石坂産業株式会社

【埼玉／所沢】納屋茶寮の和食料理人◇研修制度◎／マイカー通勤可／循環型社会実現を目指す環境事業を展開

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◎地元農家の納屋を改築した茶寮で「土の循環」を発信する調理師ポジション
◎持続可能な社会を実現するための資源を生み出す「循環をデザインする」会社

■業務概要：
三富今昔村の納屋茶寮MEGURUにて、和食の調理や季節ごとのメニュー開発など、調理師としてのお仕事をご担当いただきます。
お越しいただいたお客様に、食を通じて「土の循環の重要性」を深く味わっていただき、料理を超えた体験をデザインいただきます。

■納屋茶寮MEGURUについて：
地元の農家が実際に暮らしていた納屋を譲り受け、茶寮へと改築してオープンしたのが「納屋茶寮MEGURU」です。
お客様に、お料理を通じて土からのエネルギーをまるごと享受していただけるよう、月替わり季節のお昼ごはん・自家農園から届く野草茶・発酵会席などを提供しています。

■当社について：
当社では、「Zero Waste Design～ごみをごみにしない社会をデザインする～」という目標を掲げており、廃棄物を「資源」として適切に処理することで、もう一度使える「素材」へ戻していく役割を担っています。
＜魅力＞
・同業界でも処理が困難とされる「混合廃棄物」を98％資源化する、業界トップクラスの技術力を誇ります。
※混合廃棄物とは、資源ゴミも不燃ゴミも分別されていない廃棄物を指します。
・地域密着型の経営に徹し、環境への取り組みも積極的に展開し、それらが評価され、経済産業省の「おもてなし企業50選」に選ばれるなど、多くの評価を得ています。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・和食の料理、調理の業務経験をお持ちの方

＜勤務地詳細＞
三富今昔村
住所：埼玉県所沢市下富157-1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜勤務地補足＞
※マイカー／バイク通勤可（無料駐車場あり）
※ふじみ野駅より無料送迎バスあり

＜転勤＞
無

＜オンライン面接＞
可

＜勤務時間＞
8:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限31,600円／月　※会社規定により支給
寮社宅：社宅利用（要相談）家賃3万円／駐車場代5千円
社会保険：社会保険完備

＜定年＞
60歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
■資格取得支援制度（要会社承認）
■入社時研修：事業説明、ISO研修、マナー研修等
■労働安全研修
■スキルアップ研修（公募型）
■石坂技塾（社内講師による共育研修）

＜その他補足＞
■役職手当：1～20万円／月
■資格手当：1万円～／月
■制服貸与
■マイカー／バイク通勤可：無料駐車場あり（敷地内）
■結婚祝い金制度
■社員交流イベント：イベント（年2回）、ごみ拾い活動（年2回）、会費2,000円／月
■自社運営の飲食店舗の割引利用：300円／食～（非喫煙者は3食／月無料提供）
■自社店舗の社員割引制度（食品、雑貨等）

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数114日

■休日：火曜＋その他1日（曜日固定） ※業務都合による振替あり
■慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇