株式会社聘珍樓 【神奈川/新羽】衛生管理者 ※国内において最古の歴史を誇る中国料理店／転勤なし

【神奈川/新羽】衛生管理者 ※国内において最古の歴史を誇る中国料理店／転勤なし

～1884年創業『聘珍樓』を筆頭に『SARIO聘珍茶寮』を含む中国広東料理レストランやカフェを運営／創業以来築いた信頼と実績を礎に、上質な料理・空間を提供するトータルフードサービスブランド展開～

■業務内容：
当社の店舗に併設されている「厨房」の衛生管理状態のチェック及び検査などを行っていただきます。
◎チェック項目に基づく監査と拭き取り検査の実施。その結果のフィードバック
◎販売商品の賞味（消費）期限設定のための保存試験、その他検査・試験・分析
◎クレーム対応処理
◎店舗従業員の健康管理の一環として実施している腸内細菌検査の手配と不適時対応
◎取引先OEM工場の製造状況の監査
◎社内での食品衛生講習
◎HACCPシステムの維持管理
◎行政機関（保健所、消費者庁）からの対応や問合せ
◎社内会議の主催・参席に伴い資料作成と説明　など

■魅力：
・当社は中国料理店で全国的にも知名度が高く、レストランやカフェ、百貨店の惣菜販売にも注力しております。
・1000点を超える商品を扱っており、取引先が多いので食品業界の知識が深まります。

■働き方：
シフトの兼ね合いによっては土日休みも取ることが出来ます。

■会社の特徴：
1884年に創業。国内において最古の歴史を誇る中国料理店として中国料理を提供し、多彩な店舗を展開しています。実店舗のみならず全国百貨店の食品売り場でも料理を提供。本格的な広東料理を味わえる機会を提供しています。また業務レベルの向上に向けて各種資格取得制度や講習会等を用意。長期的に腰を据えて勤務できます。スタッフにおける裁量も大きく各店舗に合わせながらお客様が一層楽しんでいただけるようなアイデアを形にすることも可能。スタッフと共に上質な環境を作り上げる醍醐味があります

変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：以下いずれかのご経験をお持ちの方
・食品業界での品質管理（品質保証）業務経験
・食品製造に関する、原料受入れから製造、出荷までの流れの理解

■歓迎条件：
・食品微生物検査（一般生菌数、大腸菌群、ブドウ球菌、サルモネラなど）及び理化学検査（水分、pH、塩分など）の実務
・食品安全マネジメントシステム（ISO2200など）や食品衛生管理システム（HACCP）、品質マネジメントシステム（ISO9001）いずれかの認証取得業務、又は取得後の維持・更新業務
・食品工場の監査

＜勤務地詳細＞
新羽配送センター
住所：神奈川県横浜市港北区新羽町1828-1
勤務地最寄駅：横浜市営地下鉄ブルーライン線／新羽駅
受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲：無

＜勤務地補足＞
横浜市営地下鉄ブルーライン「新羽駅」より徒歩3分

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
9:00～17:30
時間外労働有無：無

正社員

＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
条件に変更なし

＜予定年収＞
324万円～420万円

＜賃金形態＞
月給制

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：215,000円～250,000円
その他固定手当/月：55,000円

＜月給＞
270,000円～305,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
無

＜給与補足＞
※上記予定年収はこれまでのご経験・年齢・スキルなどを考慮の上で最終決定。
■昇給：年1回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限30000円／月
社会保険：【社会保険完備】
退職金制度：勤続3年以上

＜定年＞
60歳
継続雇用制度（再雇用）：上限65歳まで

＜教育制度・資格補助補足＞
■現場でのOJTが基本となります。
■資格取得支援制度
■資格手当

＜その他補足＞
■出産・育児支援制度
■社員割引有（家族との利用も可）

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日

年末年始休暇（5日）※年末に御節の販売にて店頭の手伝いの要請がある場合には、12月30・31が出勤となる場合がある（振替休日あり）、慶弔・特別休暇、介護休業取得実績：有