池田食研株式会社

【東京／渋谷区】食品中間原料の研究開発職◇年休120日・土日祝休◇大手食品メーカーとの取引有

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◎大手食品メーカーの製品を支える「中間原材料」メーカー
◎誰もが知る調味料や即席スープ、デザートソース等に同社の製品が使われています！

野菜エキス・出汁・甘味料などの「食品中間原料品」の研究・開発業務をご担当いただきます。

■開発食品原料例：
・調味素材（野菜系素材、魚介類系素材、畜肉系素材、果実系素材、乳系素材、複合調味料系素材、油脂系素材、焙焼加工素材、着色料素材、甘味料素材）
・デザート素材（果実系素材、焙焼加工素材、着色料素材、甘味料素材）
・機能性素材（機能性食品素材）
※ご担当の領域は経験も踏まえて決定いたします。

当社で製造した商品は、誰もが知る調味料や即席スープ、デザート用ソース等に使われております。

東京本社開発部門では取引先となる大手食品メーカーに近いため、同社の中でも最終製品に近いような研究/開発を行っております。

■職務詳細：
【研究職】
機能性食品や酵素類の基礎研究、機能性油脂（EPA・DHA）の研究、植物抽出物の研究など、多岐に渡る研究テーマに取り組んでおります。

【開発職】
食品メーカーに対して、担当営業と二人三脚で顧客対応に当たります。
（1）顧客からのサンプル依頼に対して、商品コンセプトや課題を的確に把握し、味や食感をイメージし企画構想を行います。
（2）そのイメージを処方に組み、レシピ出しを行います。同社が所有するテストプラントにて行います。
（3）その後営業、及び顧客に対するプレゼンテーションを行い、GOが出れば実際の開発工程に載せます。海外での試作、技術営業もあります。

※変更の範囲：会社の定める業務となります。

■配属部署：
東京本社開発部門には約50名の社員が所属しています。

■同社の特徴：
同社は1904年に創業した100年企業です。創業当時は、水飴を作っていたため、社名に「糖化」が入っています。その後、水飴を原料として作る着色料のカラメルの製造を開始し、カラメルの粉化設備を利用して調味料の粉化を始め、今ではさまざまな中間原料を作っています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調味料や小売店に並んでいる最終食品の開発経験がある方(目安実務経験年数5年程度)
■歓迎条件：
・中間食品メーカーでの開発経験をおもちの方

＜勤務地詳細＞
東京本社
住所：東京都渋谷区本町三丁目47番12号
勤務地最寄駅：大江戸線／西新宿五丁目駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

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＜転勤＞
当面なし
※変更の範囲：会社の定める事業所となりますが、現状想定していません。

＜勤務時間＞
8:50～17:20 （所定労働時間：7時間30分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
平均残業時間：20時間程度

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の条件や待遇等に変更はありません。

通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤距離に応じ、最高30,000円まで
家族手当：同社規定により支給
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：中小企業退職金共済会

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）

＜教育制度・資格補助補足＞
■基本的にはOJTがメインです。
■フォローアップ研修、階層別研修、職種別研修、海外研修あり

＜その他補足＞
■地域手当、免許手当
■財形貯蓄制度
■共済制度
■社内親睦会、社員旅行
■社員クラブ

完全週休2日制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日

土曜、日曜、祝日
夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇（初年度10日）、慶弔休暇、産前産後休暇、特別休暇