株式会社サリックストラベル

【神奈川・相模原市】オープニング店長／お好み焼きブランド「鉄板焼　えびす屋」◆キャリアアップ可能！

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●お客様に「幸せ」や「喜び」を感じてもらう
●エリアマネージャーやブランド統括マネージャーへも挑戦できる◎
●魚介系の食材、調理に精通している方歓迎！

七福神のえびす様をモチーフとし、鉄板の海からお客様に幸せな食シーンをお届けする当社のお好み焼き業態「鉄板焼　えびす屋」のオープニング店長をお任せします。

■業務内容：
お好み焼きやもんじゃ焼きなど豊富なメニューを食べ放題形式でリーズナブルに提供し、さいたま市で人気を博している同店が2号店を出店します。上昇気流に乗る当社のお好みや焼きブランドをさいたまの人気店から関東、全国の人気ブランドへ一緒に押し上げてくれる方を募集します。
【変更の範囲：会社の定める業務】

サービス、調理、人材マネジメントなどの基本業務はもちろん、大小関わらずお客様に「幸せ」や「喜び」を感じてもらえるような商品、サービスの設計もお願いします。群雄割拠の業界で、お好み焼きなら「えびす屋」と呼ばれるお店をつくりましょう。

■基本業務：
・接客サービス、演出
・アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
・売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
・店舗設備管理、修繕依頼
・空間演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施

■企画・出店業務：
・業態のテーマ、地域にニーズに合わせたサービス設計・改善
・お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
・社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り

■ポイント：
私たちが長年の焼肉店運営で培ってきた食材の良さを追求するノウハウ、人気店をつくりあげてきた鉄板焼店としての企画力、中華やフレンチなど他業態にも精通する当社の料理人の経験と知識。
「鉄板焼えびす屋」ではその全てを結集し、余すことなく商品に注ぎ込んでいます。あなたが入社したことで出店が成功し、店舗数が増えてきた際にはエリアマネージャーやブランド統括マネージャーとして活躍していただくことも想定しています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

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＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・オープンキッチンまたは対面での調理・パフォーマンス経験
・魚介系の食材、調理に精通している方

■歓迎条件：
・普通自動車免許
・飲食レストランでの人材マネジメント経験
・新店立上げに伴うサービス設計及び教育の経験

＜必要資格＞
歓迎条件：普通自動車免許第一種

＜勤務地詳細＞
鉄板焼えびす屋　西橋本店
住所：神奈川県相模原市緑区西橋本2丁目28－28
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

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＜勤務地補足＞
※マイカー通勤可
※新規出店予定地で勤務の可能性もあります。
【変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）】

＜転勤＞
無
※転居をともなう異動はありません。

＜勤務時間＞
11:00～0:20 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
※店舗により異なります。1日実働8時間のシフト制となります。

正社員

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＜雇用形態補足＞
期間の定め：無

＜試用期間＞
3ヶ月
同条件

通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：交通費全額支給（マイカー通勤もOK）
寮社宅：社員寮（借上げアパート）あり
社会保険：補足事項なし
退職金制度：勤続3年以上

＜定年＞
60歳
再雇用：65歳

＜育休取得実績＞
有

＜教育制度・資格補助補足＞
オリエンテーション及びＯＪＴ

＜その他補足＞
■定期健康診断
■まかないあり（1食200円）
■入社時の引越し費用補助制度
配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。
引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助（規定あり）
■社員割引
■制服貸与

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数113日

■月9～10日
■慶弔休暇・介護休暇・産前産後休暇・育児休暇