オリックス・ホテルマネジメント株式会社

【富山／黒部・宇奈月温泉やまのは】調理マネージャー※オリックスG／バイキングレストラン

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◆東証プライム上場オリックスグループ・安定の経営基盤／多数の有名ホテル予約・口コミサイトで高評価／人気のリゾートホテルで高い集客率を実現◆
■黒部・宇奈月温泉 やまのは／URL：
https://www.unazuki-yamanoha.jp/
【宇奈月温泉駅から徒歩3分、黒部峡谷の自然に癒される「黒部・宇奈月温泉やまのは」／ライブキッチンで山の幸・海の幸を楽しむバイキングレストランの調理マネージャーを募集します】
■業務内容：
館内のバイキングレストラン 「Seeds（シーズ）」での朝食・夕食の調理業務をご担当いただきます。
・朝食・夕食の仕込み業務
・季節に合わせたメニューの調理業務
・ライブキッチンでの調理業務およびお客様への提供（寿司、てんぷら等）

■レストランについて：
・260席、900平方メートルの広さを有する、富山県内随一のバイキングレストラン
・富山はもちろん、北陸の食を取り込み、お客様の目の前で調理してご提供するオープンキッチンスタイル
・地元・魚津漁港より直送される鮮魚を中心に、お寿司や刺身などの様々なメニューにて提供。
・レストラン入り口には、京都水族館監修の円柱水槽が設置され、日本海に生息する魚群をご覧いただけます。

■組織構成：
・調理部門は、調理長1名（40代後半）、正社員15名、アルバイト1名の17名で構成。
・平均年齢は30歳前後（20代スタッフ多数活躍中）
・上記の他、ホールスタッフとして20名弱在籍

■職場の雰囲気：
・若く、活気があるスタッフが多く、スタッフ同士の仲が良い環境です。先輩スタッフからの教育を受けやすい体制が整っています。

■『黒部・宇奈月温泉　やまのは』について：
・エントランス：モダンなインテリアの中に越中和紙や寄木細工といった和の素材が融合した空間
・ラウンジ：黒部川の象徴「新山彦橋」を一望することができ、眺望も抜群
・展望露天風呂「棚湯」：3段の棚田状の湯船があり、それぞれから異なる黒部峡谷の景色をご覧いただけます。

学歴不問

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・調理業務経験

※ご応募の際は、応募前に職務経歴書のご提出（アップロード）をお願いいたします。

＜勤務地詳細＞
黒部・宇奈月温泉 やまのは
住所：富山県黒部市宇奈月温泉352番地7
勤務地最寄駅：宇奈月温泉駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜転勤＞
当面なし
転勤は当面想定していません。

＜オンライン面接＞
可

＜標準的な勤務時間帯＞
6:00～20:30
時間外労働有無：無
＜その他就業時間補足＞
6：00～10：00朝食対応→中抜け→16：30～20：30夕食対応　のような勤務形態が想定されます

正社員

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＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無
補足事項なし

＜試用期間＞
3ヶ月
補足事項なし

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給、バイク・車通勤はガソリン代支給※規定あり
寮社宅：補足事項なし
社会保険：■オリックスグループ健康保険組合加入
退職金制度：補足事項なし

＜教育制度・資格補助補足＞
■OJT

＜その他補足＞
■直営保養所（軽井沢、京都嵐山、伊勢志摩）、全国の契約保養所
■福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」利用
■グループホテル旅館優待、オリックス水族館（京都水族館、すみだ水族館）入館料割引、オリックス保険サービス、保険加入割引
■オリックス・バファローズ、グループファミリー社員応援day（無料野球観戦／年数回）
■定期健康診断／日帰り人間ドック（※被扶養者対象）、歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度
■ボランティア休職、育児休職（産前時差勤務、産前通院）

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇1日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数108日

※入社直後から有給休暇付与
◆有給休暇（半日取得も可／取得実績：年間平均9.2日）
◆産前産後・育児休暇、生理・看護、介護休暇
◆長期休暇制度※７日間の連続休暇を特別休暇として付与