有限会社カスターニャ

【東京：丸の内店】店長候補＜洋菓子カヌレ専門店＞◆年休120日◆業績好調◆店舗拡大中

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～広島発洋菓子店カヌレ専門店　「立町カヌレ」の店長の募集です～

当社の主力事業は洋菓子製造販売業であり、主力商品がフランスの伝統的な焼き菓子「カヌレ」です。
2023年7月現在、東京、大阪、広島、岡山にて店舗展開しており、
本ポジションは立町カヌレMARUNOUCHI（丸の内店）の店長として販売・店舗管理業務をご担当いただきます。
■業務特徴：
・販売業務…ショーケースを挟んでの対面販売業務です。お客様のご要望の商品を伺い、包装・レジ作業を行っていただきます。
・店舗管理業務…アルバイトスタッフのシフト管理・調整・教育指導のほか店舗運営を行っていただきます。
※本社・他店舗店長フォローします！
■組織構成
1店舗あたり10～15名のスタッフで運営しております。学生から主婦まで、10代～50代の幅広い年齢層の方が活躍しております。
【教育体制】
広島本社で研修後、現場でのOJTを予定しております。
【当社が手掛ける製品】
★カヌレ
フランス・ボルドー地方の伝統的な焼菓子です。
外はカリッと、中はしっとりとした、バニラの香りが上品な味わいです。
プレーンの他にも様々なフレーバーや、季節限定商品を当社ではご用意しております。
★カタラーナ
アイス感覚でお楽しみいただける新食感の焼きプリン・フローズンデザートです。厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を２度焼きのキャラメリゼで仕上げました。濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしい絶品です。冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみいただけます。
・「おみやげグランプリ2019」受賞商品
・日本航空（JAL）国際線機内スイーツ選定（2015年、2016年）
★トルタ カプレーゼ
イタリアのカプリ島発祥のチョコレートケーキです。
上質なチョコレートを贅沢に使用し、アーモンドとクルミを加えて仕上げています。しっとり濃厚な口どけと豊かなナッツの風味をお楽しみいただけます。
★リモーネ ～ 広島のレモンとバニラのケーキ ～
広島産レモンをふんだんに使い、心地よいバニラの風味でしっとりと仕上げました。瀬戸内の太陽と潮風をいっぱいに浴びた、レモンの雫の味わいが口いっぱいに広がります。

変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件
食品またはアパレル業にて店長として店舗運営、仕入・在庫・売上・スタッフ管理等のご経験


■歓迎条件：
販売士検定保有

＜勤務地詳細＞
立町カヌレ　MARUNOUCHI
住所：東京都千代田区丸の内2丁目4-1 丸の内ビルディング B1
勤務地最寄駅：東京駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

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＜転勤＞
当面なし
店舗間での異動の可能性がありますが、事前に相談させて頂きます。

＜オンライン面接＞
可

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
10:00～22:00（シフト制）

＜勤務パターン＞
10:00～19:00
13:00～22:00
＜その他就業時間補足＞
■月間想定残業時間：5~10時間程度※1日の就業時間目安：8時間

契約社員

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＜契約期間＞
0年6ヶ月

＜雇用形態補足＞
期間の定め：有

＜試用期間＞
6ヶ月
半年経過後、双方合意すれば自動的に正社員登用となります（登用時に試験等はありません）

契約の更新：有（業務習熟度・勤務実績等に応じ更新）
更新上限：無

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限10,000円／月
社会保険：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
本社での研修
現場OJT

＜その他補足＞
社員割引制度

月8休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日