光フードサービス株式会社
【愛知/名古屋】立呑み居酒屋〈魚椿の店長候補〉続々店舗出店中！年休105日／土日休み可能／独立支援◎
募集要項
おしごと用語集仕事内容
＃働きやすさ ＃にぎやかな居酒屋
＃独立も支援 ＃オリジナル商品の企画
名古屋駅西口３分、
立呑みスタイルでお気軽に楽しめる
天ぷら・お刺身がコンセプト！
弊社の魚椿で店長候補を募集します。
■業務内容
まずはホールスタッフとして業務を担当
（1）接客（お客様のご案内、オーダー対応、レジ対応）
（2）調理（料理やドリンクの作成・提供）
（3）アルバイトスタッフの育成、シフト管理
（4）配属店舗のニーズ、客層に合わせた商品PRなど。
■将来的には
ひと通りの仕事ができるようになったら、
新規店舗立上げのタイミングで店長へ昇格し独り立ち
・当社を支える幹部候補や独立希望の社員の支援
・新規事業のトレーナーなど、これまでのご経験や希望するキャリアにあわせて活躍できるフィールドをご用意しています
■育成制度
入社後は2週間の研修を実施します。
本社内にあるセントラルキッチンで
食材に実際に触れ、扱い方や目利き、
鮮度について学ぶ他、メニューやレシピに
沿った調理研修も行います。
■店長業務について
・人材育成
・アルバイトの育成
・シフト管理
・客層のチェックと売れる商品の考案
・商品PR
・売上管理
■働きやすさ
年休105日でしっかりお休みできます。
毎週土日休みすることは難しいですが、
ご家族やご予定に合わせて、優先的に
土日休みシフトを入れることが可能です。
■シフト制で残業も少ない
一日の終わりまで店舗に居なくても大丈夫。
シフト制なので、閉店時までのシフトに
入っていない場合はシフト時間終了後に退社します。
■組織構成
店舗では社員数50名
平均年齢27歳と若手が活躍しています。
1店舗おおよそ社員2名と
アルバイト3名で運営しています。
■コロナでも強かった
リピートお客が多数います。
お客様のご来店も根強く、コロナにおける
昼のみサービス開始時にもすぐに常連さんがご来店くださいました。
■同社の特徴
同社は、日本一の立呑みブランドを目指し、
愛知県を中心に4ブランドを運営。
300店舗の出店を目標としています。
既存の仕事だけでなく「やりたい」と思ったことはどんどん発信していくことができ、全面的なバックアップ体制も整っています。
対象となる方
＜応募資格/応募条件＞
■必要条件
顧客折衝経験がある方
■歓迎条件
飲食を学びたい方、将来お店を出したい方を歓迎します！
■こんな方にピッタリ
・お客様と楽しく会話しながら接客をしたい方
・お客様が喜ぶ姿を、自分の力で作り出したい方
勤務地
立喰い寿司 魚椿 名駅西口店
住所：愛知県名古屋市中村区椿町8-6
勤務地最寄駅：地下鉄東山線／名古屋駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地補足＞
ご自宅から通える店舗に配属となります。
＜転勤＞
当面なし
名古屋市内での店舗異動がありますが、ご自宅からの距離を考慮します。
本人の希望に応じて県外（関東、広島）の異動もありますが、
原則本人の意思に伴い決定します。
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜標準的な勤務時間帯＞
14:00～23:00
＜その他就業時間補足＞
14:00～1:00の間でシフト制（業態・店舗により異なる）実働8時間、上記は標準労働時間例
雇用形態
正社員
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
補足事項なし
＜試用期間＞
3ヶ月
労働条件等変更なし
給与
300万円～400万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：171,000円～
その他固定手当/月：17,300円～
固定残業手当/月：61,700円～（固定残業時間50時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
250,000円～（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※給与詳細は経験・スキルを考慮して決定します。
■昇給：年1回 ■賞与：年2回
■売上インセンティブあり
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇・福利厚生
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：有（上限3万円）
家族手当：配偶者/月10,000円、子供一人月3,000円
住宅手当：福利厚生その他欄参照
寮社宅：社員寮・社宅あり
社会保険：各種社会保険完備
＜定年＞
65歳
補足事項なし
＜育休取得実績＞
有（育休後復帰率100%）
＜教育制度・資格補助補足＞
■入社直後より現場で研修があります
■店舗配属後は、OJTを通して店舗運営等を学びます
■独立を目指す方にはフォローアップ制度もあります（独立支援実績有り）
＜その他補足＞
■役職手当
■特別評価制度
■制服貸与
■売り上げインセンティブ
■まかない（1日1食※自己負担なし）、食事補助
■独立支援制度（融資や物件・業者の紹介※独立実績あり）
■社員旅行（2017年はグアムへの旅行実績あり）
■家族手当補足：配偶者月10,000円、子供一人月5,000円（入社半年後に支給）
■勤務地の近隣に引越しの場合、引越し費用等のサポートあり
休日・休暇
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
月8日以上（連休取得可※日曜休み等の週末休暇取得可）
有給休暇、慶弔休暇
※希望者全員が毎週2連休を取得しています。
※残業時間は月に25時間ほどです。
会社概要
- 事業概要
～待遇面も労働面も、飲食業気ダントツNo.1を目指します～
■事業内容：
飲食店「立呑み焼きとん大黒」「立呑み魚椿」「横浜家系ラーメン金山家」「立川マシマシ」の運営- 所在地
〒453-0014
愛知県名古屋市中村区則武1-10-6- 設立
- 2009年12月
- 従業員数
- 115名
- 上場市場名
- 非上場
- 資本金
- 9百万円
- 売上高
680百万円
- 平均年齢
- 27歳
応募方法
応募方法
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【拠点名】シンガポール：PERSOLKELLY Singapore Pte Ltd
香港：PERSOLKELLY Hong Kong Limited
韓国：PERSOLKELLY Korea, Ltd.
台湾：台灣英創管理顧問分有限公司
ベトナム：PERSOLKELLY Vietnam Company Limited
中国：英創人材服務（上海）有限公司、英創人力資源服務（深セン）有限公司
マレーシア：Agensi Pekerjaan PERSOLKELLY Malaysia Sdn. Bhd.
フィリピン：John Clements. Recruitemt,Inc.
タイ：PERSOLKELLY HR Services Recruitment (Thailand) Co., Ltd.
