対応を心掛けられるような環境づくりを通じて、
顧客に対し最高のおもてなしをしていただきます。
■業務詳細：
「日本料理 ひょうたんや」の女将さん候補として接客業務、店舗管理、管理業務全般を担当していただきます。
まず女将さん候補としてキャリアを積んで頂きます。
※店舗運営を通じて接客/サービスのスキル向上は勿論、マネジメントスキルも身に付きます。
※裁量権が大きい役割、経営者者の視点で働いて頂ける方、大歓迎です。
■店長業務内容：
(1)接客業務
(2)店舗の運営管理
(3)各店舗の売り上げの管理
(4)顧客からの電話対応
(5)アルバイト・パートの採用や教育、シフト管理
(6)人件費や原価のコントロール
自身のアイディアや人柄を活かし、スタッフとともに「顧客に感動を与える」お店づくりをしていただきます。
■「日本料理 ひょうたんや」について
高級料理の味やサービスなどのクオリティはそのままに、日本料理をリーズナブルに楽しんでいただけるお店を目指しています。和服のスタッフがおもてなしいたします。全室畳のお座敷で足を伸ばせる椅子席、又は掘り炬燵のお席です。落ち着いた雰囲気でのお食事をお楽しみいただけます。
接待や宴席、会食、歓送迎会などにもご利用いただきます。
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
店長経験（小売業・飲食店舗など業態は問いません）
■歓迎条件：
・飲食店での接客経験
・高単価な店舗での接客経験
・管理職経験/マネジメント経験の有る方
・日商簿記3級 など経理知識をお持ちの方
※経営者の視点で働いて頂ける方を歓迎いたします。
勤務地
日本料理 ひょうたんや
住所：滋賀県近江八幡市鷹飼町 560-1
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
＜転勤＞
当面なし
当面はないですが、将来的には可能性がございます。
勤務時間
9:00～21:30 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：120分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
9:00～21:00内でシフト制です。（最低実働時間8Ｈ・休憩3H）／残業月40時間程度
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
■特記事項なし
＜試用期間＞
3ヶ月
■特記事項なし
給与
350万円～450万円
＜賃金形態＞
月給制
■特記事項なし
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円～320,000円
＜月給＞
250,000円～320,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
予定年収はあくまでも目安であります。
■賞与：合計2ヵ月分
■決算賞与：業績により支給有
■残業について：店舗閉店の22：00以降は出来るだけ早急に帰宅するように取り組んでいます。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：20000円/月が上限
住宅手当：■特記事項なし
社会保険：社会保険完備
厚生年金基金：■特記事項なし
＜定年＞
60歳
＜教育制度・資格補助補足＞
■研修内容：
OJT、OFFJTを通じ、現場業務における知識、経験、そしてお客様に対するホスピタリティの大切さを学びます。
＜その他補足＞
昇給有、賞与（年2回）有、
社会保険完備、 制服貸与、社員旅行
他レクレーション有、リゾートホテル
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
■月曜日＋1日(シフト制)
※将来的に、月曜日の店休日が変更となり、完全シフト制になる可能性があります。
■連休取得有・年末年始休暇有
会社概要
- 事業概要
■企業概要：
創業65年の老舗日本料理店・つゆしゃぶの創業店です。
■事業内容：
(1)日本料理ひょうたんやの経営・京都つゆしゃぶCHIRIRIの経営
(2)ライセンス事業
(3)通販事業- 所在地
〒523-0891
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1- 設立
- 1972年7月
- 従業員数
- 80名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 1,000百万円
- 売上高
110百万円
- 平均年齢
- 27歳
応募方法
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韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
